- Groupe d'extraction en laiton 58 mm
- Machine expresso évolutive
- Pour café grain fraîchement moulu, dosettes ESE, café prémoulu
- Manomètre et PID
- Le + : Fabriquée à Barcelone, avec carrosserie en aluminium
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Offert avec ce produit :
L'Ascaso Dream PID noire et bois est une version améliorée de la mythique Dream de la firme espagnole Ascaso, disposant d'un PID, avec porte-filtre professionnel 58mm et buse vapeur cool-touch. Garantie 2 ans. Livraison gratuite.
Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Cela signifie qu’elle est faite pour évoluer avec vous dans l’art de l’espresso ; intuitive, avec un moulin, vous serez capable de réaliser des espressi dignes d’un coffee shop.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Machine expresso ASCASO Dream PID Noire
Une machine expresso haut de gamme fabriquée à Barcelone
La machine expresso Dream est le modèle emblématique de la marque ASCASO, des machines à café conçues pour usage domestique en 2000. La Dream PID est une version plus complète que la Dream d'origine.
Sans toucher à sa belle silhouette esthétique rétro et son univers de couleurs, avec la Dream PID; Ascaso a fait évoluer sa technologie pour obtenir la tasse de café parfaite à la maison. Une machine construite avec des matériaux de la plus haute qualité (aluminium, acier inoxydable, laiton) et une utilisation minimale de plastique.
La version PID offre des performances professionnelles : porte-filtre et filtres en acier inoxydable de 58 mm de diamètre, OPV réglable de l'extérieur et un affichage PID externe pour le réglage de la température, pré-infusion réglable, option stand-by et bien plus encore. Toutes les machines expresso Ascaso Dream sont fabriquées main à Barcelone, avec une belle carrosserie tout en aluminium. Après le polissage, la machine est traitée avec un vernis de haute qualité (le même revêtement utilisé en Formule 1 et sur les bateaux), avec une gamme de couleurs en finition mat
Les avantages de la machine expresso ASCASO Dream PID
Le Thermoblock isolé conçu par Ascaso est en aluminium et acier inoxydable. Ce système de chauffe rapide a plusieurs avantages :
- L'eau reste propre car elle est constamment renouvelée pour chaque café. Le goût et l'odeur du café ne sont pas affectés. Comme l'eau ne reste pas dans la chaudière, étant constamment réchauffée, la qualité n'est pas affectée.
- Stabilité thermique et qualité en tasse : grâce à sa grande capacité et son tuyau interne mesurant plus d'un mètre de long. Tout cela est optimisé avec contrôle électronique de la température (PID).
- Le circuit d'eau en acier inoxydable AISI 316 qui ne garantit aucune migration de métaux dans l'eau.
- Moins d'accumulation de calcaire : le circuit en acier inoxydable est facile à nettoyer et réduit l'accumulation de calcaire.
- Alimentation en vapeur illimitée et pression constante pour une rapidité de chauffe et une meilleure stabilité thermique.
Le PID qui permet de gérer plusieurs choses :
- La température d'extraction
- La température de la vapeur
- La pré-infusion réglable (de 0 à 5 secondes)
- L'écran digital est également un chronomètre pour l'extraction
La machine dispose d'une OPV réglable ainsi qu'une électrovanne 3 voies permettant la dépressurisation, ce qui permettra de rendre votre galette de café infusé plus sèche. La pression se contrôle d'ailleurs à l'aide du manomètre se situant en façade.
La polyvalence pour évoluer dans le monde de l'expresso
La machine expresso Ascaso Dream PID est fournie avec des filtres simples une et deux tasses pour utiliser du café fraichement moulu avec un moulin expresso adapté , des filtres pressurisés une et deux tasses pour pouvoir utiliser la machine avec du café prémoulu ou du café moulu avec un broyeur basique, et un filtre pour dosettes ESE.
La buse vapeur Cool Touch en inox multidirectionnelle vous permettra de réaliser de belles mousses de lait et de vous exercer au Latte Art.
Le porte-filtre en acier inoxydable assure une stabilité thermique à votre café et son diamètre (intérieur) professionnel de 58 mm garantie une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions.
Un manomètre en façade vous aidera à garder un œil sur la pression de la chaudière durant l'extraction.
Le réservoir d'eau d'1,3 L est d'une bonne contenance. Petit plus : il est éclairé par une LED . Utilisez le chauffe-tasses situé sur la machine pour y placer vos tasses et éviter un choc thermique lors de l'extraction de votre café.
Les accessoires fournis avec la Dream PID
Porte-filtre 2 becs en acier inoxydable avec poignée en bois
Filtre simple 1 tasse en acier inoxydable
Filtre simple 2 tasses en acier inoxydable
Filtre pressurisé 1 tasse en acier inoxydable
Filtre pressurisé 2 tasses en acier inoxydable
Filtres pour dosettes ESE en acier inoxydable
Filtre aveugle en acier inoxydable
Tamper en aluminium
Cuillère doseuse
La machine expresso Ascaso Dream PID est équipée d'une électrovanne 3 voies, ce qui signifie que vous pouvez faire un Backflush (nettoyage en profondeur) pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un produit d'entretien spécialisé pour machine expresso.
