- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
- Mouture Hario/Chemex
- Notes de chocolat, beurre de cacahuète
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
6€706.7EUR
0€21/tasse26€80/kg
Mouture adaptée pour
+ -
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
Ce café moulu pour cafetière Hario/Chemex Rose Diamond du Brésil provient de la prestigieuse région de Mococa au Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce blend d'Arabicas natures développe des notes gourmandes de chocolat et de cacahuète.
Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café doux
Appellation
Terroir
Pays d'origine
Brésil
Torréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)
Type de café
100% Arabica
Mundo Novo / Catuaï
Plantation
Altitude 1200M - 1340M
Récolte manuelle et sélective
Process
Nature
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Rose Diamond du Brésil est un Café de Terroir.
Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | ||
Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | ||
Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :
Lionel* l'aime pour : Avec ce café, attendez-vous à une attaque plutôt douce sur des notes de chocolat au lait. Sa texture onctueuse et son corps soyeux offrent un espresso rond et gourmand, avec une finale rappelant le beurre de cacahuète.* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) | 83 /100 |
En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
A contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Juillet à Septembre
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de la ferme :
Issu d'une agriculture raisonnée, et cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de SaoPaulo et de Minas Gerais, ce café est produit à partir d’un nouveau modèle de production pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza).
Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part, continuellement repensée, afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de celle réalisée dans le reste du pays.
En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité. Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l'espresso.
Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 1200 et 1340 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/12
Trier par :
Anonymous A,
Client depuis le 28/08/2015
Client vérifié depuis le 28/08/2015
Après une première mouture vraiment fine le second pack semble un peu mieux. Mais il reste très leger. Très belle odeur des grains on sent bien le gras du beurre de cacahouète. Mais on le retrouve moins en bouche.
Anonymous A,
Client depuis le 01/11/2020
Client vérifié depuis le 01/11/2020
Très bon cafe. Goût excellent.
Avis utile (1)
Anonymous A,
Client depuis le 22/11/2019
Client vérifié depuis le 22/11/2019
Mouture trop fine, du style farine. Le café forme un bloc et empêche l'eau de s'écouler (Hario V60). Peut-être que c'est normal... 20 minutes pour un café au compte goutte, c'est tout de même long. Le matin faut pas être pressé me direz-vous.
Anonymous A,
Client depuis le 17/04/2020
Client vérifié depuis le 17/04/2020
Doux et parfumé
Anonymous A,
Client depuis le 19/04/2020
Client vérifié depuis le 19/04/2020
Café très agréable. Bonne mouture régulière
Anonymous A,
Client depuis le 04/01/2017
Client vérifié depuis le 04/01/2017
Café rond, agréable
Anonymous A,
Client depuis le 06/10/2019
Client vérifié depuis le 06/10/2019
Très bon goût
Anonymous A,
Client depuis le 15/01/2018
Client vérifié depuis le 15/01/2018
Torréfaction trop claire, mouture trop grosse (même avec le filtre Chemex. Dans la cafetière, celà ressemble à un thé fort. Par contre, les saveurs sont bien présentes. Dommage qu'on ne puisse pas choisir le niveau de torréfaction et de mouture.
Anonymous A,
Client depuis le 25/10/2014
Client vérifié depuis le 25/10/2014
très digeste en plus de ses qualités gustatives
Avis 1 à 10/12
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat
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Client depuis le 20/03/2020
Idéal pour faire un slow coffee