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The Brave signé Cosmai caffè c'est aussi pour les professionnels. Sa qualité en tasse fait d'elle un allié dans la préparation de vos boissons. Ce café en grain comporte de l'arabica et du robusta, robuste, tel serait le qualificatif de ce café également subtil et aromatique avec ses notes cacaotées. Conditionnement :5 x 1 Kg
Café fort
Blend
40% Arabica / 60% Robusta
Italie
The Brave est la solution café des pros. Utilisé pour des boissons (ristretto, expresso...), ce café mettra en lumière votre savoir-faire tout en vous donnant la certitude de satisfaire gustativement vos clients, vos collaborateurs, collègues. Avec une composition majoritairement robusta ( 60% ), ce café est fort en intensité tel que vous seriez en droit de l'espérer dans un bar. Les 40 % restant d'arabica apportent cette puissance aromatique et cette subtilité qui fait toute la différence.
La marque est présente depuis 22 ans sur le marché du café et marque les esprits avec sa gamme de cafés italien. Entreprise familiale, elle n'en demeure pas moins performante et propose des cafés de haute qualité, distribués à travers plus de 15 pays. Son système de torréfaction est basé sur une méthode de grillage écologique, appelée Air Cleaning System. Un procédé de filtration d'air qui limite les défauts dans le café et qui permet d'avoir un produit sain avec plus de graisses et d'arômes naturels. Elle travaille avec des produits entièrement compostables, biodégradables ce qui lui a permis d'obtenir sa certification européenne.
COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café. Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café. Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 5 Kg Café en grain pour professionnels The Brave - Cosmai Caffè | |
|---|---|
| Couleur de torréfaction | Très foncée |
| Notes de dégustation | Cacao |
| EAN : | 8032591990622 |
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