Tout savoir sur le slow coffee

Cette saison, le Coffee Spirit s'intéresse tout particulièrement au slow coffee, une méthode de préparation du café filtre qu'on connait aussi sous le nom de "méthodes d'extraction douces".

Nos experts ont passé au crible ces méthodes d'extraction pour vous présenter les avantages et détailler l'utilisation des unes et des autres !

Les différents types de café sont examinés soigneusement pour que vous puissiez vous lancer dans l'aventure du slow coffee avec toutes les cartes en main.

Rencontre avec Michel Sarran

Cette saison est aussi l'occasion d'une rencontre avec le grand chef cuisinier français Michel Sarran. Dans cette interview exclusive, ce chef cuisinier de renom, juré de l'émission Top Chef sur M6 pendant sept saisons, revient sur son parcours culinaire. Il nous parle sans détours de sa vision du café, de la cuisine française, et de ses projets à venir. Que vous soyez adepte de la grande cuisine, de la restauration rapide, ou de la pâtisserie, vous avez beaucoup à découvrir sur ce personnage hors du commun.

Embarquez-vous à bord du Coffee Spirit pour une rencontre passionnante !

Et pleins d'autres découvertes !

Votre Coffee Spirit Printemps-Été 2024 est également le moment pour faire le plein d'information sur l'univers du café ! Cette saison, découvrez :

• des comparatifs entre les méthodes d'extraction douces ;
• des recettes rafraîchissantes ;
• des anecdotes surprenantes sur l'univers du café ;
• un voyage caféiné de l'Asie aux pays nordiques ;
• notre sélection shopping d'accessoires incontournables pour le slow coffee ;
• les coups de cœur de notre rédaction...

Plus qu'un magazine, le Coffee Spirit est un véritable livre sur le café proposé à petit prix ! À ne manquer sous aucun prétexte !