250 g - Café moulu - Guatemala Huehuetenango - LUGAT

Faites connaissance avec ce café Guatemala torréfié en France 

Embarquez pour le Guatemala, dans la région de Huehuetenango au travers de ce café de spécialité Lugat portant le nom de ses origines.
Adapté à plusieurs types d’extraction en raison de sa mouture universelle, ce café arabica fera votre bonheur quelle que soit votre machine. Produit jusqu'à 1900 m d’altitude, dans des conditions idéales, ce café pure origine cultivé par San Miguel Coffees, s’est révélé grâce à une torréfaction médium + et offre une richesse aromatique indiscutable.  

Profitez de la splendeur de ce café et de tous nos autres cafés en grains.

Une production familiale qui dure depuis 125 ans 

Ce café en grain est passé entre les mains d’une des plus anciennes familles produisant du café, la famille Falla. 125 années d’expérience ont été mise à contribution de ce café réunissant du café bourbon, caturra et catuai.

Avant d’en arriver là, Arturo Falla Cofiño avait repris à l’époque une ancienne ferme du nom d’El Tempixque, idéalement située à quelques pas d’Antigua, une ville classée au patrimoine mondial. Cette ferme qu’il a reprise de zéro à San Miguel Duenas, possède la particularité d’être entourée de trois volcans en activité : Agua, Fuego et Acatenango.  

Et côté dégustation, que dois-je espérer de mon café Guatemala ?  

La torréfaction médium +, comme celle de ce café moulu, vous permet de déguster un café doux et équilibré, qui se prête parfaitement à l’espresso.

Des arômes riches et harmonieux, accessibles par tous, est l’intérêt de cette cuisson du grain à mi-chemin entre la torréfaction médium et foncée. Votre pause-café va prendre un air de moment solennel avec ce café unique. Son attaque douce et gourmande ainsi que fruitée, rappelle les orangettes de Noël grâce aux notes de chocolat noir, et d’orange confite. Une touche de noisette s’ajoute à l’ensemble.