Le répartiteur de mouture Motta vous permettra de réaliser en toute simplicité un tassage réussi, en aplanissant et répartissant votre mouture dans votre filtre 58 mm. Fabriqué en Italie. Acier inoxydable.
Ce répartiteur de mouture Motta, adapté aux filtres d'un diamètre de 58 mm, est un accessoire permettant d'améliorer le résultat en tasse.
La distribution de café dans le porte-filtre est une étape cruciale dans la réussite de son expresso. Il est nécessaire que l'eau coule uniformément à travers toute la galette de café afin d'extraire tous les arômes de votre café.
Grâce à ce répartiteur Motta, la réalisation d'une galette homogène sera simplifiée. Le disque supérieur repose sur le bord de votre porte filtre et la partie inférieure (en forme d'hélice) permet d'aplanir et de répartir la mouture dans votre porte-filtre. Ainsi votre galette plate sera composée de la même dose de café partout.
Poids : 400 g.
Référence Motta : 08350/58
Si nous devons retenir le nom d'une société italienne dans le domaine de l'accessoire café, c'est celui de Motta. Motta officie depuis 1967 dans ce domaine et plus particulièrement sur les produits en acier inoxydable : matière de prédilection du Barista.
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Hauteur réglable
Bonjour
Peut-on régler la hauteur ou plutôt profondeur d'égalisation.
Merci
Bonjour,
Ce répartiteur de mouture est tout à fait réglable.
Bonne journée.
Diamètre répartiteur Motta 58
Bonjour,
est-ce que le diamètre exact du Motta est de 58,55 mm ?
Merci pour votre réponse...
Bonjour Luc,
Non, c'est une taille standard de 58 mm.
Bonne journée !
Répartiteur ou WDT
Bonjour,
On voit sur beaucoup de forum l’emploi d’un WDT (allant d’un bouchon avec quelques aiguilles à un mouvement en spirographe pour les plus complexes) au lieu du répartiteur tel que le Motta ici présent.
Quel accessoire conseillez-vous et pourquoi ? Merci.
Bonjour Benoît,
La méthode de distribution Weiss (WDT), est une action qui vise à agiter la mouture pour briser d'éventuels grumeaux et égaliser la densité du café moulu. Le répartiteur est un outil différent, qui répartie la mouture uniformément, sans agiter la mouture. Si vous avez un bon moulin expresso qui vous donne une mouture sans grumeaux et homogène, vous ne devriez pas avoir besoin du WDT, juste un répartiteur et un bon tamper. Mais c'est aussi un choix personnel !
Nous allons proposer un outil WDT courant octobre.
Bonne journée !
Compatibilité | Delonghi Dedica EC 695 BK
Bonjour,
Je dispose d'une Delonghi Dedica EC 695 BK.
Sauf erreur de ma part, les filtres pressurisés fournis de série ont un diamètre de 51 mm.
Le répartiteur de mouture Motta que vous proposez à la vente a un diamètre de 58 mm.
Ces produits semblent donc incompatibles mais je ne trouve aucun répartiteur en 51 mm sur votre site.
Pourriez-vous me conseiller un produit adapté à mon équipement ou me confirmer que celui-ci l'est tout de même svp ?
Merci par avance
Bonjour Benjamin,
Le répartiteur de mouture est fait pour les machines semi-professionnelles avec des filtres de 58 mm. Il est utilisé pour bien répartir la mouture dans le filtre avant d'utiliser le tamper.
Il est trop grand pour vos filtres, mais aussi inutile car vous n'avez pas besoin de tasser avec des filtres pressurisés, le système est fait pour compenser si votre mouture n'est pas parfaite.
Bonne journée !
Adapté à un basket VST 58mm?
Bonjour, cet outil est il adapté à un filtre VST 58mm 18g rigged que vous vendez actuellement ? Je voudrais éviter une extraction « donut » où l’on voit l’extérieur extrait en premier.
Bonjour Hugues,
Oui, ce répartiteur est bien adapté pour votre utilisation. Pensez bien à vous équiper d'un tamper de compétition pour aller avec votre filtre de compétition.
| Répartiteur de mouture MOTTA 58 mm noir en acier inoxydable | |
|---|---|
| Diamètre | 58 mm |
| Matériau de la base | Acier inoxydable |
| Forme de la base | Vague |
| Matériau du manche | Acier inoxydable |
| Poids | 400 Kg |
| Type de tamper | Répartiteur de mouture |
| EAN : | 8007986083500 |
