Tampers et répartiteurs de mouture

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tampers et tasseurs à café

Tamper et Répartiteur de mouture

Une gamme complète de tampers et de répartiteurs de mouture.
Le tamper est l'accessoire barista indispensable qui permet de tasser le café moulu avant d'insérer le porte-filtre dans votre machine expresso pour commencer l'extraction. Si la mouture est mal tassée dans le filtre, le résultat en tasse ne sera pas à la hauteur. Le répartiteur de mouture permet de bien répartir le café moulu dans le porte-filtre, juste avant d'utiliser un tamper. Chez MaxiCoffee, vous trouverez des tampers de différents diamètres, compatibles avec différentes machines à café avec percolateur. Découvrez aussi une large sélection de tampers et répartiteurs de moutures pour professionnels / semi-professionnels du café.

86 Produit(s)
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Tamper café LELIT 57 mm acier et manche en bois rouge
+-
  • Diamètre : 57 mm
  • Manche en bois rouge
  • Poids : 348 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café dynamométrique JOE FREX Technic 53 mm inox
+-
  • Diamètre : 53 mm
  • Manche en acier inoxydable
  • Poids : 460 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : tamper dynamométrique
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 58,6 mm base antistatique et manche en bois noir
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche en bois noir
  • Poids : 305 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Revêtement xylane antistatique
dosette ese marque maxicoffee
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+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café 53 mm MOTTA en aluminium
+-
  • Diamètre : 53 mm
  • Manche et base en aluminium
  • Poids : 216 g
  • Base plate
16€90
Prix de comparaison : 23€40
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 58.6mm haute précision manche Aluminium noir
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche en aluminium noir
  • Poids : 423 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
dosette ese marque maxicoffee
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+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture MOTTA 58 mm acier et bois
+-
  • Répartiteur de mouture
  • Diamètre : 58 mm
  • Base en acier
  • Support en bois
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 58.6mm haute précision Bois Rouge
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche en bois rouge
  • Poids : 305 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
dosette ese marque maxicoffee
dosette ese marque maxicoffee
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café Joe Frex 55 mm base en acier inoxydable
+-
  • Diamètre : 55 mm
  • Manche en ABS noir
  • Poids : 328.70 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper Luce inox et bois de rose 57mm - Espresso Gear
+-
  • Diamètre : 57 mm
  • Matériau : acier et bois
  • Base : convexe
  • Poids : 156 g
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm acier et bois foncé avec support
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois foncé
  • Poids : 578,6 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Support de tamper en bois
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture LELIT PLA472A 57,35 mm
+-
  • Répartiteur de mouture Lelit
  • Diamètre : 57,35 mm
  • Base en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 58.6mm haute précision Manche Aluminium
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche en aluminium
  • Poids : 417 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
dosette ese marque maxicoffee
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+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café JOE FREX Pop noir avec base en acier 53 mm
+-
  • Diamètre : 53 mm
  • Manche en ABS noir
  • Poids : 312 g
  • Base plate en acier inoxydable
47€00
Prix de comparaison : 48€39
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café barista rouge ajustable NUOVA SIMONELLI 58 mm
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois rouge
  • Poids : 650 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Hauteur ajustable avec rehausseurs
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture MOTTA 58 mm noir en acier inoxydable
+-
  • Répartiteur de mouture Motta
  • Pour diamètre : 58 mm
  • Poids : 400 g
46€80
Prix de comparaison : 49€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture  MOTTA 58 mm motif fleurs
+-
  • Répartiteur de mouture Motta
  • Pour diamètre : 58 mm
  • Poids : 400 g
  • Motif à fleurs très original !
39€00
Prix de comparaison : 52€92
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm base acier convexe et manche bois noir
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois noir
  • Poids : 344 g
  • Base convexe en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 57.3 mm haute précision manche Bois foncé
+-
  • Diamètre de précision : 57,3 mm
  • Manche en bois foncé
  • Poids : 313 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
dosette ese marque maxicoffee
dosette ese marque maxicoffee
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm acier et bois laqué
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois laqué
  • Poids : 367,5 g
  • Base place en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA Base effet vagues 58 mm et manche en bois
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche dévissable en bois
  • Poids : 336,5 g
  • Base effet Vagues en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm acier et bois rouge
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois rouge
  • Poids : 344 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA Base effet vagues 58 mm et manche en bois noir
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche dévissable en bois noir
  • Poids : 355,5 g
  • Base effet Vagues en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture MOTTA 57 mm rouge
+-
  • Répartiteur de mouture Motta
  • Pour diamètre : 57 mm
  • Base en acier inoxydable
  • Poids : 400 g
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Manche Rouge pour Tamper Barista 58 mm Espresso Gear
+-
  • Manche rouge conçu pour le tamper Barista en 58 mm de la marque Espresso Gear. Idéal pour customiser votre tamper préféré !
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm en acier inoxydable
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en acier inoxydable
  • Poids 472g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café LELIT en inox et aluminium 58,55 mm
+-
  • Diamètre : 58,55 mm
  • Manche en aluminium
  • Poids : 438,2 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm acier et bois noir
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois noir
  • Poids : 344 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café SAGE 58 mm pour machine expresso Sage
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en ABS
  • Base plate en acier
  • Tamper officiel de la marque SAGE
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA en aluminium 58 mm
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en aluminium
  • Poids : 228 g
  • Base plate en aluminium
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café automatique PUQPRESS Mini blanc pour usage domestique
+-
avis expert
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
  • Tamper automatique par motorisation
  • Tassage droit et régulier à chaque fois
  • Pression de tassage réglable : de 10kg à 30kg
  • Surface de tassage : 53 à 58.3 mm diamètre
  • Pour tous porte-filtres (même bottomless)
+ -
avis expert
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock Expédié sous 24H

