Cafetière à dépression Hario Technica TCA-5 5 tasses + Micro brûleur butane Rekrow

En plus du véritable spectacle visuel du procédé d’extraction par dépression, ce système procure un café très parfumé, d’une grande finesse.

Les syphons Hario sont d'une très grande qualité. Ils sont conçus ET fabriqués au Japon .

A la différence des drainers (présents sur les Cona ), le filtre des Hario est en tissu.

La conséquence est un café mieux filtré avec une très belle fluidité en bouche, exempt de sédiments.

L'autre différence avec les cafetières à dépression classiques est que la chambre d'infusion est cylindrique, ce qui permet un meilleur contrôle du procédé.

Les syphons HARIO sont mondialement reconnus et sont utilisés par les plus grands champions.

Grâce à la cafetière Syphon HARIO préparez facilement un café au goût exceptionnel.

Le brûleur Rekrow Micro Bruner est idéal pour toutes les cafetières à dépression Hario. Il permettra de garder le contrôle de la température lors de la préparation du café de votre cafetière Hario. 

Grâce à sa flamme réglable vous pouvez gérer la température de votre Hario , et ainsi optimiser la préparation de votre café. Cela vous permettra de dégager tous les arômes de votre café.

Ce brûleur est muni d'un système d'allumage électronique instantané. Le réservoir à butane est rechargeable et, est d'une autonomie de 45 à 60 minutes environ. La température maximal du brûleur est de 1300°C.

Butane non inclus

• Chauffez la quantité d'eau désirée juste avant le point d'ébullition (90-95°C) et versez dans le bocal inférieur.
• Rincez le filtre avec de l'eau chaude et replacez dans le bocal supérieur
• Ajoutez le café moulu (9-12g) dans le bocal supérieur.
• Replacez le bocal supérieur en s'assurant que le joint est bien étanche.
• Placez le brûleur sous la cafetière.
• Lorsque l'eau commence à remonter, mélangez brièvement pour bien saturer le café moulu.
• Quand toute l'eau est dans le bocal supérieur, réduisez un peu la flamme et mélangez une seconde fois.
• Après 60 à 90 secondes d'infusion, retirez le brûleur et le café commencera à descendre.
• Quand le processus est terminé, retirez délicatement le bocal supérieur.
• Versez et dégustez :)

Butane non inclus