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par carte bancaire Le tamper dynamométrique Ascaso 58 mm est l’accessoire idéal pour tasser la mouture pour votre expresso plus facilement, grâce à son action semi-automatique.
Caractéristiques principales :
310g
123mm
Acier Inoxydable Acier Inoxydable
58mm
Plat
Ce tasseur à café (traduire " comprimeur " ou " tasseur à café " en bon français) de la marque Ascaso est métal (58mm).
Sa particularité c'est de posséder une tige télescopique qui régule la pression exercée sur la mouture et garantit une très grande régularité dans le tassage au fond du filtre. c'est un outil de pro.
Même si la finesse et la régularité de la mouture est le paramètre fondamental pour réaliser un bon café expresso, le tassage de la mouture garde une importance primordiale .
Pour que la mouture soit répartie de façon homogène, le tamper est indispensable pour réaliser l’opération.
On peut dire que le tassage est réussi quand il n y a plus de faille dans la mouture (faille dans laquelle l’eau passerait trop rapidement - on appelle ce phénomène channeling en anglais).
Référence: V.1967
Né en 1962 à Barcelone et fondée par J.Ascaso, Ascaso était au départ spécialisée dans la manufacture des composants pour les machines à café espresso.
50 ans plus tard, Ascaso a agrandit son activité en construisant et en consolidant de nouveaux secteurs d'activités.
Maintenant Ascaso a plus de 10 000 m2 dédié au monde de l'espresso ! Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Ce tamper est-il préréglé?
Bonjour, j'ai acheté un tamper qui ne me convient pas car fond bombé...
Je pense à acheter un tamper dynamométrique, et j'aurai voulu savoir si celui ci est préréglé à 21 kg ou s'il faut le regler soit meme.
Bonjour,
Oui ce tamper est preréglé en usine pour le pression de tassage parfait.
Tamper
Bonjour j'ai une machine à café cimbali m39 et je cherche le diamètre. Pour un tasseur merci beaucoup pour votre réponse
Bonjour Nabil,
Vous avez une machine à café professionnelle, qui a dont un diamètre de 58 mm.
Vous pouvez prendre un tamper de 58 mm ou un peu plus large pour tasser la totalité de votre mouture, comme celui-ci : https://www.maxicoffee.com/tamper-dynamometrique-baristator-base-inox-p-134873.html
Bonne journée !
Ajustable ? Taille ?
Bonjour, j’ai un doute, son fonctionnement est-il similaire au force tamper à savoir que la pression s’adapte automatiquement quelque soit le volume de café ou faut-il régler la hauteur à chaque fois ?
Ensuite, couvre t’il les paniers vst de 58.6 que j’utilise par exemple sur ma Lelit pl91t ?
Merci,
Bonjour Ivan,
Sur ce tamper, il suffit de tourner le manche dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse pour diminuer ou augmenter la pression.
Son diamètre est plus petit que vos paniers VST. L'idéal serait donc un tamper qui couvrira le plus de surface possible. Voici une petite liste : https://www.maxicoffee.com/tamper-tasseur-cafe-c-113_1457_129.html?mf=296:2435
Bon café à vous !
57 ou 58mm
Bonjour,
Il s'agit d'un 57 ou 58mm?
En effet le descriptif précise : Ce tasseur à café (traduire " comprimeur " ou " tasseur à café " en bon français) de la marque Ascaso est métal (57mm).
Et le détail et titre précisent 58.
Compatible avec un groupe E61?
Merci à vous
Bonjour,
Je suis désolé Jonathan, ce re-édition est bien en 58mm maintenant, j'avais oublié une partie passé en 58mm dans le descriptif. Merci, c'est maintenant corrigé.
Lelit
Bonjour ce tasseur est il compatible avec les machines lelit 57 mm? Ou dois je prendre un plus petit ? Cordialement
Bonjour,
Oui, ce tamper est totalement compatible avec votre machine Lelit en 57mm.
| Tamper café dynamométrique ASCASO 58 mm | |
|---|---|
| Diamètre | 58 mm |
| Matériau de la base | Acier inoxydable |
| Forme de la base | Plat |
| Matériau du manche | Acier inoxydable |
| Couleur | Gris / Argent |
| Hauteur | 123 mm |
| Poids | 0.31 Kg |
| Type de tamper | Tamper Manuel , Tamper Dynamométrique |
| EAN : | 1-1467 |
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