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Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Des grains arabica et robusta d'Asie et l'Amérique du Sud ont été choisis pour élaborer ce café en grain. Ils ont été ensuite travaillés par la marque et poussés à la cuisson jusqu'à l'obtention d'une torréfaction foncée. Cela amène à une tasse plutôt corsée et puissante, caractérisée sa richesse aromatique aux saveurs terreuses.
Comme d'autres cafés de la marque, ce café en grain 1 kg St Remio, affiche une certification Rainforest Alliance. En effet, le développement durable dans la filière caféière est une préoccupation majeure pour laquelle la marque au logo blanc et noir a souhaité s'investir.
En tasse :
Pour extraire votre expresso, comptez 21 g de café fraîchement moulu dans le filtre de votre porte-filtre et un temps d'extraction compris entre 27 et 29 secondes.
Que diriez-vous d'avoir un café gourmand et épicé à la fois ? Dès l'attaque, vous ressentez la puissance de ce café, tant en matière d'intensité, qu'en termes de richesse aromatique. De nombreuses notes éveillent vos papilles, qu’elles soient gourmandes (chocolat, noir, caramel) ou plutôt épicées (vanille, réglisse).
Découvrez les cafés de la marque ainsi que l'ensemble de notre gamme de cafés sur la page Café en grain.
Ingrédients
Préparation
- Étape 1Lancez l'extraction de votre expresso à l'aide de votre machine expresso broyeur ou machine à espresso manuelle.
- Étape 2Réalisez votre mousse de lait, elle doit être parfaitement lisse, épaisse et uniforme.
- Étape 3Transvasez votre mousse sur votre expresso préalablement versé dans un verre de présentation.
St Remio est la marque exprimant à la perfection l'excellence du café. La fraîcheur de ses cafés , tous certifiés Rainforest Alliance et sourcés de façon durable, participent à rendre toute pause-café exceptionnelle et savoureuse. Plusieurs cafés en grain 1 kg sont à retrouver : St Anne Marie, St Francis et St Grace et proviennent de quelques-unes des meilleures origines.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 1 kg - Café en grain - St Francis - ST REMIO | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Caramel, Chocolat noir, Réglisse, Vanille |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Amérique du Sud, Asie & Océanie |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 9349883000822 |
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