Le café Pellini Gran Aroma n°3 possède une saveur distincte. C'est un mélange 100% Arabica issu des meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud offrant un parfait espresso aux notes de chocolat et miel. Il est conditionné dans un sachet de 1kg .
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction - Foncée
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Famille aromatique - Epicée
- Chocolat
- Miel
- Epicé
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Cafés conventionnels - SUPERIEURS
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Une qualité et un goût contrôlé
Le café Pellini est le résultat d'une torréfaction lente, dont les grains ont été uniformément grillés.
Grâce à ce café en grains Gran Aroma vos prochaines dégustations deviendront des vrais moments inoubliables, où vous saurez ravir vos sens avec un délicieux café avec une crème riche et épaisse, accompagnée de notes chocolatées et de miel.
Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café . En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.
Pellini, une marque de café en grain de qualité
La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité. Ces soins artisanaux s'insèrent de façon cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.
Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.
Le refroidissement aussi se fait par air. Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage. Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café. En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.
Pellini
Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.
Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.
Avis client sur 1kg café en grain Gran Aroma n°3 - PELLINI
Charte de gestion et modération des avis
Client depuis le 01/01/2023
Très bon café rond en bouche, pas damertume, pas dacidité, jen fais mon café préféré
Client depuis le 03/09/2021
Excellent café après avoir tester plusieurs cafés dans plusieurs marques, enfin trouvé celui qui nous correspond le mieux.
Client depuis le 20/09/2021
C'est notre préféré, après avoir testé de nombreux cafés. Il est rond, pas acide du tout, très arabica comme on aime !
Client depuis le 31/10/2021
Très bon café comme j aime premierefois que j en achetais et il me convient
Client depuis le 04/03/2019
excellent. Je recommande.
Client depuis le 30/04/2015
Bon café bonne saveur
Client depuis le 20/02/2020
un trés bon café avec un gout fort et intense.
Client depuis le 20/02/2020
Très bon café très équilibré
Client depuis le 20/06/2016
sans doutes, pour moi, un des meilleurs
Questions et réponses de clients sur 1kg café en grain Gran Aroma n°3 - PELLINI
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Avis sur le goût
Bonjour, pouvez-vous me dire quel est le niveau d'amertume et d'acidité de ce café.
Cordialement.
Bonjour
Les deux sont plutôt faible avec un petit peu plus d'acidité. Le café est plutôt gourmand et sucré sur des notes de chocolat et miel.
Bonne journée
Difference avec le pellini top ?
Bonjour,
Quelles sont les différences entre le pellini top 100% arabica et le pellini top gran aroma n°3 ?
Bien à vous
Florent
Bonjour Florent,
Il est vrai qu'ils sont très similaires, néanmoins le Pellini Top se consomme en expresso, café filtre voire boissons lactées et possède des notes fruitées. Le Gran Aroma est quant à lui plus sur des notes chocolatées et principalement adapté à de l'expresso.
Bien à vous,
MaxiCoffee.
Demande d'info
Pouvez vous me dire si ce café est bon pour préparer des cafés latte, merci
Bonjour Véronique,
Vous pouvez tout à fait vous orienter vers ce café pour vos boissons lactées. Nous recommandons des cafés à la torréfaction medium pour ce type de réalisation et c'est ici le cas !
Bonne dégustation à vous,
Eva
Client depuis le 08/01/2023
j'ai cherché différents café et puis un client m'a fait un café et je lui est demandé ou il acheté j'ai pris le meme que lui et j'en suis très content bonne journée philippe foubert