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- 12 % 4 x 250 g - Café en grain - Sueno Decaf' Bio anciennement Sueno Décaféiné - LUGAT
- 12 %
- Pure Origine 100% Arabica
- Pays d'origine : Mexique
- Notes de dégustation : spéculoos et épices
- Décaféination sans solvant : à l'eau
- Livraison gratuite sur ce produit
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Ancien prix : 40€00
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- Torréfié il y a moins de 30 jours
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En savoir plus sur ce café en grains Lugat :
Sueno Decaf' est un café en grains 1 kg (4 x 250 g), décaféiné à l’eau, provenant de la région d’Altura au Mexique et issu de l’agriculture biologique. Attendez-vous à une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d’épices. Torréfaction sur-mesure, réalisée en France.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineMexique
- TorréfactionFrance
-
Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction - Medium
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Speculoos
- Epicé
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
-
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineMexique, Chiapas
- ProcessLavé
- Altitude1200 mètres
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Découvrez le café en grain décaféiné Sueno Decaf' – format 1 kg (4 x 250 g)
Sueno Decaf' : un format généreux pour les amateurs de café décaféiné et de bio
Le café en grain Sueno Decaf' est ici proposé dans un format généreux de 1 kg, idéal pour les amateurs de café qui souhaitent profiter plus longtemps de leur décaféiné préféré. Ce conditionnement est décomposé en 4 paquets de 250 g, permettant de préserver toute la fraîcheur et les arômes du café après ouverture.
Cultivé au sein d’une plantation issue de l’agriculture biologique, ce café séduit par son corps bien présent et son profil aromatique gourmand. À la dégustation, il révèle des notes de céréales, accompagnées d’une attaque épicée rappelant le pain d’épices.
La tasse se prolonge par une belle longueur en bouche, avec une finale aux notes de pain grillé qui apportent équilibre et gourmandise.
Découvrez dès maintenant ce café et ajoutez-le à votre panier, puis laissez-vous tenter par d’autres cafés en grains de notre sélection.
Une décaféination à l’eau pour préserver les arômes
Le café en grain Sueno Decaf' est un produit bio décaféiné grâce à une méthode naturelle à l’eau, qui ne fait appel à aucune substance chimique. Ce procédé permet de retirer la caféine tout en préservant au mieux les qualités aromatiques du café.
Les grains de café vert sont plongés dans des bains d’eau contenant les mêmes composés aromatiques que ceux présents dans le grain, à l’exception de la caféine.
Selon le principe d’osmose, et sous certaines conditions de température et de pression, la caféine migre progressivement vers le bain d’eau. L’opération est répétée plusieurs fois, jusqu’à 10 cycles, afin de réduire la teneur en caféine du grain à environ 0,01 % à 0,02 %.
Grâce à ce procédé, ce café de spécialité conserve une belle complexité aromatique et une texture en bouche proche d’un café classique, pour une dégustation gourmande à tout moment de la journée.
Sueno Decaf' : anciennement Sueno Décaféiné
Le café Sueno Décaféiné adopte désormais un nouveau nom : Sueno Decaf'.
Ce changement d’appellation s’inscrit dans une démarche d’harmonisation de la gamme, tout en conservant l’essentiel. Le café reste exactement le même : même origine, même assemblage et même profil aromatique.
Dans votre tasse, vous retrouvez donc le décaféiné que vous appréciez, avec son équilibre et ses notes gourmandes.
Envie de découvrir d’autres cafés de la marque ? Explorez l’ensemble de la gamme Lugat sur notre page dédiée.
Retrouvez tous les produits Lugat sur la page de la marque.
Lugat
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 4 x 250 g - Café en grain - Sueno Decaf' Bio anciennement Sueno Décaféiné - LUGAT
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Questions 1 à 5/5
Dose de caféine dans une tasse
Bonjour,actuellement enceinte je ne bois plus du tout de caféine,j aimerai savoir ce que représente la dose de caféine pour une tasse à café de 120ml?
Nous avons acquis une machine melitta en grain sur votre site et je sélectionne un grain lorsque je me prépare un café décaféiné.
En vous remerciant
Mme jacquet laetitia
Bonjour Laetitia !
Conformément à la législation européenne, nos cafés décaféinés en grain ne contiennent pas plus de 0.1 % de caféine.
Bien à vous,
Eva.
Eva,
Type de process décafeinisation
Bonjour, un logo de type process de decafeinisation serait un plus pour une lecture claire et précise , les commentaires ne sont pas toujours très très précis.
merci pour le site
Bonjour Claude,
Je prends connaissance de votre commentaire et vous en remercie.
Je note cet axe d'amélioration afin que nous puissions envisager un changement en ce sens.
Bien à vous,
Eva.
Eva,
Nicole
Bonjour
pourquoi le cafe lugat sueno n est il pas accessible en sachet de 250 g ?
Bonjour Nicole,
Oups, petit problème de remise en ligne - c'est ici : https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-mexique-sueno-decafeine-leau-250g-cafes-lugat-p-12193.html
Philippe,
Equivalent caféiné?
Bonjour, ce café est un favori à la maison... Nous avons essayé différents cafés (caféinés) mais aucun qui nous rappelle les aromes de celui ci.
Un conseil ?
Merci d'avance !
Bonjour Marina,
Malheureusement ce café n'existe pas en version avec caféine (mais on va passer le mot aux amis chez Lugat pour voir si le café vert existe). Version caféiné plus proche à essayer sera le Rose Diamond : https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-rose-diamond-250g-cafes-lugat-p-12940.html ou le Los Pinos : https://www.maxicoffee.com/cafe-grainsnicaraguafinca-pinos250gr-p-98314.html
Philippe,
Mountain water process
Bonjour,
A part le Lugat sueno Mexique,vendez-vous d'autres cafés qui ont été traités suivant le mountain water process?
Merci d'avance pour votre réponse,
D.ARNOULD
Bonjour Daniel,
Malheureusement nous avons pas toujours tout les infos sur le process de déca sur tous les cafés... mais le mountain est normalement utilisé sur les cafés cher et les cafés de spécialité. Le Mexique dans ce blend tchanqué est Mountain process - l'autre café, l'ethiopien est un process similaire que le mountain : https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-trublion-deca-250g-cafes-tchanque-p-58673.html
sinon si vous l'avez pas essayé il y a les déca Swiss Water Process qui donne un peu plus de corps au déca, le Simmer Down de Marley Coffee et en swiss : https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-marley-coffee-simmer-down-decafeine-227g-p-86459.html
Philippe,
Questions 1 à 5/5
| 4 x 250 g - Café en grain - Sueno Decaf' Bio anciennement Sueno Décaféiné - LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Epicé, Speculoos |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Scoring | 80 /100 |
| Continent d'origine | Amérique Centrale |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809360264 |
- Pure origine
- Pérou
- Torréfié en France
- Format proprice à la découverte
- 250g
Valable jusqu'au 07/07, dans la limite des stocks disponibles 10% de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26SLD1059
8€80
0€25/tasse35€20/kg
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- Pure origine
- Birmanie
- Torréfié en France
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- 200g
Valable jusqu'au 07/07, dans la limite des stocks disponibles 10% de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26SLD1059
12€80
0€45/tasse64€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Guatemala ( Huehuetenango )
- Torréfié en France
- Café de terroir
- 250g
- Pure Origine
- Origine Ouganda
- Torréfaction medium
- Café 100% Robusta
- 250g
6€90
0€81/tasse115€00/kg
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.