L'Ascaso Dream PID Rouge Matte bois est une version améliorée de la mythique Dream de la firme espagnole Ascaso, disposant d'un PID, avec porte-filtre professionnel 58mm et buse vapeur cool-touch.
Cette machine expresso manuelle est une
Machine Evolutive.
Cela signifie qu’elle est faite pour évoluer avec vous dans l’art de l’espresso ; intuitive, avec un moulin, vous serez capable de réaliser des espressi dignes d’un coffee shop.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous,
consultez le Guide MaxiCoffee >
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Débutant |
Evolutif |
Semi-Pro |
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Intuitif et polyvalent |
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Crema-mousse |
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Crema italienne |
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Mousse de lait Latte Art |
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Association avec moulin |
Optionnelle |
Recommandée |
Obligatoire |
Ascaso Dream PID Rouge Matte avec finition bois
garde le
look indémodable
et reconnaissable, en ajoutant de nombreux points techniques permettant à cette
machine
de
passer un cap dans la qualité d'extraction
, tout en restant
simple d'utilisation.
Le nouveau
Thermoblock
est isolé, cela permet de garder les avantages de
rapidité de chauffe
en améliorant la stabilité thermique.
Cette
stabilité thermique
est encore améliorée grâce à la carte éléctronique liée au PID. Et c'est bien ce point là qui fait passer un cap à l'
Ascaso Dream PID
. Ce PID permet de gérer plusieurs choses :
-
La température d'extraction
-
La température de la vapeur
-
La pré-infusion réglable
(de 0 à 5 secondes)
- L'écran digital est également un
chronomètre pour l'extraction
Une des autres nouveautés de ce modèle
Ascaso Dream PID Rouge Matte finition bois
se trouve au niveau de la
gestion de la pression
. La machine dispose d'une
OPV réglable
ainsi qu'une
électrovanne 3 voies
permettant la dépressurisation, ce qui permettra de rendre votre galette de café infusé plus sèche. La pression se contrôle d'ailleurs à l'aide du
manomètre
se situant en façade.
![porte filtre dream bois]()
En terme d'équipements, cette Ascaso Dream PID n'est pas en reste :
- Le
manche du porte-filtre
, ainsi que la
molette vapeur
sont en
bois
,
- Le
chauffe-tasse
est
actif
et lié à sa propre résistance
,
-
Groupe professionnel
en laiton,
-
Buse vapeur
en inox isolé (
cool touch
) !
La
buse vapeur
vous permet de réaliser tel un
barista
, de magnifiques et de délicieux cappuccinos simplement et rapidement en mélangeant parfaitement la
vapeur, l'air et le lait
afin d'obtenir une
mousse crémeuse
!
![filtres ascaso dream PID]()
Cette
Ascaso Dream PID
est vraiment
polyvalente
et permet, grâce aux
5 filtres fournis
, d'extraire à partir de
dosette ESE
(grâce au filtre dédié) ou
café moulu
(grâce aux deux filtres pressurisés et deux filtres simples)
.
Le
porte-filtre en laiton
assure une stabilité thermique à votre café et son
diamètre
(intérieur)
professionnel de 58mm
vous assure une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions
.
Le grand réservoir d'eau d'1,3 L est d'une bonne contenance et petit plus : il est éclairé par une LED !
Ce que nous en pensons :
![test machine expresso - essai comparatif]() |
On aime
:
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Qualité / prix
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Le look élégant
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Simplicité et performances
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Les nombreux paramètres
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Le porte-filtre professionnel
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![test machine expresso - essai comparatif]() |
A noter
:
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L'associer avec un moulin expresso serait une bonne idée.
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![conseiller machine espresso]() |
L'avis de l'expert
:
De nombreuses améliorations et non des moindres, Ascaso a su écouter ses clients et le résultat est bluffant !
Le look reste toujours aussi élégant, et les nombreux filtres fournis permettent vraiment une grande polyvalence d'extraction.
Mais les deux changements les plus notables se situent au niveau de l'amélioration de vos espressi : un PID et un porte-filtre 58mm, voilà cette Ascaso Dream PID aux portes du monde professionnel et le résultat en tasse s'en ressent.
Le chauffe-tasse actif, les finitions bois, l'éléctrovannes 3 voies, la peinture matte, la grille inox... La liste de points positifs est longue et il faut relever aussi que la buse vapeur est Cool Touch, vous ne pourrez pas vous bruler ni bruler le lait.
Les filtres ont été performants sur tous nos essais, le café était toujours délicieux, j'ai un réel coup de coeur pour cette nouvelle Ascaso Dream PID. ;)
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