Une tasse de café illy est la dernière étape d'un voyage sans fin, l'étape finale qui inspire à chaque fois une nouvelle histoire. Elle est le fruit de l’engagement absolu en faveur de la qualité. Ce dernier a commencé en 1933 lorsque Francesco Illy a décidé de poursuivre un rêve simple : offrir le meilleur café du monde.
Équilibre et perfection, les deux âmes de l’assemblage illy. Neuf variétés d’Arabica sélectionnées parmi les meilleures récoltes, s’assemblent pour composer une symphonie aromatique parfaite, dont le goût inoubliable subjugue les sens. Choisissez l'intensité et le format que vous préférez.
Une sensation de délicatesse veloutée, une douceur qui enivre dès la première gorgée. Un dialogue équilibré entre acidité et amertume, notes florales et fruitées, arômes de caramel, pain grillé et chocolat, touches d’amande et de miel qui vous enveloppent dans un sentiment de douceur : le goût illy.
Pour illy, le café n’est bon que s’il est bénéfique pour tout le monde. C'est une entreprise qui cherche à améliorer la qualité de vie de ses parties prenantes en créant de la valeur, en favorisant la croissance sociale et en respectant l'environnement. Avec le statut de Società Benefit, illycaffè fait le choix de continuer à croître en opérant de manière responsable, transparente et durable.
C’est la première entreprise italienne de café à obtenir la certification B Corp, décernée aux entreprises qui répondent aux normes les plus élevées en matière de performances sociales et environnementales, de transparence et de responsabilité.
Et depuis 2013, illycaffè est pour la onzième année consécutive, nommée l'une des entreprises les plus éthiques ® du monde par ETHISPHERE.
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Créé en 1933 par Francesco Illy, la marque Illycaffè a pour objectif d’offrir le meilleur café du monde. Rapidement après son ouverture, en 1934, il élabore et brevète un système de pressurisation qui leur permettra de conserver et exporter son café à travers le monde. Il continue sur leur lancé et en 1935 ils ont construit la première machine expresso moderne, qui sépare le système de chauffe et la pression de l’eau. Dès 1939 soit seulement 6 ans après leur ouverture, la marque Illy devient l’ambassadeur du café en Europe.
Leur innovation continue avec la boite à café qui permet de déguster un vrai café Italien à la maison ou encore la première monodose de café pour machine à café appelé ESE. On pense souvent que l’arôme du café est dû à sa torréfaction, en grande partie, mais pas seulement. Le choix du grain est une étape primordiale, sa couleur, sa forme s’ils ne sont similaires peuvent donner un rendu différent en tasse.
Depuis leur première machine à café Illetta conçue en 1935 la maison Illy n’a cessé de créer des machines qui révèle les arômes de leur meilleur café. En 1995, Illy créé le modèle X1, la première machine qui rend l’expresso accessible et facile à réaliser chez soi. Son retro a traversé les époques et l’arrivée du Modèle X7 qui est compatible avec les dosettes Iperespresso.
Pour les petites cuisines, il existe la gamme de machines illy Y3 originale par sa taille, son encombrement, elle se démarque aussi par les différentes couleurs qu’elle propose. Elle ajoutera une touche de modernité à votre cuisine.
Illy est surtout une marque de café. De son ouverture en 1933 à aujourd’hui, leur objectif de faire leur café le meilleur du monde. Leur recette connue dans le monde entier est synonyme de café Italien par excellence. Que ce soit en boîte de conservation, en capsule de café Iperespresso, en café moulu ou dosette ESE, le résultat sera constant et toujours parfait.
La recette la plus connue est plus communément appelé Illy rouge ou Illy Classique qui se caractérise par son goût de pain grillé et reconnaissable par son emballage. Disponible en plusieurs intensités où l’arôme du pain grillé sera plus présent. Il existe aussi les gammes Monoarabica en provenance de l’Inde, de l’Ethiopie ou Guatemala.
En premier, car nous sommes experts en café et nous avons à cœur de faire découvrir et déguster des cafés de qualité. Nous proposons des cafés adaptés à chaque type de machine et des conseilles de dégustation.
Nous vous avons préparé des offres groupées avec ou sans machine pour vous proposer des prix compétitifs. Chez Maxicoffee, pour l’achat d’une machine, vous pourrez bénéficier de cafés offerts pour profiter de votre machine dès son arrivée.