Tamper café JOE FREX 58 mm en aluminium et bois de noyer
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois de noyer
  • Poids : 180 g
  • Base plate en aluminium
30€00
Prix de comparaison : 33€80
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Base pour tamper café JOE FREX modèle Knock 58mm
+-
  • Base à visser sur manche de tamper KNOCK
  • Diamètre 58mm
  • Base plate en acier inoxydable
  • Bord en caoutchouc
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Poignée Rose supplémentaire pour Tamper Barista - Espresso Gear
+-
  • Poignée supplémentaire rose pour Tamper Barista 58 mm de la marque Espresso Gear, idéal pour customiser vos tamper suivant vos envies !
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Poignée Bleue supplémentaire pour Tamper Barista - Espresso Gear
+-
  • Poignée supplémentaire bleue pour Tamper Barista 58 mm de la marque Espresso Gear, idéal pour customiser vos tamper suivant vos envies !
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Outil de distribution de mouture BARISTA HUSTLE The Comb
+-
  • Outil modulable
  • Différents trous pour positionner les aiguilles
  • 30 aiguilles de rechange
  • Aiguilles arrondies pour plus de sécurité
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58,4 mm inox et bois
+-
  • Diamètre de compétition : 58,4 mm
  • Manche en bois foncé
  • Poids : 363 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm base acier convexe et manche bois foncé
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois foncé
  • Poids : 349,5 g
  • Base convexe en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café JOE FREX BK51 acier et bois 51 mm
+-
  • Diamètre : 51 mm
  • Manche en bois
  • Poids : 270 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café JOE FREX Elegance 53 mm en acier et bois de noisetier
+-
  • Diamètre : 53 mm
  • Manche en bois de noisetier
  • Poids : 220 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café VICTORIA ARDUINO 58 mm acier anodisé
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en acier anodisé
  • Poids : 444 g
  • Base plate en acier anodisé
75€00
Prix de comparaison : 76€38
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Produit(s) 40 à 78 / 86 (au total)

Pourquoi s'équiper d'un tamper et d'un répartiteur de mouture ?

Le tassage de la mouture est une étape importante lorsque vous réalisez un expresso avec une machine manuelle équipée de filtres simples. Si vous tassez de manière inégale, avec un côté plus comprimé que l'autre, l'eau chaude ne circulera pas uniformément dans la galette de café et trouvera le chemin le plus rapide, avec le moins résistance pour passer. Cela se traduira par un café à la fois sur et sous-extrait, qui aura un goût amer et acide… Pour garantir un bon résultat en tasse, il est recommandé de répartir votre mouture dans le porte-filtre avant de tasser, avec un répartiteur de mouture. Ensuite, le tamper va servir à bien comprimer la galette de café dans le porte-filtre.

Utiliser un répartiteur de mouture

Le répartiteur sert à niveler, à préparer le terrain avant de tasser. Cet accessoire ressemble beaucoup à un tamper sans manche, avec une ou des lames à la base. En faisant une rotation manuelle sur le filtre avec le répartiteur, le café moulu est distribué uniformément. Par conséquent, ce qui au départ était une montagne de café moulu au centre du filtre devient une galette plate, répartie, mais pas comprimée. Il ne reste alors plus qu'à tasser. La plupart de répartiteurs peuvent être réglés à une hauteur spécifique pour s'adapter au filtre et à la dose de café moulu. 

Utiliser un tamper

Le tassage du café dans le filtre nécessite le bon geste pour que la galette de café soit bien droite et la bonne pression. Une mouture mal tassée dans le filtre aura des endroits moins denses, permettant à l'eau de se frayer un chemin à travers ( channeling ) plus facilement. Nos experts café vous en disent plus dans cet article blog Pourquoi tasser sa mouture ?

Comment choisir un tamper à café ?

Lorsque vous recherchez un tamper, le plus important est de trouver la bonne taille. Votre tamper doit être confortable à prendre en main et suffisamment lourd pour faire la plupart du travail à votre place.

Les tampers à café sont disponibles dans une grande variété de diamètres, de 41 mm à 58,6 mm. La taille la plus courante est 58 mm, qui est utilisée sur les machines expresso semi-professionnelles et professionnelles. Si vous utilisez un filtre haute précision type VST ou IMS, vous aurez besoin d'un tamper légèrement plus grand. Cependant, de nombreuses machines à expresso domestiques ont des porte-filtres plus petits qui nécessitent un tamper moins large. Si vous n'êtes pas sûr de la taille, mesurez le diamètre intérieur du filtre de votre porte-filtre et prenez un tamper légèrement plus petit. Votre tasseur à café doit être suffisamment ajusté pour obtenir une bonne étanchéité tout autour de la galette.

Plus un tamper est lourd, plus il sera facile d'atteindre la pression nécessaire lors du tassage. Privilégiez donc un tamper avec une base en acier inoxydable. Les autres options (manche, forme de la base, tamper dynamométrique, etc.) dépendent de vos préférences personnelles et de votre budget. 

Chez MaxiCoffee, retrouvez notre gamme complète de tampers et répartiteurs de mouture pour barista avec des marques de qualité comme Baristator, Motta, NCD, Espresso Gear, etc.