Name: 2 x 250 g - Café en grain - Specialty Indonesia - COSMAI CAFFÈ
Brand: Cosmai Caffè
SKU: 149843
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock

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2 x 250 g - Café en grain - Specialty Indonesia - COSMAI CAFFÈ

Pure origine
Indonésie
Torréfié en Italie
Scoring : 80/100
2 x 250g

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250 g - Café en grain - Le Mélange Sakura - LUGAT

(53)

Blend
Éthiopie, Guatemala, Panama
Café en grain grand cru
Médaille de Bronze - Prix Épicure 2023
En expresso, filtre, cold brew ou cocktail

-15% de réduction

avec le code 26FDM15

-15% de réduction

avec le code 26FDM15

10^€90

0^€31/tasse43^€60/kg

+ -

(53)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

4 x 250 g - Café en grain - Guatemala Huehuetenango - LUGAT

(92)

Pure origine
Guatemala
Torréfaction médium+
Livraison offerte
4x250 g

-15% de réduction

avec le code 26FDM15

-15% de réduction

avec le code 26FDM15

32^€70

0^€23/tasse32^€70/kg

Prix de comparaison : 35^€60

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

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(92)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

250 g - Café en grain - Altura Bio - LUGAT

(131)

Pure origine
Pérou
Torréfié en France
Format proprice à la découverte
250g

-15% de réduction

avec le code 26FDM15

-15% de réduction

avec le code 26FDM15

8^€80

0^€25/tasse35^€20/kg

+ -

(131)

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200 g - Café en grain - Colombie Finca Milan Choco Process - TANAT

Pure origine Colombie
Région: Risaralda/ferme : Finca Milan/producteur : Julio Madrid
Torréfié en France
Process : co-fermentation au cacao
Format 200 g : fraîcheur et saveurs assurés

14^€90

0^€52/tasse74^€50/kg

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

Ce café en grain Cosmai Caffè, Indonesia, est un specialty coffee pure origine fait à partir d'arabica issu du nord de l'île de Sumatra en Indonésie. Au cours de la dégustation, il révèle des notes fruitées, florales et d'agrumes développées par une torréfaction italienne. Conditionnement : 2 x 250 g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Indonésie
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Caramel
Citron confit
Chocolat noir

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Indonésie, Sumatra
Process

Lavé
Altitude

1200 mètres

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Découvrez le café en grain Specialty Indonesia de Cosmai Caffè - 2 x 250 g

Indonesia, un café de spécialité torréfié en Italie

Cosmai Caffè c'est aussi du specialty coffee ! Indonesia est l'un des cafés de cette gamme et vous promet une expérience de dégustation aromatique.

Avec sa composition exclusivement arabica (variété Utan) et sa provenance d'un seul endroit géographique, le nord de l'île de Sumatra, ce café en grain devient café d'exception. Il a été cultivé entre 1200 et 1250 m d'altitude par une communauté de fermiers ( Tanjung Breinging ) et traité selon le process lavé avec une triple fermentation.

Vous retrouverez en tasse un café au parfum stimulant et offrant lors de la dégustation un résultat en tasse équilibré, délicat et acide, avec des notes fruitées, florales (jasmin) et d'agrumes.

Retrouvez tous nos autres cafés en grain sur la page Café en grain.

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.

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2 x 250 g - Café en grain - Specialty Indonesia - COSMAI CAFFÈ
Notes de dégustation	Caramel, Chocolat noir, Citron confit
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Scoring	80 /100
Continent d'origine	Asie & Océanie
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8032591990639