Café en grain Avanguardia VII : microlot de la Cup of Excellence

1895 vous invite à vivre une expérience de dégustation unique avec un café en grains issu d'un microlot, le propulsant ainsi au rang de café d'exception.

La ferme La Manuela, située dans la région salvadorienne d'Ahuachapan et nichée à 1100 m d'altitude cultive ce café en grain issu de la variété Hybrid H1. Le producteur a choisi un procédé de traitement par « fermentation anaérobie naturelle », une technique novatrice qui consiste à isoler le café dans un environnement dépourvu d'oxygène. En plus d'accélérer le processus de fermentation, cette méthode permet de sublimer les arômes intrinsèques du café. Ce café ne déroge pas à la réputation du pays, celle de fournir d'excellents cafés de spécialité.

Ce café d'exception, désormais l'un des produits phares de la marque, rend hommage au Salvador, terre de cafés prestigieux. À l'image de ce cru rare, produit en quantité extrêmement limitée, inférieure à 270 kg, il incarne l'excellence et le savoir-faire de ce terroir unique. 

Il a été magnifié par la marque italienne 1895 Coffee Designers by Lavazza, qui l'a obtenu lors d'une vente aux enchères de la " Coupe d'Excellence ". Un moment incontournable, durant lequel, les cafés les plus prestigieux de chaque pays sont représentés.

Sans surprise, Avanguardia vous propose une expérience café remarquable, marquée par une richesse aromatique et une intensité inégalées. 

Découvrez ce café premium tant qu'il est encore temps, et ajoutez d'autres cafés en grain de la marque 1895 Coffee Designers by Lavazza ou d'autres pour diversifier vos pauses.