Name: 230 g - Café en grain - Black Forest anciennement Le Black Forest - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 17125
Price: 7.5 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Ce café en grain Black Forest est un blend 100% Arabica issu du Brésil et d’Éthiopie, cultivé entre 750 et 1150 m d’altitude. Il est composé des variétés Mundo Novo, Catuaï jaune et Obata, et bénéficie d’un process Nature qui sublime son profil aromatique. Soigneusement assemblé et torréfié en France par les torréfacteurs de Lugat, il révèle en tasse une véritable explosion aromatique : retrouvez des notes gourmandes de noisette grillée et de cacao, relevées par une touche fruitée de prune, pour un espresso au corps généreux. Format : 230 g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Ethiopie
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium+

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits rouges

Notes de dégustation :

Cacao
Noisette grillée
Prunes séchées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process

Nature
Variété(s)

Mundo Novo, Obata, Catuai jaune
Altitude

1150 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Black Forest, Lugat - 230 g

Et si votre prochain café en grain devenait Black Forest Lugat ?

Ce café offre une attaque douce et cacaotée, portée par un corps plein et des notes de noisette grillée. Sa finale révèle une touche fruitée subtile, rappelant la prune.

Lionel et son équipe de torréfacteurs ont imaginé ce blend 100% Arabica, composé de cafés du Brésil et d’Éthiopie, cultivés entre 750 m et 1150 m d'altitude et issus de variétés Mundo Novo, Catuaï Jaune et Obata. Élaboré selon un process Nature, ce café révèle une belle sucrosité, parfaitement équilibrée par une légère touche acidulée qui apporte de la vivacité en tasse.

La torréfaction medium + se situe entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium propre à la maison Lugat. Plus poussée qu’une torréfaction medium, elle développe davantage de rondeur et de consistance, tout en conservant la fraîcheur et le terroir du café. Cette torréfaction medium + est idéale pour les amateurs qui souhaitent découvrir toute la richesse du café de spécialité, sans compromis sur l’équilibre ni la gourmandise.

Conquis par ce café ? Ajoutez-le au panier dès maintenant et découvrez aussi nos autres cafés en grain.

Black Forest, anciennement Le Black Forest

Dans le cadre de l’évolution de notre gamme Lugat, Le Black Forest adopte une nouvelle appellation et devient Black Forest.

Cette évolution de nom s’inscrit dans la continuité de notre offre : les origines sélectionnées, le profil aromatique et la torréfaction restent fidèles à l’expérience que vous appréciez, pour retrouver en tasse la même intensité et les mêmes notes caractéristiques.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 230 g - Café en grain - Black Forest anciennement Le Black Forest - LUGAT

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Questions et réponses de clients sur 230 g - Café en grain - Black Forest anciennement Le Black Forest - LUGAT

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Questions 1 à 1/1

Ancien nom de ce café d'exception

Bonjour

Je voudrais savoir si ce café est l'ancien (et merveilleux) MARACAJU de LUGAT ? de mémoire le café était de type fruits rouges épices mais je peux faire erreur

Merci d'avance
Bravo à toute l'équipe Maxicoffee

le 13 novembre 2023

Bonjour Anne Claire,

Je vous remercie pour le partage d'expérience positif sur ce produit. Malheureusement, ce produit n'est plus produit par notre marque, je vous propose de contacter notre service-client afin qu'il puisse vous conseiller plus longuement sur un équivalent et en fonction de votre méthode d'extraction.

Bien à vous,
Eva.

Eva, le 14 novembre 2023

Questions 1 à 1/1

230 g - Café en grain - Black Forest anciennement Le Black Forest - LUGAT
Notes de dégustation	Cacao, Prunes séchées, Noisette grillée
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Continent d'origine	Afrique, Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809361414