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Machine expresso Ascaso Dream PID aluminium poli et bois
1199€001199EUR
dont 0.30€ d'éco-part.
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Couleurs disponibles :
- Livraison Chronopost Express OFFERTE
- En stock - Expédié sous 24H
Paiement en 3x ou 4x possible
Marque :
- Groupe d'extraction en laiton 58 mm
- Machine expresso évolutive
- Pour café grain fraîchement moulu, dosettes ESE, café prémoulu
- Manomètre et PID
- Le + : Fabriquée à Barcelone, carrosserie en aluminium poli
2 bonnes raisons d'acheter chez MaxiCoffee
L'Ascaso Dream PID en aluminium poli et finitions bois est une version améliorée de la mythique machine expresso Dream de la marque espagnole. Une machine expresso haut de gamme avec PID digital, porte-filtre professionnel 58 mm et buse vapeur cool-touch. Garantie 2 ans. Livraison gratuite
Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Cela signifie qu’elle est faite pour évoluer avec vous dans l’art de l’espresso ; intuitive, avec un moulin, vous serez capable de réaliser des espressi dignes d’un coffee shop.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Ascaso Dream PID aluminium poli avec finition bois, une machine expresso fabriquée main en Espagne.
Le nouveau Thermoblock isolé permet de garder les avantages de rapidité de chauffe en améliorant la stabilité thermique.
Cette stabilité thermique est encore améliorée grâce à la carte électronique liée au PID.
Ce PID permet de gérer plusieurs choses :
- La température d'extraction
- La température de la vapeur
- La pré-infusion réglable (de 0 à 5 secondes)
- L'écran digital est également un chronomètre pour l'extraction
Une des autres nouveautés de ce modèle Ascaso Dream PID se trouve au niveau de la gestion de la pression. La machine dispose d'une OPV réglable ainsi qu'une électrovanne 3 voies permettant la dépressurisation, ce qui permettra de rendre votre galette de café infusé plus sèche. La pression se contrôle d'ailleurs à l'aide du manomètre se situant en façade.
En terme d'équipements, cette Ascaso Dream PID n'est pas en reste :
- Le manche du porte-filtre, ainsi que la molette vapeur sont en bois
- Le chauffe-tasse est actif et lié à sa propre résistance
- Groupe professionnel en laiton
- Buse vapeur en inox isolé (cool touch)
La buse vapeur vous permet de réaliser tel un barista, de magnifiques et de délicieux cappuccinos simplement et rapidement en mélangeant parfaitement la vapeur, l'air et le lait afin d'obtenir une mousse crémeuse !
Cette Ascaso Dream PID est vraiment polyvalente et permet, grâce aux 5 filtres fournis , d'extraire à partir de dosette ESE (grâce au filtre dédié) ou café moulu (grâce aux deux filtres pressurisés et deux filtres simples).
Le porte-filtre en acier inoxydable assure une stabilité thermique à votre café et son diamètre (intérieur) professionnel de 58 mm vous assure une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions.
Le grand réservoir d'eau d'1,3 L est d'une bonne contenance et petit plus : il est éclairé par une LED !
Accessoires fournis :
Porte-filtre 2 becs en acier inoxydable avec poignée en bois
Filtre simple 1 tasse
Filtre simple 2 tasses
Filtre pressurisé 1 tasse
Filtre pressurisé 2 tasses
Filtres pour dosettes ESE
Filtre aveugle
Tamper en aluminium
Cuillère doseuse
Ce que nous en pensons :
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Ascaso
Né en 1962 à Barcelone et fondée par J.Ascaso, Ascaso était au départ spécialisée dans la manufacture des composants pour les machines à café espresso.
50 ans plus tard, Ascaso a agrandit son activité en construisant et en consolidant de nouveaux secteurs d'activités.
Maintenant Ascaso a plus de 10 000 m2 dédié au monde de l'espresso !
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- Machine expresso pour dosettes ESE
Avis client sur Machine expresso Ascaso Dream PID aluminium poli et bois
Charte de gestion et modération des avis
Avis de l'expert :
De nombreuses améliorations et non des moindres, Ascaso a su écouter ses clients et le résultat est bluffant !
Le look reste toujours aussi élégant, et les nombreux filtres fournis permettent vraiment une grande polyvalence d'extraction.
Mais les deux changements les plus notables se situent au niveau de l'amélioration de vos espressi : un PID et un porte-filtre 58mm, voilà cette Ascaso Dream PID aux portes du monde professionnel et le résultat en tasse s'en ressent.
Le chauffe-tasse actif, les finitions
Avis 1 à 1/1
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Questions et réponses de clients sur Machine expresso Ascaso Dream PID aluminium poli et bois
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Questions 1 à 5/5
Le thermoblock
Bonjour,
Je suis très intéressé par cette machine après avoir fouiller parmi l'ensemble des évolutives, le seul point qui me porte à questionnement est le thermoblock, il n'a en général pas bonne réputation ou plutôt j'ai la sensation que vous préférez les chaudières.. tiendra-t-il dans le temps ? Me permettra-t-il de faire plusieurs 5-6 café de suite si j'ai du monde a la maison ?
