- Blend
- Torréfaction italienne
- Idéal pour ristretti
- 12x250 grammes
- 100% Arabica
- Notes gourmandes
- Torréfaction italienne
- 1,5 kg
- 100% Arabica
- Décaféination sans solvant
- Torréfaction italienne
- 2x250g
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Ce café moulu pour cafetière filtre Rose Diamond du Brésil provient de la prestigieuse région de Mococa au Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce blend d'Arabicas natures développe des notes gourmandes de chocolat et de cacahuète.
Conditionnement : 250g.
Ce café Rose Diamond du Brésil est un Café de Terroir.
![]() |
Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
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Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir |
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Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
![]() |
Lionel* l'aime pour : Avec ce café, attendez-vous à une attaque plutôt douce sur des notes de chocolat au lait. Sa texture onctueuse et son corps soyeux offrent un espresso rond et gourmand, avec une finale rappelant le beurre de cacahuète.* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) |
![]() 83 /100 |
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Période de récolte : Juillet à Septembre
Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Issu d'une agriculture raisonnée, et cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de SaoPaulo et de Minas Gerais, ce café est produit à partir d’un nouveau modèle de production pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza).
Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part, continuellement repensée, afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de celle réalisée dans le reste du pays.
En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité. Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l'espresso.
Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 1200 et 1340 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique.
Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.
Chacun ses goûts, mais les torréfactions claires permettent d'apprécier les saveurs de ce grain. A déguster encore et encore...
pas aimé du tout, mais c'est peut être une question de gout...
delicat et bon gout reste longtemps en bouche
Tout à fait conforme à la description
délicieux conforme à mes attentes
café très léger sans grand intérêt gustatif , vaut le prix qu'on lui donne sans plus
J'ai trouvé ce café très fort et opaque Avec un fort odeur a cendres J'ai pas aimé du tout
Saveur agréable, café doux
Conforme
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Dosage
Pouvez-vous me dire comment il faut doser ce café ?
merci de votre aide
Bonjour,
Pour un usage filtre le standard est 60g par litre.
Client depuis le 25/06/2020
Excellent, pas d'amertume