Cafe en grain robusta

Le café en grain Robusta (Coffea canephora), est une variété de café qui a gagné en popularité pour sa saveur forte et corsée. Principalement cultivé à basse altitude, entre 0 et 700 m, en Afrique centrale, le Robusta possède des grains riches en caféine. Il se distingue en proposant une expérience caféinée unique aux amateurs de café.

Le café robusta représente 99% de la production mondiale, il est facile à produire, car il ne nécessite pas de conditions climatiques exigeantes.

Qualités d’un café en grain robusta

Le café en grain Robusta est différent de l’arabica sous bien des aspects. Il est réputé pour ses notes de saveur terreuses et chocolatées, offrant une alternative audacieuse à la douceur plus délicate de l'Arabica. Les grains Robusta ont également une teneur en caféine plus élevée avec un taux compris entre 1.8 et 4%. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un coup de fouet énergétique dans leur tasse matinale.

Il s’agit d’un café pas cher et facile à retrouver sous différentes formes (grain, moulu, cafe moulu soluble, mélange italien...). Les grains de café robusta peuvent aussi être associés au café arabica. Une manière d’obtenir un café entre douceur et puissance, qui convient aux amateurs de café exigeants.

Plus le pourcentage de robusta sera élevé, plus le café sera corsé et puissant, à l'inverse, il deviendra plus délicat. De nombreux torréfacteurs l’intègrent dans des assemblages et parviennent à obtenir un café de qualité sur mesure, adapté aux préférences de chacun.

Les meilleures marques de cafés robusta

Le café robusta est accessible et présent auprès de nombreuses marques de café, à commencer par les cafés italiens. Des marques telles que Zicaffè, Pellini ou encore Caffè Vergnano proposent du 100% robusta ou de l’arabica/robusta. Avez-vous déjà goûté l'Antica Bottega de Caffè Vergnano?

Il est aussi possible de trouver des produits plus locaux, produits en France. Cafés Lugat, Perléo Espresso ou encore Carte Noire et son café en grain Congusta.

A travers son site, MaxiCoffee propose un large éventail de café en grain robusta.

Disponible l’unité jusqu’au format 500g, le café en grain robusta peut faire partie de la liste des nouveaux cafés à découvrir. A l'inverse, si vous êtes un consommateur averti, l’offre en lot peut être intéressante, synonyme d’économies et de tranquillité d’esprit. En effet, des prix dégressifs sont appliqués dès 2 kg et la livraison gratuite en point relais ou domicile est offerte.