2 kg Café en grain pour professionnels Ethiopie Moka Sidamo Marabou - Lugat

2 x 1 kg : Café en grain LUGAT Éthiopie Moka Sidamo Marabou

À la fois plébiscité par les passionnés et idéal pour ceux qui recherchent une expérience café authentique, le café en grain Lugat Éthiopie Moka Sidamo Marabou s’impose comme un choix de qualité. Conditionné en 2 paquets de 1 kg, ce café de terroir, noté 84/100, saura séduire aussi bien vos équipes que vos visiteurs.

Issu de la région de Sidamo, il révèle dès la première gorgée une belle intensité florale, équilibrée par une acidité fine. La tasse est généreuse, ronde et expressive, avec de délicates notes d’agrumes et une agréable douceur en bouche.

L’Éthiopie et la richesse de la région de Sidamo

Située au sud du pays, à proximité de la frontière kényane, la région de Sidamo tire son nom du peuple Sidama, une communauté établie dans le sud-ouest de l’Éthiopie. Cette zone est réputée pour offrir des conditions idéales à la culture du café, notamment grâce à son altitude, son climat et sa biodiversité.

Les caféiers y poussent à l’abri des arbres forestiers, en agroforesterie naturelle, et les cerises sont récoltées à la main avec un soin particulier. Le traitement par voie humide, utilisé pour ce café, favorise le développement d’une acidité brillante et élégante, très prisée des amateurs.

Le Moka Sidamo représente environ 11 % de la production éthiopienne et sa version lavée est particulièrement convoitée pour sa finesse et son profil aromatique.

LUGAT : Torréfacteur français de cafés de spécialité

LUGAT incarne le savoir-faire artisanal français au service du café de spécialité. Animée par la passion du goût et de l’authenticité, la marque conçoit des cafés aux profils aromatiques singuliers, torréfiés avec précision et exigence.

Que ce soit en grains, moulus ou en capsules, chaque création révèle une identité propre et raconte une histoire. Fidèle à sa mission, LUGAT valorise chaque terroir pour vous offrir des cafés d’exception à découvrir et à partager.