Name: 250 g - Café en grain - Eden Roast Bio anciennement Le Mélange Eden - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 55654
Price: 9.1 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Eden Roast Bio est un café en grain bio imaginé et torréfié en France par l’équipe Lugat. Cet assemblage d’Arabicas d’Éthiopie et du Pérou révèle un profil aromatique équilibré et expressif. Sa torréfaction medium développe un espresso intense, aux notes gourmandes de chocolat relevées par une belle touche d’agrumes. Un café à la fois vif et généreux, idéal pour les amateurs d’espressos aromatiques au quotidien. Conditionnement : 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Ethiopie, Pérou
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Chocolat
Agrumes

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process

Nature, Lavé
Variété(s)

Moka, Caturra, Typica, Bourbon
Altitude

2400 mètres
Récolte

Manuelle

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Café en grain bio Lugat Le Mélange Eden - 250 g

L'Eden Roast : un assemblage bio signé Lugat

Le Mélange Eden est un café en grain bio imaginé et torréfié en France par l’équipe Lugat, reconnue pour son expertise dans la sélection et la torréfaction de cafés de spécialité.

Cet assemblage d’Arabicas biologiques d’Éthiopie et du Pérou offre une tasse harmonieuse, alliant complexité aromatique et belle rondeur.

Sa torréfaction medium, soigneusement maîtrisée, révèle un espresso équilibré et gourmand, aux notes d’agrumes et de chocolat. En tasse, il séduit par sa vivacité, sa douceur et sa belle longueur en bouche, idéale pour les amateurs de cafés expressifs mais accessibles.

Ce café s’apprécie particulièrement en espresso, où il dévoile toute sa richesse aromatique, mais peut également être dégusté en café filtre pour une tasse plus douce et fruitée.

Le Mélange Eden Bio devient Eden Roast Bio

Ce café de spécialité évolue désormais sous le nom Eden Roast Bio.

Si son nom change, son identité reste la même : le même assemblage d’Arabicas biologiques, la même torréfaction sur-mesure réalisée en France et le même profil aromatique vif et gourmand qui ont fait la réputation du Mélange Eden Bio.

Conditionné en sachet de 250 g, ce format est idéal pour découvrir ce café de spécialité et profiter pleinement de la fraîcheur de ses arômes.

Savourez Eden Roast Bio – sachet 250 g ! Notre gamme de cafés en grains vous attend pour explorer une grande variété d’origines et de profils aromatiques.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Eden Roast Bio anciennement Le Mélange Eden - LUGAT

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Eden Roast Bio anciennement Le Mélange Eden - LUGAT

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Questions 1 à 1/1

Acidité

Bonjour,

Est-il normal d'obtenir un expresso avec une certaine acidité (fiche produit : notes d'agrumes), ou cela vient-il de mauvais réglages (moulin sur 2, et "bouton de sélection du goût" aux 3/4) ?
Merci

le 27 novembre 2020

Bonjour.

Il existe de nombreux cafés différents : certains seront plus acide (notes d'agrumes, fruits, fleurs etc) et d'autres plus amer (notes gourmandes, chocolat, épices).

Ensuite les réglages moulins, températures de l'eau, temps d'extraction etc peuvent jouer aussi.
Si votre café est trop acide et qu'il coule trop vite, vous êtes en sous extraction, il faudra donc affiner votre mouture.
Au contraire si votre est trop amer et qu'il a du mal a couler, vous êtes en sur-extraction. Il faudra donc grossir la mouture.

Bonne journée

Anthony, le 30 novembre 2020

Questions 1 à 1/1

250 g - Café en grain - Eden Roast Bio anciennement Le Mélange Eden - LUGAT
Notes de dégustation	Agrumes, Chocolat
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809374056