Ce café moulu pour cafetière Hario/Chemex El Maya provient de la région de Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Son profil gourmand vous offrira de délicieuses notes de chocolat et d'épices (en fin de bouche). Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café corsé
Appellation
Label
Pays d'origine
Guatemala
Torréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)
Type de café
100% Arabica
Bourbon / Caturra / Catuai
Plantation
Altitude 1750M
Récolte manuelle et sélective
Process
Lavé
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café El Maya du Guatemala est un Café de Label.
Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | ||
Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | ||
Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : </h3
Lionel* l'aime pour : Ce café offre une attaque douce et épicée aux notes de noisette fraiche.Attendez-vous à un corps rond, amenant des notes de chocolat au lait.Une tasse harmonieuse et équilibrée, pour un filtre à l'heure du goûter. * Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) | 82/100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Octobre à Janvier
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de ce café :
Ce café El Maya est cultivé dans la région de Huehuetenango, située dans le Nord-Ouest du Guatemala. Cette région est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828 m d'altitude.
Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables permettant une maturité lente des cerises ainsi qu'une complexité aromatique surprenante.
Le sous-sol de la région Huehuetenango, composé uniquement de roches calcaires, donne une typicité au café unique !
Ce café El Maya provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes.
Situation géographique :
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Guatemala - El Maya - 250g - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/10
Trier par :
Anonymous A,
Client depuis le 01/11/2020
Client vérifié depuis le 01/11/2020
Excellent café avec un goût assez prononcé et moins dacidité
Anonymous A,
Client depuis le 04/01/2020
Client vérifié depuis le 04/01/2020
Très bon
Anonymous A,
Client depuis le 15/01/2018
Client vérifié depuis le 15/01/2018
Torréfaction trop claire, mouture trop grosse (même avec le filtre Chemex. Dans la cafetière, celà ressemble à un thé fort. Par contre, les saveurs sont bien présentes. Dommage qu'on ne puisse pas choisir le niveau de torréfaction et de mouture.
Anonymous A,
Client depuis le 18/05/2017
Client vérifié depuis le 18/05/2017
Très bon une note un peu amère cependant.
Anonymous A,
Client depuis le 09/12/2010
Client vérifié depuis le 09/12/2010
Pas encore goûté
Anonymous A,
Client depuis le 04/02/2018
Client vérifié depuis le 04/02/2018
Excellent ! À la fois, corsé et parfumé, avec une longueur en bouche, sans agressivité, ni acidité ou amertume.
Anonymous A,
Client depuis le 24/09/2016
Client vérifié depuis le 24/09/2016
Trop fort pour moi
Anonymous A,
Client depuis le 07/11/2017
Client vérifié depuis le 07/11/2017
Très bien.
Très bon café
richard,
Client depuis le 06/02/2016
Client vérifié depuis le 06/02/2016
très bon café, avec un goût qui reste longtemps en bouche, un goût de chocolat en bouche, aucune amertume, bref un régal. aucun point négatif
Avis 1 à 10/10
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Guatemala - El Maya - 250g - Cafés Lugat
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Questions 1 à 1/1
Quelle mouture choisir pour dripper plat
Cette mouture est-elle adaptée pour un dripper Kalita HA102 ? Ou vaut-il mieux prendre la mouture filtre ?
Optez plutôt pour la mouture filtre. Votre café aura un peu plus de corps
Bonne journée
Anthony,
Questions 1 à 1/1
Client depuis le 14/05/2021
Ça peut aller assez apprecie sansplus