Machine expresso à levier Flair PRO 3

Flair PRO 3 – La référence des machines à levier manuelles

La Flair PRO 3 est une machine expresso manuelle à levier conçue pour les amateurs exigeants souhaitant un contrôle total sur l’extraction. Véritable référence dans l’univers des machines à levier sans électricité, elle s’adresse à celles et ceux qui recherchent une expérience proche des standards professionnels, dans un format compact et transportable.

Son châssis robuste en aluminium et acier assure une excellente stabilité lors de l’extraction, tandis que son design démontable permet un rangement et un transport faciles, notamment grâce à son étui rigide inclus.

La Flair PRO 3 est équipée d’un groupe d’extraction PRO de grande capacité, entièrement en acier inoxydable. Plus massif que sur les autres modèles Flair, il offre une meilleure inertie thermique, essentielle pour obtenir des extractions régulières et maîtrisées, même avec des doses élevées.

Le manomètre fourni se fixe directement sur le groupe d’extraction, permettant de suivre précisément la pression tout au long de l’extraction et d’ajuster votre geste en temps réel.

Entièrement mécanique et dépourvue d’électronique, la Flair PRO 3 ne nécessite aucune alimentation électrique.

La Flair PRO 3 délivre une qualité en tasse de très haut niveau et offre une expérience d’extraction manuelle complète, précise et immersive.

Caractéristiques de la Flair PRO 3

La Flair PRO 3 est une machine expresso à levier manuel : l’utilisateur contrôle directement la pression exercée sur la galette de café, en fonction de la mouture, de la dose et de la technique utilisée.

Son levier long permet une montée en pression progressive et fluide, offrant un excellent confort d’utilisation et une grande précision, même sur des extractions longues ou complexes.

Le manomètre de pression est un véritable outil d’aide à l’extraction. Il permet de rester dans une plage idéale pour l’espresso et d’ajuster facilement la pré-infusion ou la pression maximale, sans dépasser les seuils recommandés.

Grâce à son groupe d’extraction PRO haute capacité, la Flair PRO 3 permet de travailler avec des doses allant jusqu’à environ 24 g de café moulu. Ce volume offre une grande liberté sur les recettes, les ratios et l’intensité aromatique en tasse.

Le groupe d’extraction doit être préchauffé avant utilisation afin d’assurer une stabilité thermique optimale.

Ce régulateur permet aussi de maintenir la chaleur du groupe entre les extractions et donc de pouvoir enchainer les espressi plus rapidement.

Attention : la Flair PRO 3 ne chauffe pas l’eau. Il est indispensable d’utiliser de l’eau chaude pour remplir le groupe d’extraction avant chaque préparation.

Accessoires fournis

-Porte-filtre bottomless spécifique à la Flair PRO 3 (46mm)

-Filtre expresso PRO pour environ 16 à 24 g de café moulu.

- Étui de transport rigide pour le rangement et les déplacements

- Manomètre de pression 

- Régulateur de température électronique 

- Repose-tasse amovible

- Réservoir de 70 ml avec un rendement maximum d'espresso de 56 ml

- Miroir articulé magnétique

Conseils d'utilisation pour la Flair PRO 3

Conseil d'utilisation : Ne jamais submerger le groupe de la Flair Pro 3 dans l'eau, car ceci risque fortement d'endommager les parties électriques. Ne jamais tordre ou essayer d'enlever le câble.

Toute panne survenue suite à une mauvaise utilisation ne sera pas prise en charge par la garantie. 

Au minimum, Flair Espresso recommande l'équipement suivant pour pouvoir profiter pleinement de votre machine expresso Flair PRO 3:

- Un moulin spécialisé pour l'expresso afin d'obtenir une mouture homogène et précise.

- Une bouilloire avec réglage de température pour obtenir de l'eau plus ou moins chaude selon le degré de torréfaction de votre café.

- Une balance de précision : pour des résultats reproductibles, vos entrées et vos sorties doivent être mesurées. Cela inclut la dose de votre café dans le filtre ou le temps du débit dans votre tasse.

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