Barista Hustle présente The Comb, un outil basé sur la technique de distribution Weiss ou WDT, l'une des méthodes de distribution de mouture les plus anciennes.
La poignée en silicone est très robuste, pour un usage intensif. Les aiguilles sont en acier inoxydable de qualité 501, pour plus de flexibilité et de résistance à la corrosion.
The Comb est livré avec 30 aiguilles de rechange dans un tube pratique avec couvercle pour que vous ne les perdiez pas.
La plupart des outils WDT sont livrés avec des aiguilles d'acupuncture standard qui sont très tranchantes. Les aiguilles de cet outil sont arrondies.
Barista Hustle a conçu The Comb pour l'adapter à votre style de distribution WDT.
Trop épais et vous laisserez des traces profondes dans la mouture, trop mince et vous n’effectuerez aucune distribution. 0,35 mm est le choix de Barista Hustle pour le meilleur compromis.
Et si vous trouvez que l'outil n'est toujours pas tout à fait adapté à vos besoins, vous pouvez régler la largeur entre les aiguilles grâce aux 25 trous.
Née en 2015 en Australie, la marque Barista Hustle est un concepteur d’accessoires pour l’espresso et le cupping.
Note de l'expert :
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