Name: 1 kg - Café en grain - St Francis - ST REMIO
Brand: St Remio
SKU: 168203
Price: 24.9 EUR
Availability: InStock

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1 kg - Café en grain - St Francis - ST REMIO

Blend arabica/robusta
Asie et Amérique du Sud
Certification Rainforest Alliance
Livraison offerte dès 2 kg
1kg

24^€90

0^€17/tasse24^€90/kg

A découvrir dans la même gamme :

St Anne Marie (boisé & épicé)

St Francis (arabica / robusta)

St Grace (café d'exception gourmand)

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En savoir plus sur ce café en grains St Remio :

St Francis, le café en grain 1kg de St Remio est un mélange composé d'arabica et de robusta d'Asie et d'Amérique du Sud torréfié selon une torréfaction foncée. Cela en fait un café fort et corsé, reconnaissable par sa richesse aromatique (chocolat, noisette, caramel, fruits et miel)ainsi que par son engagement pour le développement durable. Certification Rainforest Alliance. Conditionnement : paquet de 1kg.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Caramel
Vanille
Réglisse
Chocolat noir

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Dégustez votre café en grain St Remio, St Francis - 1 kg

Un mélange avec une torréfaction foncée pour une tasse corsée

Des grains arabica et robusta d'Asie et l'Amérique du Sud ont été choisis pour élaborer ce café en grain. Ils ont été ensuite travaillés par la marque et poussés à la cuisson jusqu'à l'obtention d'une torréfaction foncée. Cela amène à une tasse plutôt corsée et puissante, caractérisée sa richesse aromatique aux saveurs terreuses.

Comme d'autres cafés de la marque, ce café en grain 1 kg St Remio, affiche une certification Rainforest Alliance. En effet, le développement durable dans la filière caféière est une préoccupation majeure pour laquelle la marque au logo blanc et noir a souhaité s'investir.

En tasse :

Pour extraire votre expresso, comptez 21 g de café fraîchement moulu dans le filtre de votre porte-filtre et un temps d'extraction compris entre 27 et 29 secondes.

Que diriez-vous d'avoir un café gourmand et épicé à la fois ? Dès l'attaque, vous ressentez la puissance de ce café, tant en matière d'intensité, qu'en termes de richesse aromatique. De nombreuses notes éveillent vos papilles, qu’elles soient gourmandes (chocolat, noir, caramel) ou plutôt épicées (vanille, réglisse).

Découvrez les cafés de la marque ainsi que l'ensemble de notre gamme de cafés sur la page Café en grain.

Réalisez la recette du café Latte

Ingrédients

Votre café en grain St Remio St Francis

22,5 cl de lait (entier ou végétal)

Préparation

- Étape 1

Lancez l'extraction de votre expresso à l'aide de votre machine expresso broyeur ou machine à espresso manuelle.

- Étape 2

Réalisez votre mousse de lait, elle doit être parfaitement lisse, épaisse et uniforme.

- Étape 3

Transvasez votre mousse sur votre expresso préalablement versé dans un verre de présentation.

St Remio

St Remio est la marque exprimant à la perfection l'excellence du café. La fraîcheur de ses cafés , tous certifiés Rainforest Alliance et sourcés de façon durable, participent à rendre toute pause-café exceptionnelle et savoureuse. Plusieurs cafés en grain 1 kg sont à retrouver : St Anne Marie, St Francis et St Grace et proviennent de quelques-unes des meilleures origines.

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1 kg - Café en grain - St Francis - ST REMIO
Notes de dégustation	Caramel, Chocolat noir, Réglisse, Vanille
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Amérique du Sud, Asie & Océanie
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	9349883000822