250 g - Café en grain - 85/15 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Café en grain LE PIANTAGIONI DEL CAFFE 85/15

Le 85/15 fait partie de la gamme " Specialty People Blends ". Ce sont des produits pour votre quotidien, une solution à votre envie grandissante de vivre une expérience unique, fun différenciante de ce qui se fait aujourd'hui. Si vous vous sentez curieux, différent et désireux d'aborder le café en vous sentant à votre place, alors c'est ici que vous commencerez la meilleure expérience, en devenant un " Specialty People ".

Ce café en grain italien est un mélange de 85 % d'arabicas et de 15 % de robusta, ce qui en fait un café très équilibré avec une palette aromatique variée et un corps riche. Il faut dire que les grains de café proviennent de domaines identifiés et donc que les cafés ont une traçabilité sans faille.

Ce café se déguste en expresso : 7 à 10 g pour une dose avec une mouture moyennement fine entre la farine et la semoule de maïs.

À l'œil : Une créma épaisse à la tenue irréprochable et brune 

Au nez :  Humez des notes gourmandes, d'abord de noix et ensuite de vanille.

À la dégustation, vous franchissez d'abord cette imposante créma du bout des lèvres, avant de découvrir un café  complet, c'est-à-dire équilibré, puissant en arômes et avec un corps rond enveloppant le palais.

Café en grain italien, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè est entreprise familiale qui a vu passée quatre générations depuis sa création en 1994. l'entreprise italienne a réussi à marquer les esprits en partant en véritable pionner à la rencontre des petits-producteurs et en introduisant la notion d' " origine" pour les cafés de spécialité.

Elle s'est également faite remarquer en souhaitant rendre le café de spécialité plus accessible avec une approche moins stricte, plus fun. En effet, sa gamme " Specialty People Blends " est colorée, ludique et facile à appréhender pour les passionnés de café comme pour les novices.  Tous ses cafés sont produits à partir de cafés d'origine et combinés parfois pour créer des assemblages uniques, c'est donc de la transparence, de la qualité en tasse que vous aurez.