Name: 200 g - Café en grain - Guatemala Todosantarita - TANAT
Brand: Tanat
SKU: 105317
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

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200 g - Café en grain - Guatemala Todosantarita - TANAT

Pure Origine
Guatemala
Torréfié en France
Scoring : 82/100
200g

9^€90

0^€35/tasse49^€50/kg

La gamme café en grain Tanat :

Mamma Mia

Blend Kawa

Guatemala Todosantarita

Blend 189 Bio

Rosa Blend Bio

São Francisco

5 x 200 g Blend 189 Bio

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Tanat :

Découvrez le Guatemala Todosantarita produit et torréfié en France par les équipes de Tanat. Ce specialty coffee est un café en grain 100 % Arabica issu de la région du Huehuetenango. Le résultat en tasse est tout en rondeur, marqué par une pointe d'acidité et des notes gourmandes de chocolat noir, et fruitées rappelant la pomme. Conditionnement : 200 g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Guatemala
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits rouges

Notes de dégustation :

Figue fraîche
Mélasse
Chocolat noir

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Guatemala, Huehuetenango
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Typica, Pache
Altitude

1600 mètres
Récolte

Manuelle

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain Guatemala Todosantarita Tanat - 200 g

cafe de specialite tanat todosantarita 200g

Café en grain Todosantarita, le meilleur du café de spécialité

Tanat, le torréfacteur français, vous transporte au Guatemala grâce à son café de spécialité Todosantarita !

Pour parvenir à un tel café en grain, Tanat a privilégié un café en grain provenant de la coopérative Tododsantarita, idéalement située dans la région de Huehuetenango, à l'ouest du Guatemala. La ferme bénéficie de conditions climatiques avantageuses : un climat tempéré, un emplacement privilégié au milieu des montagnes de la Sierra de los Cucuchmatanes, une altitude de plus de 1600 m d'altitude. Les variétés qui composent ce café sont Pâche, Caturra et Typica. Elles ont toutes été traitées en méthode lavée.

À la dégustation : ce specialty coffee au corps charnu révèle des notes gourmandes de chocolat noir ainsi que des notes fruitées de pomme, développant ainsi une acidité légère. Vous pouvez extraire ce café en filtre ou en expresso !

Éduquez votre palais grâce à l'ensemble de nos cafés en grain !

Tanat

Tanat, fondée en 2016 par deux amis passionnés, démocratise le café de spécialité avec un fort engagement pour la durabilité. La marque sélectionne des cafés d'exception, cultivés dans le respect des producteurs et de l'environnement. Grâce à des voyages aux quatre coins du monde, Tanat explore des terroirs uniques tout en préservant les sols et les ressources. Tanat incarne un café éthique, innovant et surprenant, porté par une quête constante d’excellence.

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200 g - Café en grain - Guatemala Todosantarita - TANAT
Notes de dégustation	Chocolat noir, Figue fraîche, Mélasse
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Scoring	82 /100
Continent d'origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3701279400795