Merci d'avance ! :)
Bonjour,
Effectivement on préfère les machines à chaudière - plus stable en température - Jérémy explique mieux ici : https://www.maxicoffee.com/blog/machine-expresso-manuelle-les-systemes-de-chauffe/
mais l'exception est le thermobloc Ascaso - tuyaux en inox pour moins de calcaire et encore plus stable ici grâce au PID. (D'autres thermoblocs ont souvent un problème d'emballage premier shot bien, 2eme trop chaude, 3eme trop froide).
Vraiment la Dream PID est un de nos coups de coeurs de ces derniers années.
Www.maxicoffee.com,
Filtre pressurisé
Bonjour,
Je viens d’acheté cette machine et j’ai commencé par utiliser le filtre pressurisé (car pas de moulin). Lors de l’extraction la pression ne dépasse pas 3-4 bars et j’ai pas beaucoup de mousse. Est-ce normal ou je loupe une étape ?
Merci :)
Stéphane,
Bonjour Stéphane,
AVec des filtres pressurisés les "règles" de l'expresso sur les bars d'extraction et la vitesse ne s'appliquent pas. Ce qui compte est le résultat en tasse. Peut-être monter un peu le dose de café dans le filtre si vous le trouvez un peu aqueux.
Www.maxicoffee.com,
Porte filtre
Bonjour,
le bec du porte-filtre est très large ! peut on faire un espresso dans une petite tasse à café standard sans que cela coule à coté ?
Bonjour Emmanuel,
Oui, vous pouvez faire couler les deux dans un tasse expresso taille standard.
Www.maxicoffee.com,
Tenue du bois dans le temps
Bonjour, est-ce que la carrosserie de cette machine est en inox ou en bois peint inox? A-t-on des retours sur la tenue du bois dans le temps? Si non, avez-vous des machines aux dimensions et performances similaires?
Merci.
Bonjour,
Oui, la carrosserie de cette machine est bien en inox. Il y a des pièces de la machine qui sont en bois brute (Buis Pyrénéens) spécialement traité pour être résistant aux hautes températures et à la vapeur. Donc oui, ça tient très bien dans le temps.
Www.maxicoffee.com,
Chauffe tasse
Les spécifications d'ascaso et votre descriptif parle d'un chauffe tasse actif, mais dans la vidéo il n'a pas l'air particulièrement chaud alors que dans la video sur la steel uno pid il semble bien chaud. Y-a-t-il bien un chauffe tasse actif dans la dream pid?
Bonjour,
Oui, c'est bien actif. Mais par la forme du haut de la machine et l'épaisseur de l'acier moulé comparé à la simple planche sur le Uno PID, ça chauffe moins et moins vite sur la Dream PID.
Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 5/5
| Machine expresso Ascaso Dream PID aluminium poli et bois | |
|---|---|
| Type de machine | Evolutive |
| Café accepté | Café moulu, Dosettes ESE |
| Moulin conseillé | Moulin expresso conseillé |
| Matériau carrosserie | Aluminium |
| Couleur(s) dominante(s) | Alu / Inox |
| Dimensions (LxPxH) | 245 x 280 x 345 mm |
| Poids | 10 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Inox - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 1.3 L |
| Puissance (en Watts) | 1100 W |
| Type de chauffe | Thermoblock |
| Type de groupe | Groupe en Laiton |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre pressurisé 1 tasse, Filtre pressurisé 2 tasses, Filtre dosettes ESE, Filtre aveugle |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression de groupe |
| Equipée d'un PID | Oui |
| Qualité buse vapeur | Inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui |
| Garantie | Garantie 2 ans |
- Groupe d'extraction en laiton 58 mm
- Machine expresso évolutive
- Pour café fraîchement moulu et dosettes ESE
- Interface simple avec 3 boutons
- Le + : Buse vapeur en inox pour boissons lactées
- Groupe d'extraction 54 mm
- Machine expresso évolutive avec moulin
- Pour café en grain
- Système exclusif de mousse de lait automatique réglable
- Le + : Écran tactile, digital et en couleur
- Groupe d'extraction en laiton 57 mm
- Machine expresso évolutive
- Pour café fraîchement moulu et dosettes ESE
- Boutons aviateurs et manomètre rétro-éclairé
- Le + : Buse vapeur en inox semi-professionnelle
- Groupe d'extraction en laiton 58 mm
- Machine expresso prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Avec échangeur de chaleur et 3 doses programmables
- Le + : Distribution d'eau chaude séparée
Client depuis le 30/06/2017
Très belle machine - Qualité des expressii produits à la hauteur des essais vidéos proposées sur le site. Pour moi, le seul petit bémol est le tuyau rajouté par Ascaso et qui sert à nettoyer la machine de l'intérieur. Si ce tuyau avait été intégré dans le corps cela n'aurait pas gâché....de plus il faut bien faire attention à le remettre en place après nettoyage ou vidange du bac sous peine de voir s'écouler l'eau sur votre plan de travail. Mais question café cette machine expresso est très bien ! (et très belle)