Name: 250 g - Café moulu - 100% Straordinario Gran Miscela - MOKADOR CASTELLARI
Brand: Mokador Castellari
SKU: 1155
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café moulu - 100% Straordinario Gran Miscela - MOKADOR CASTELLARI

80% Arabica/20% Robusta (Colombie, Brésil, Guatemala, Costa Rica)
Notes de pain grillé et de cacao
Torréfaction italienne
250 grammes

6^€90

27^€60/kg

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Ce mélange Arabica/Robusta du torréfacteur italien Mokador Castellari vous offrira un café charpenté avec du corps, de l'intensité, une crema consistante couleur noisette et des notes de pain grillé et de cacao en fin de bouche. Café en provenance de Colombie, du Brésil, du Guatemala et du Costa Rica. Conditionnement : 250g.

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café fort

Appellation

Blend

Type de café

80% Arabica / 20% Robusta

Torréfaction

Pays de Torréfaction

Italie

Un mélange Arabica/Robusta de qualité :

Ce café moulu 100% Straordinario du torréfacteur italien Mokador Castellari est un mélange Arabica/Robusta de différentes origines (Colombie, Brésil, Guatemala, Costa Rica).

Ce mélange vous offrira un café charpenté avec du corps, une crema consistante couleur noisette et des notes de pain grillé et de cacao en fin de bouche.

Un régal en expresso ou ristretto (vous aurez l'Italie à portée de main).

Ingrédients : Café moulu (80% Arabica, 20% Robusta)

Mokador Castellari

L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).

Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.