Ce que nous en pensons :
On aime :
- Qualité / prix
- Le look élégant
- Simplicité et performances
- Les nombreux paramètres
- Le porte-filtre professionnel
À noter :
- L'associer avec un moulin expresso serait une bonne idée
L'avis de l'expert :
De nombreuses améliorations et non des moindres, Ascaso a su écouter ses clients et le résultat est bluffant !
Le look reste toujours aussi élégant, et les nombreux filtres fournis permettent vraiment une grande polyvalence d'extraction.
Mais les deux changements les plus notables se situent au niveau de l'amélioration de vos espressi : un PID et un porte-filtre 58mm, voilà cette Ascaso Dream PID aux portes du monde professionnel et le résultat en tasse s'en ressent.
Le chauffe-tasse actif, les finitions bois, l'éléctrovannes 3 voies, la peinture matte, la grille inox... La liste de points positifs est longue et il faut relever aussi que la buse vapeur est Cool Touch, vous ne pourrez pas vous bruler ni bruler le lait.
Les filtres ont été performants sur tous nos essais, le café était toujours délicieux, j'ai un réel coup de coeur pour cette Ascaso Dream PID. ;)
Retrouvez la gamme ASCASO sur MaxiCoffee.
Ascaso
Né en 1962 à Barcelone et fondée par J.Ascaso, Ascaso était au départ spécialisée dans la manufacture des composants pour les machines à café espresso.
50 ans plus tard, Ascaso a agrandit son activité en construisant et en consolidant de nouveaux secteurs d'activités.
Maintenant Ascaso a plus de 10 000 m2 dédié au monde de l'espresso !Avis client sur Machine expresso ASCASO Dream PID noire
Charte de gestion et modération des avis Avis de l'expert :
De nombreuses améliorations et non des moindres, Ascaso a su écouter ses clients et le résultat est bluffant ! Le look reste toujours aussi élégant, et les nombreux filtres fournis permettent vraiment une grande polyvalence d'extraction. Mais les deux changements les plus notables se situent au niveau de l'amélioration de vos espressi : un PID et un porte-filtre 58mm, voilà cette Ascaso Dream PID aux portes du monde professionnel et le résultat en tasse s'en ressent. Le chauffe-tasse actif, les finitions
Avis 1 à 2/2
Trier par :
Anonymous A,
Client depuis le 20/03/2020
Client vérifié depuis le 20/03/2020
Machine pour expresso parfaite. Chauffe rapide, réglages faciles. Elle permet de jouer facilement sur tous les paramètres pour un espresso au top.
Avis 1 à 2/2
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Machine expresso ASCASO Dream PID noire
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Questions 1 à 5/8
Quel modèle vendez-vous de la dream pid black ?
Bonjour, après avoir pris contact avec la marque Ascaso, il s'avère qu'il y a deux modèles, un plus ancien et un plus récent, qui se vendent actuellement. La photo de la Dream PID black que vous mettez sur votre site internet correspond au dernier modèle (sur le dernier modèle, le mot « ascaso » est gravé sur un cache couvrant le groupe, ce qui n'est pas le cas sur le modèle plus ancien). J'aurais aimé commander cette machine chez vous, mais est-ce que vous pouvez me garantir qu'il s'agit bien du dernier modèle, à savoir que la machine que je vais commander va bien avoir la gravure de la marque sur le cache du groupe (bon nombre de composants internes ont été améliorés dans ce dernier modèle par rapport au modèle précédent). Je vous mets en copie le mail reçu de la marque ascaso.
Merci d’avance pour votre réponse.
Vincent
Hi Vincent,
The DREAM PID and DREAM ONE models have had the new group cover with the "ascaso" brand since May 2020.
Best regards
Jordi
j.massoni@ascaso.com
Poubelle2020,
Bonjour Vincent,
Le stock actuel date de fin décembre 2022.
C'est donc la production la plus récente sortie d'usine, qui correspond au modèle du site ASCASO : https://www.ascaso.com/div-espresso-coffee-machines-grinders/dream-5.html
Bonne journée !
Gaelle,
Montée en pression
Bonjour,
j'ai cette machine depuis quelques mois, j'utilise du café Perleo 100 % pur arabica, je moue le café avec une machine Sage (moulure 8 durant 16 secondes sur un filtre VST18gr), je tasse bien.
Au début j'avais une bonne pression (aiguille entre 8 et 11) et depuis quelques temps quasi plus aucune pression alors que rien à changé, idem quasi pas de crema. A quoi cela peut être dû svp? Merci pour votre aide précieuse. Emilie
Bonjour Emilie et Nicolas,
Le café est un produit vivant, sensible à l'environnement : l'humidité, le changement de température, etc.
C'est pour cela qu'il faut généralement changer les réglages du moulin lorsque votre extraction change.
Le café n'est pas moulu assez fin si votre machine n'arrive pas à atteindre la pression désirée. Si ce n'est pas le souci, augmentez la dose dans le filtre.
Bon café à vous !
Gaelle,
Temps de chauffe
Bonjour,
Pourriez vous m'indiquer le temps de chauffe requis pour faire couler un premier espresso de qualité?
