Ce café moulu Illy origine Brésil Cerrado Mineiro se distingue par un profil aromatique équilibré, alliant intensité et rondeur. Sa tasse révèle un corps velouté, sublimé par des notes gourmandes de caramel. Cette référence est proposée en conditionnement professionnel de 6 boîtes métlliques de 250 g, garantissant une conservation optimale des arômes et une qualité constante pour un usage régulier.

Craquez pour le café en grain Illy, Brésil Cerrado Mineiro - 6 x 250 g

café en grain illy espresso

Un café moulu d’origine Brésil pensé pour les professionnels

Issu des hauts plateaux du Cerrado Mineiro, ce café 100 % Arabica signé Illy bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel. Cette région reconnue offre des conditions idéales pour produire un café de haute qualité, adapté aux exigences des professionnels.

Le climat tropical, marqué par une alternance entre saison sèche et saison humide, favorise une maturation optimale des cerises de café. Associés à une altitude maîtrisée et à des conditions de récolte favorables, ces éléments contribuent à la régularité et à la finesse de ce cru recherché.

Cerrado Mineiro : un terroir d’exception

Réputé à l’international, le Cerrado Mineiro se distingue par la constance de ses conditions climatiques et la richesse de ses sols. Ces caractéristiques permettent d’obtenir des cafés arabica équilibrés, offrant une tasse nette et aromatique, parfaitement adaptée à un usage professionnel intensif.

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La sélection MonoArabica Illy

La gamme MonoArabica Illy met en avant des cafés issus d’origines uniques, rigoureusement sélectionnées parmi les meilleurs terroirs mondiaux. Chaque origine révèle un profil sensoriel spécifique, permettant d’enrichir l’offre café et de répondre aux attentes variées des clients.

Grâce à une maîtrise complète de la chaîne de production et à une sélection exigeante des grains, Illy garantit une qualité constante en tasse, essentielle pour les professionnels.

Ce café moulu est proposé en conditionnement de 6 x 250 g, un format adapté aux besoins des établissements recherchant praticité, fraîcheur et régularité au quotidien.

ILLY

Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.

Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.

Avis client sur 1,5 kg - Café moulu pour professionnels Brésil Cerrado Mineiro - ILLY

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1,5 kg - Café moulu pour professionnels Brésil Cerrado Mineiro - ILLY
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Intensité de café	Equilibré
Pays d'origine	Brésil
Couleur de torréfaction	8 - Foncée - conseillé : espresso
Famille aromatique primaire	Épicée
Famille aromatique secondaire	Gourmande
Pays de torréfaction	Italie
Notes de dégustation	Caramel, Epices douces
Dominance Aromatique	Gourmande, Epicée
EAN :	8003753215006