Name: 250 g - Café en grain - Caballero Confite - THE BARN
Brand: The Barn
SKU: 119687
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café en grain - Caballero Confite - THE BARN

Pure origine Honduras
La Paz, Marysabel Caballero & Moises Herrera
Torréfié en Allemagne
Idéal en café filtre
250g

18^€50

0^€52/tasse74^€00/kg

La gamme café en grain The Barn :

Los Naranjales (Espresso)

Caballero Confite (Filtre)

Chelbesa Natural

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains The Barn :

Cultivé à haute altitude dans la région de La Paz au Honduras, ce micro-lot naturel, Caballero Confite signé The Barn, est le fruit du savoir-faire de la famille Caballero. Papaye, ananas, banane fondante et confiture de fraise composent un profil aromatique vif et généreux. Sa texture soyeuse et son équilibre en font un café parfait pour les méthodes douces comme la Chemex ou la V60. Idéal pour les amateurs de cafés de spécialité à la recherche d’une expérience sensorielle intense et ensoleillée.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Honduras
Torréfaction

Allemagne

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Honduras, La Paz
Process

Nature
Variété(s)

Catuaï
Altitude

1600 mètres
Récolte

Manuelle

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Laissez vous charmer par le café en grain Honduras Caballero Confite – The Barn

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Une ferme d’exception au cœur des montagnes du Honduras

Au sein de la région La Paz, réputée pour ses cafés de haute altitude, la famille Caballero cultive avec passion des variétés d’arabicas sur plusieurs fincas situées à environ 1600m d’altitude. Leur exigence et leur expertise, acquises au fil des années, permettent de produire des micro-lots uniques, à la traçabilité irréprochable.

Ce lot a été traité naturellement, une méthode qui révèle pleinement le potentiel sucré et fruité du grain. Les cerises sont séchées entières au soleil, ce qui confère au café une richesse aromatique remarquable. Grâce à ce savoir-faire précis, chaque tasse est l’expression fidèle du terroir hondurien et de l’attention portée à chaque étape de production.

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Un profil en tasse riche, fruité et terriblement gourmand

Ce café en grain naturel dévoile une palette aromatique tropicale et généreuse. En tasse, on retrouve des notes expressives de papaye mûre, d’ananas juteux et de banane fondante, accompagnées d’une touche confiturée évoquant la fraise bien mûre. La texture est douce, presque sirupeuse, avec une belle longueur en bouche.

Ce profil sensoriel séduira les amateurs de cafés de spécialité fruités, à la fois intenses, équilibrés et résolument gourmands. Idéal en méthode douce, il offre une dégustation raffinée en Chemex, V60 ou infusion lente.

Envie de tenter l'aventure ? Ajoutez ce café de spécialité à votre panier et profitez en aussi pour découvrir nos autres cafés en grain.

The Barn

THE BARN est l'un des principaux torréfacteurs de café de spécialité en Europe depuis 2010. Leurs cafés sont servis par de nombreux cafés et brasseurs à domicile à travers le monde. La vision de The Barn est très claire depuis le début : se concentrer sur l'amélioration de leurs cafés. Aucun compromis - juste un excellent café. Leurs cafés sont uniquement des pures origine, pas de mélange, afin de présenter des profils de saveurs spécifiques et de présenter chaque ferme avec laquelle ils travaillent. Cela rend les agriculteurs fiers et le produit entièrement traçable.

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250 g - Café en grain - Caballero Confite - THE BARN
Notes de dégustation	Ananas, Banane, Confiture de fraise, Papaye
Pays de torréfaction	Allemagne
Conditions de conservation	À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit frais hors réfrigérateur, Dans un endroit sec
Scoring	88 /100
Continent d'origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	7420001000268