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Livre 'Le Café c'est pas sorcier' par Sébastien Racineux et Tran Chung Leng - 192 pages
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19€90
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Livre 'Le Café c'est pas sorcier' par Sébastien Racineux et Tran Chung Leng - 192 pages

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Marque :    Café Compagnie
Le café est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l'eau. Et pourtant, qui sait faire un vrai café ? Sébastien Racineux, qui a travaillé avec MaxiCoffee sur des sujets de blog, et Tran Chung Leng vous explique comment faire un café dans les règles de l'art. 

 

Grâce aux explications des baristas , cela deviendra un jeu d'enfant d'améliorer son café au quotidien. Aurevoir les cafés de votre grand-mère, bonjour les cafés qui vous font voyager ! 

Le but de Sébastien Racineux et Tran Chung Leng est de vous faire partir de la tasse et remonter le fil jusqu'à la plantation : Quelle machine utiliser ? Quelles sont les causes probables d'un mauvais café ? Quelle mouture ? Quelle tasse utiliser ? Reconnaître les variétés ? 

Déjouer les idées reçues : "Le café filtre c'est du jus de chaussette !", "un espresso contient plus de caféine que le café filtre", "c'est en Italie qu'on boit le meilleur espresso"... 

Des infographies pour comprendre en un clin d'oeil, une approche ludique et une alternative au système Nespresso®. 

 

Découvrez donc sans plus attendre ce très beau livre de 192 pages aux éditions  Marabout  !



Avis client sur Livre 'Le Café c'est pas sorcier' par Sébastien Racineux et Tran Chung Leng - 192 pages

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5 /5 Un panorama complet, documenté et agréable à lire
Fred,

Client depuis le 04/06/2017

En débutant, j'ai pu trouver des informations claires et précises. En progressant, les pages "expert" m'ont permis de répondre à toutes les questions pointues que j'ai pu me poser. La maquette est très bien faites, beaucoup d'infographies, belle mise en page. Je n'ai pas trouvé mieux pour le moment.

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Questions et réponses de clients sur Livre 'Le Café c'est pas sorcier' par Sébastien Racineux et Tran Chung Leng - 192 pages

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Livre 'Le Café c'est pas sorcier' par Sébastien Racineux et Tran Chung Leng - 192 pages
Éditions MARABOUT
Nombre de pages 192 pages
Date de publication Septembre 2016
Dimensions 24 x 18 x 2 cm 
Poids 794 g
Livre
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  • Vous êtes un passionné de café, un fin gourmet et un inconditionnel de belles machines ? Vous aimez les cocktails tendances à base de café, thé, chocolat ? Venez découvrir sans tarder le dernier livre de Fabien Folio "Mon Coffee-Shop - Secrets de Barista" qui vous dévoile l'art de la réalisation de recettes incontournables et de cocktails créatifs avec élégance et simplicité. Plongez-vous dans la gastronomie du café et réveillez le Barista qui sommeille en vous !
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Livre
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  • " Chaud ou frappé " est un recueil de 25 boissons chaudes et frappées qui vous indique avec simplicité, clarté et précision l'art et la manière de concocter des boissons digne des plus grands coffee shops.
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  • Au programme de cette quatrième édition du Coffee Spirit Automne-Hiver 2017 : restez au chaud et passez en mode cocooning. Un magazine riche en caféine.
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  • Le nez du café est un ensemble de 36 flacons représentant 36 arômes différents que vous pouvez découvrir dans le café. Il est accompagné d'un livret explicatif vous apprenant à reconnaitre ces différents arômes et à différencier les cafés les uns des autres par l'odorat. Ce livret est présenté dans un joli coffret noir.
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