Merci
Bonjour Nicolas,
Pour que tous les éléments soient à la bonne température (porte-filtre inclus), il faut compter 10 minutes grand maximum avec cette machine Ascaso.
Bonne journée !
Gaelle,
Illy vs Ascaso
Bonjour,
J'ai toujours eu une machine Illy. Ces 2 machines se ressemble très fort.
Sur Illy, l'écran de température n'affiche plus rien après quelques mois d'utilisation. Est-ce la même chose chez Ascaso - l'écran manomètre va-t-il continuer son affichage sur la longeure ?
Autre question, pourriez-vous me donner une référence de filtre de compétition 2 tasses compatible avec Ascaso Dream PID ?
Merci
Bonjour Angelina,
Cette machine Ascaso est une évolutive, fabriquée en Espagne avec des matériaux robustes. Le manomètre est fait pour durer. On ne peut pas comparer avec Illy qui ne fait pas de machines expresso avec un groupe d'extraction de taille professionnelle (58 mm) avec filtres simples et PID.
Pour utiliser les filtres simples et des filtres de compétition avec la Dream PID, il vous faudra absolument un moulin expresso adapté.
Je vous conseille le filtre de compétition suivant : https://www.maxicoffee.com/filtre-simple-tasses-haute-precision-20g-ridgeless-58mm-pour-machine-expresso-p-62403.html
Bonne journée à vous !
Gaelle,
Bonjour,
Merci pour votre réponse
Quand vous me dites que je dois absolument avoir un moulin expresso adapté, pouvez-vous m’en conseiller un ?
Ceci signifie que je ne peux pas utiliser le café moulu Classico espresso de Illy ?
Merci pour vos conseils et bonne journée
Angelina
Bonjour Angela,
Vous pouvez utiliser votre café Illy pré-moulu uniquement avec les filtres pressurisés (ceux qui n'ont qu'un trou de sortie dessous).
Pour les filtres simples, il faudra une mouture homogène et précise, dont un moulin expresso avec des meules plates de 50 mm de diamètre minimum et réglages micrométriques. Voici une sélection de moulins adaptés : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html?mf=231:1699;#listing-header
Bon café à vous !
Gaelle,
Porte-filtres bottomless disponibles?
Bonjour,
Est-ce que vous commercialisez des porte-filtres bottomless compatibles avec cette machine?
Bonjour Youssef,
Oui, le porte-filtre bottomless pour cette machine se trouve ici : https://www.maxicoffee.com/portefiltre-bottomless-ascaso-dream-steel-barista-p-99979.html
Bon café !
Gaelle,
Questions 1 à 5/8
| Machine expresso ASCASO Dream PID noire | |
|---|---|
| Interface | Sans écran |
| Type de machine | Evolutive |
| Café accepté | Café moulu, Dosettes ESE, Café en grain fraîchement moulu |
| Moulin conseillé | Moulin expresso conseillé |
| Type de chauffe | Thermoblock |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en Laiton |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre pressurisé 1 tasse, Filtre pressurisé 2 tasses, Filtre dosettes ESE |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression de groupe |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui par la buse |
| Matériau carrosserie | Aluminium |
| Couleur | Noir |
| Dimensions (L x Px H) | 245 x 280 x 345 mm |
| Poids | 10 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Inox - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 1.3 L |
| Puissance (en Watts) | 1100 W |
| EAN : | 8435172615486 |
- Groupe d'extraction de 51 mm
- Machine expresso pour débutants
- Pour café moulu
- Doses programmables
- Le + : écran tactile coloré
- Groupe en laiton 58 mm
- Machine expresso Prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Buse vapeur en inox
- Le + : Design personnalisable
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- Groupe d'extraction 58 mm
- Machine expresso évolutive avec moulin
- Pour café en grain
- Simple à utiliser, avec réglage de température
- Le + : Double thermoblock pour chauffe rapide
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- Groupe d'extraction 54 mm
- Machine expresso évolutive avec moulin
- Pour café en grain
- Buse vapeur puissante à 130°C pour micro-mousse
- Le + : Tassage assisté et dosage intelligent
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Client depuis le 16/07/2020
Très bonne machine "nouvelle génération", c'est-à-dire avec un thermobloc géré électroniquement qui garantit une précision et constance thermique qui égale et dépasse les machines à chaudière. Les avantages sont multiples pas besoin d'attendre 20 min pour que la machine soit chaude (1,5 min, puis écoulement de l'eau à travers le porte-filtre pour chauffer l'entier du groupe !), grande économie d'énergie, constance thermique qui s'en ressent sur le goût !! "Venant" d'une mythique Brasilia Lady, je sors des cafés tout aussi bons, mais bien plus rapidement (pas de temps de chauffe; utile pour le matin avant le travail) et les paramètres qu'offre l'Ascaso Dream PID sur lesquels on peut agir promettent de pouvoir de progresser : PID, préinfusion, pression. Cette machine a tout pour permettre une excellente maîtrise. Les cafés que je sors me donnent entière satisfaction : crema, restitutions des arômes des cafés. Je recommande !!