4 x 250 g - Café en grain - Sueno Decaf' Bio anciennement Sueno Décaféiné - LUGAT

Sueno Decaf' : un format généreux pour les amateurs de café décaféiné et de bio

Le café en grain Sueno Decaf' est ici proposé dans un format généreux de 1 kg, idéal pour les amateurs de café qui souhaitent profiter plus longtemps de leur décaféiné préféré. Ce conditionnement est décomposé en 4 paquets de 250 g, permettant de préserver toute la fraîcheur et les arômes du café après ouverture.

Cultivé au sein d’une plantation issue de l’agriculture biologique, ce café séduit par son corps bien présent et son profil aromatique gourmand. À la dégustation, il révèle des notes de céréales, accompagnées d’une attaque épicée rappelant le pain d’épices.

La tasse se prolonge par une belle longueur en bouche, avec une finale aux notes de pain grillé qui apportent équilibre et gourmandise. 

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Une décaféination à l’eau pour préserver les arômes

Le café en grain Sueno Decaf' est un produit bio décaféiné grâce à une méthode naturelle à l’eau, qui ne fait appel à aucune substance chimique. Ce procédé permet de retirer la caféine tout en préservant au mieux les qualités aromatiques du café.

Les grains de café vert sont plongés dans des bains d’eau contenant les mêmes composés aromatiques que ceux présents dans le grain, à l’exception de la caféine.

Selon le principe d’osmose, et sous certaines conditions de température et de pression, la caféine migre progressivement vers le bain d’eau. L’opération est répétée plusieurs fois, jusqu’à 10 cycles, afin de réduire la teneur en caféine du grain à environ 0,01 % à 0,02 %.

Grâce à ce procédé, ce café de spécialité conserve une belle complexité aromatique et une texture en bouche proche d’un café classique, pour une dégustation gourmande à tout moment de la journée.

Sueno Decaf' : anciennement Sueno Décaféiné

Le café Sueno Décaféiné adopte désormais un nouveau nom : Sueno Decaf'.

Ce changement d’appellation s’inscrit dans une démarche d’harmonisation de la gamme, tout en conservant l’essentiel. Le café reste exactement le même : même origine, même assemblage et même profil aromatique.

Dans votre tasse, vous retrouvez donc le décaféiné que vous appréciez, avec son équilibre et ses notes gourmandes.

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