Le tamper Baristator est le tamper le plus précis sur le marché. D'un diamètre de 58,6mm, un manche en en aluminium avec une base en acier inoxydable d'une forme innovante étudiée avec des champions de barista afin de minimiser la perte de mouture et parfaire vos tassages.
417 g
92 mm
AluminiumAcier inoxydable
58,6 mm
Plat
D'un diamètre ultra précis de 58,6 mm et fond plat, cette base a été conçue afin de garantir le tassage de l'intégralité de la mouture présente dans votre filtre.
Quand un tasseur à café traditionnel ne s'approche pas suffisamment du bord de votre filtre (et provoque donc une perte importante de mouture), le tamper Baristator permet de tasser l'intégralité de la mouture pesée. Et vous savez bien qu'en matière d'espresso, la précision est un facteur déterminant !
Le tamper Baristator a été développé pour convenir aux filtres de diamètre professionnel (58 mm), il ne conviendra cependant pas aux filtres prévus pour une tasse.
Sa forme est différente des tampers "rectangulaires" classiques, et cela n'est pas pour une question de look, mais une fois encore, pour une question d'efficacité.
Son diamètre permettant d'éviter toute perte de mouture, la question de l'appel d'air peut alors se poser : là où un tasseur à café de forme classique (en supposant un diamètre aussi précis que le Baristator) provoquerait un soulèvement de la mouture par effet ventouse, le tamper Baristator permet de laisser circuler l'air de manière progressive et donc d'éviter tout déséquilibre de pression d'air.
Le tamper Baristator est un outil développé avec des champions barista reconnus, afin de coller parfaitement aux besoins pour extraire vos espressi. Le manche en bois est conçu d'une forme parfaitement ergonomique pour convenir à tous, et sa texture permet une prise en main facile, sans glissage, assurant un geste précis.
La base en inox est lourde (257,5 g) dans un acier de grande qualité et le logo a été tracé au laser avec une technique particulière afin de rendre nulle la rétention de mouture.
Baristator a été créée et imaginée en France, par les super-héros de l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. Qu’ils soient Champions de France Barista ou Latte Art, formateurs à l’école café ou torréfacteurs, ils mettent leurs expertises au service d’une vision jeune et décomplexée du métier de barista. Les produits Baristator, uniques, novateurs, sont plébiscités par les amateurs de café pour extraire le meilleur de chaque café. Pow !
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Size tamper
Lelit Kate PL 82 T Portafilter machine. Sauf erreur, 58mm selon indication mais difficile à mesurer.. Ce tamper est-il compatible avec le porte filtre 1 et 2 tasses.? Merci.
Bonjour Philippe,
Oui, c'est bien ce tamper pour votre machine. Oui, c'est compatible avec les filtres 1 et 2 tasses.
Compatibilié avec ma machine
Bonjour, je reviens sur votre site ou je cherche un tamper adapté à la machine que j'ai acheté chez vous il y a peu. c'est une Bezzera 09, la mesure est difficile a faire précisément mais pourrait il convenir à cette machine?
Cordialement
Bonjour Guillaume,
Votre machine est bien une machine groupe 58mm, donc oui, c'est bine ce taille de tamper.
Delonghi Dedica EC 680M
Ce tamper est-il compatible avec la Delonghi Dedica EC 680M
Bien cordialement.
Bonjour Patrick,
Non, Ce tamper est pour les machines en groupe 58mm avec des filtres simples
Votre dedica est en groupe 51mm avec des filtres pressurisés. Donc pas seulement une plus petite taille de groupe, mais aussi, avec les filtres pressurisés vous n'avez pas besoin de tasser votre mouture mais seulement l'égaliser.
TECHNIQUE
BONJOUR
cette dimension est elle compatible avec la lelit P62S?
merci
Bonjour,
Oui, ce tamper est parfaitement adapté au filtres 58mm (comme sur le PL62S) pour racler les bords du filtre et tasser plus de café.
Diamètre et poids
Bonjour,
Un tamper de 58,6 mm est il compatible avec les filtres de la carola Evo Quick Mill et avec le micro sieve?
Deuxième question: un poids de tamper vers les 400gr est-il préférable à un poids plus léger? Est il justifié d'avoir plusieurs tamper de poids différents?
Merci
Bonjour,
Oui, ce tamper est compatible avec tous les filtres 58mm mais est étudié pour les filtres de compétition comme le microsieve.
Le poids initiale du tamper est pas super important, non vous avez pas besoin d'en avoir plusieurs. Jérémy explique plus sur le tassage ici : https://www.maxicoffee.com/blog/pourquoi-tasser-sa-mouture/
| Tamper café BARISTATOR 58.6mm haute précision Manche Aluminium | |
|---|---|
| Diamètre | 58.6 mm |
| Matériau de la base | Acier inoxydable |
| Forme de la base | Plat |
| Matériau du manche | Aluminum |
| Hauteur | 87 mm |
| Poids | 0.417 Kg |
| Type de tamper | Tamper Manuel |
| EAN : | 3700809380316 |
