Name: 250 g - Café en grain - Guatemala La Libertad - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 24541
Price: 8.3 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Le café en grains Guatemala La Libertad, torréfié en France par Lugat, est un café d'origine unique en provenance de la région de Huehuetenango au Guatemala. Il est issu des variétés Bourbon, Caturra et Catuai, cultivées à 1900 mètres d'altitude sur la ferme San Miguel Coffees. Ce café arabica lavé vous séduira par sa torréfaction moyenne et ses profils gourmand et fruité. En espresso, il dévoile des notes de chocolat au lait, de caramel, de noix de pécan et d'orange confite. Paquet de 250g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Guatemala
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

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10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Caramel
Noix de Pécan
Orange confite

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Guatemala, Huehuetenango
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Catuaï, Bourbon
Altitude

1900 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrir le café en grain Lugat, Guatemala La Libertad - 250 g

cafe en grain lugat guatemala libertad 250g

Découvrez ce café de spécialité produit au Guatemala

Faites confiance à ce café en grain Guatemala La Libertad, fruit d'une sélection rigoureuse et de l'expertise de Lugat en matière de torréfaction. Grâce à son paquet de 250 g, vous profiterez d'une fraîcheur de torréfaction optimale et d'une petite quantité idéale pour tester ce café !

Ce café se caractérise par une attaque douce rappelant le chocolat au lait, un corps rond dominé par les saveurs de caramel et d'agrumes, et un final tout en douceur, avec des notes subtiles de noix de pécan.

N'hésitez pas à tester ce café et profitez de notre large choix de cafés en grains pour varier les plaisirs !

Présentation de la ferme

Avec 125 ans d'expérience, la famille Falla est l'une des plus anciennes à cultiver du café à Antigua. L'aventure des cafés San Miguel Coffees commence il y a plus de 50 ans, lorsque Arturo Falla Cofiño achète la ferme El Tempixque, située près d'Antigua, entre les volcans actifs Agua, Fuego et Acatenango.

Ce terroir unique, à une altitude de 1 500 à 1 900 mètres, bénéficie d'un climat frais, d'une humidité idéale et de sols volcaniques riches en minéraux, parfaits pour produire un café d'exception. En plus du café, la ferme cultive des plantes ornementales, notamment des poinsettias et des orchidées.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :

3/4 français (~60ml)

Réglage moulin :

Position 2 à 3

Réglage intensité :

Normal

LE PETIT + : Gourmand en café allongé, vif en espresso.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Guatemala La Libertad - LUGAT

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Guatemala La Libertad - LUGAT

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Questions 1 à 1/1

Conservation du cafe

Bonjour , j'ai une question concernant le sujet en référence .
Je lis sur le paquet que j'ai reçu récemment :
- Torréfié le 11/01/21
- DLUO : 11/01/22
et d'autre part sur le même paquet :
Pour optimiser les arômes , pour un expresso , dégustez votre café 10 jour après torréfaction .
Il me semble qu'il y a contradiction entre cette recommandation et la précédente qui dit que le café est encore optimal après 1 an de ( bon ) stockage .
Pouvez être plus clair ?

le 28 janvier 2021

Bonjour Pierre,
Alors c'est pas exactement la même chose... les arômes de votre café seront à leur max autour de 10 jours après torréfaction. Mais on peut considérer que les notes sont toujours respecté jusqu'à un an après torréfaction - présent, mais un peu plus compliqué à sortir.

Philippe, le 29 janvier 2021

Questions 1 à 1/1

250 g - Café en grain - Guatemala La Libertad - LUGAT
Notes de dégustation	Caramel, Chocolat au lait, Noix de Pécan, Orange confite
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Scoring	84 /100
Continent d'origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809362725