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Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café torréfié chez MaxiCoffee.
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Offrez une immersion sensorielle unique avec ce café de terroir d'Éthiopie signé Lugat, proposé en conditionnement de 8 paquets de 1 kg. Idéal pour les entreprises soucieuses de proposer une véritable expérience café, ce Moka Sidamo Marabou séduira aussi bien les passionnés que les curieux en quête d’authenticité.
Scoré 84/100, ce café de spécialité développe une belle attaque florale, une acidité délicate et une tasse riche aux notes d’agrumes équilibrées par une sucrosité gourmande. Une alliance parfaite entre complexité aromatique et générosité en bouche, pour ravir collaborateurs et visiteurs au quotidien.

Située au sud de l’Éthiopie, à proximité de la frontière kenyane, la région de Sidamo tire son nom du peuple Sidama, communauté installée dans cette zone aux terres fertiles. Cette partie méridionale du pays bénéficie de conditions naturelles idéales pour la culture du café : altitudes élevées, sols riches et climat tempéré.
Les caféiers y poussent naturellement à l’ombre d’une végétation dense, dans un environnement forestier préservé. La récolte, effectuée à la main avec soin, privilégie uniquement les cerises mûres. Le traitement par voie humide, typique de la région, révèle toute la vivacité et la finesse aromatique du grain. Le Moka Sidamo lavé représente environ 11 % de la production nationale et reste l’un des cafés les plus prisés pour son acidité élégante et son profil aromatique raffiné.

La marque Lugat incarne la passion du café de spécialité, avec une volonté affirmée de proposer des créations authentiques, torréfiées avec précision. Chaque jour, ses équipes s’investissent pour révéler des profils aromatiques uniques à travers une sélection de cafés en grain, moulus ou en capsules.
Derrière chaque origine se cache une histoire, un terroir, une personnalité… que Lugat s’attache à sublimer et à faire découvrir dans toute sa richesse.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 8 kg Café en grain pour professionnels Ethiopie Moka Sidamo Marabou - Lugat | |
|---|---|
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Claire |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Notes de dégustation | Agrumes, Fleurs Blanches |
| EAN : | 3700809379556 |