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avec le code 26SLD1059
18 x 250 g Café moulu pour professionnels Ethiopie Moka Sidamo Marabou pour cafetière filtre - LUGAT
- TORRÉFACTION LIGHT
- Mouture filtre
- Conditionnement : 18 x 250g (carton)
- 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
- Notes d'Agrumes et de Fleurs blanches
- Torréfié artisanalement en France
Valable jusqu'au 28/07, dans la limite des stocks disponibles 145€02 HT153EUR153€00 TTC
32€23/kg
Prix de comparaison : 162€09
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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- En stock - Expédié sous 24H
Issu de la région emblématique de Sidamo en Éthiopie, ce Moka Sidamo Marabou moulu pour cafetière filtre fait partie des origines les plus appréciées du terroir éthiopien. Café de spécialité, il se distingue par un profil aromatique raffiné, marqué par des notes d’agrumes et de fleurs blanches, soutenues par une acidité élégante et une belle persistance en bouche.
Proposé en mouture filtre, il est conditionné en carton de 18 sachets de 250 g, idéal pour les professionnels à la recherche d’une offre qualitative, régulière et adaptée à un usage en volume.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café équilibréAppellation
Café de TerroirPays d'origine
EthiopieTorréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)Type de café
100% Arabica
MokaPlantation
Altitude 1500-2000M
Récolte manuelle et séléctiveProcess
Lavé
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Moka Sidamo Marabou est un Café de Terroir.
 | Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
 |  | Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir |
 | Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Lugat :
 | Lionel* l'aime pour : Ce café offre une attaque aromatique et florale avec une légère acidité.Attendez-vous à un café au corps plein, révélant des notes d'agrumes.Une tasse très expressive avec une belle sucrosité.* Le dénicheur de cafés (Lugat) |  84 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Décembre à Mars
À propos de la Maison Lugat
Figure reconnue dans l’univers du café de spécialité, Lionel Lugat incarne le savoir-faire torréfacteur de MaxiCoffee. Fort d’une expertise développée au fil des années, il s’appuie aujourd’hui sur une équipe expérimentée pour garantir constance et exigence qualitative. Également impliqué dans les Championnats de France de Café et dans la transmission de son savoir, il œuvre à valoriser une approche précise et rigoureuse de la torréfaction, adaptée aux attentes des professionnels.
Focus origine : Sidamo, Éthiopie
Située au sud de l’Éthiopie, à proximité de la frontière kényane, la région de Sidamo bénéficie de conditions idéales pour la culture du café. Les caféiers y sont cultivés sous couvert forestier et récoltés manuellement, permettant une sélection rigoureuse des cerises. Le traitement par voie humide, largement utilisé dans cette région, met en valeur des profils aromatiques nets et une acidité structurée. Représentant une part significative de la production nationale, les cafés lavés de Sidamo sont particulièrement prisés sur le marché professionnel pour leur qualité et leur régularité.
Situation géographique :
Repères clés sur l’origine Éthiopie
Considérée comme le berceau du café, l’Éthiopie produit exclusivement des Arabicas cultivés en altitude, généralement entre 1 500 et 2 300 mètres. Ces conditions favorisent le développement de profils aromatiques complexes, avec une vivacité et une finesse recherchées par les professionnels.
Les cafés éthiopiens sont historiquement appelés “Moka”, en référence à leur ancien point d’exportation via le port de Mocha, au Yémen. Cette origine regroupe une grande diversité de profils, en fonction des terroirs et des méthodes de traitement.
Avec près de 400 000 hectares cultivés, le café joue un rôle stratégique dans l’économie du pays, tant sur le marché intérieur qu’à l’export. Une part majoritaire de la production est destinée à l’international, positionnant l’Éthiopie parmi les acteurs majeurs du secteur.
La culture du café repose principalement sur des systèmes traditionnels : sous couvert forestier, en agroforesterie ou en cultures associées, avec une faible mécanisation. Les traitements post-récolte se répartissent entre méthodes naturelles (voie sèche), majoritaires, et cafés lavés (voie humide), appréciés pour leur clarté aromatique.
Enfin, la production est majoritairement réalisée sans recours aux intrants chimiques. Bien que de nombreuses exploitations répondent aux standards de l’agriculture biologique, la certification reste encore peu développée à l’échelle nationale.
Lugat
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 18 x 250 g Café moulu pour professionnels Ethiopie Moka Sidamo Marabou pour cafetière filtre - LUGAT
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| 18 x 250 g Café moulu pour professionnels Ethiopie Moka Sidamo Marabou pour cafetière filtre - LUGAT | |
|---|---|
| Intensité de café | Equilibré |
| Pays d'origine | Ethiopie |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Pays de torréfaction | France |
| Notes de dégustation | Agrumes, Fleurs Blanches |
| Dominance Aromatique | Fruitée, Florale |
| EAN : | 3700809340136 |
- 8 % 
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
- Mouture universelle
- Notes de chocolat, beurre de cacahuète
- Torréfié en France
- Conditionnement : 4 x 250 grammes
Valable jusqu'au 28/07, dans la limite des stocks disponibles 10% de remise dès 59€ d'achat
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- 8 %
24€27 HT 25€60 TTC
24€27/kg
Ancien prix : 26€45
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Café italien
- Bestsellers de la marque
- Illy Rouge, Illy Scura et Décaféiné
- Conditionnement : 4 x 250 grammes
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- Blend
- Éthiopie et Pérou
- Torréfié en France
- Convient en expresso et filtre
- 2 kg
52€04 HT 54€90 TTC
26€02/kg
Prix de comparaison : 54€79
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Récompensé par la distinction Meilleur Produit Bio
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Créée par Biotopia, qui met en lumière des produits bio d’excellence. Cette médaille souligne des cafés bio appréciés pour leur équilibre, leur gourmandise et leur régularité en tasse. Évalué individuellement par un panel de 100 consommateurs, selon des critères précis tels que le goût, les arômes, l’odeur, la praticité et le packaging. 
- Torréfaction médium+
- Conditionnement : 18 x 250gr (carton)
- 100 % Arabica
- Notes gourmandes (biscuit et épices)
- Décaféination au C02
- BIO
Valable jusqu'au 28/07, dans la limite des stocks disponibles 10% de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26SLD1059
136€49 HT 144€00 TTC
30€33/kg
Prix de comparaison : 151€85
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