Name: 250 g - Café en grain - Nicaragua El Mombacho - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 12191
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café en grain - Nicaragua El Mombacho - LUGAT

Pure Origine Nicaragua
Maria Felicitas Mairena de Gunkel, La Verona
Torréfié en France et sur-mesure
Gourmand et Fruits rouges : amande, chocolat noir, melon confit
Paquet de 250 g pour un maximum de fraîcheur et d'arômes

8^€50

0^€24/tasse34^€00/kg

Disponible en :

250 g

4 x 250 g (20% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
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En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Nicaragua El Mombacho Lugat est un café en grain 100 % arabica, reconnu comme étant un café de terroir, issu de la région de Matagalpa au Nicaragua. Cultivé à 1150 m d'altitude par Maria Felicitas Mairena de Gunkel, ce café lavé est composé des variétés Catuai rouge, Caturra et Castillo. Il est ensuite torréfié en France selon une torréfaction médium afin d'en faire ressortir des notes gourmandes et fruitées, pour une tasse tout en équilibre. Conditionnement : paquet de 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Nicaragua
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Amande
Chocolat noir
Melon confit

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Nicaragua, Matagalpa
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Castillo, Catuai rouge
Altitude

1150 mètres
Récolte

Manuelle

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Nos 250 g - Café en grain Nicaragua El Mombacho - Lugat

Un café de spécialité cultivé au cœur du Nicaragua

250 g - Café en grain Nicaragua El Mombacho - Lugat est une origine pure produite par Maria Felicitas Mairena de Gunkel sur la ferme La Verona, au Nicaragua.

Ce terroir reconnu pour son altitude et sa richesse volcanique favorise le développement de cafés équilibrés et expressifs. Les équipes des cafés Lugat sélectionnent avec exigence chaque récolte afin de révéler toute la singularité aromatique de cette origine.

Torréfié en France avec précision, ce café de spécialité bénéficie d’un profil travaillé sur-mesure pour préserver la finesse des arômes et offrir une dégustation fidèle à son terroir.

Une ferme engagée pour la biodiversité

La ferme La Verona produit un café cultivé sous ombrage grâce à des pratiques agroforestières respectueuses de l’environnement.

Située au sein de la réserve naturelle El Arenal, elle préserve 35 % de sa surface en zone forestière protégée, contribuant à la biodiversité locale et à la protection des ressources en eau.

Maria Felicitas perpétue une longue tradition familiale de culture du café, initiée dans les années 1920. Aujourd’hui, la ferme La Verona est reconnue pour la qualité de ses cafés et figure parmi les producteurs emblématiques du Nicaragua.

Dégustation du café Nicaragua El Mombacho Lugat

Une tasse gourmande aux notes de fruits rouges

Le format de 250 g permet de découvrir toute la fraîcheur d’un café de spécialité fraîchement torréfié.

Ce café offre une attaque douce avec des notes d’amandes. Attendez-vous à un espresso au corps rond, avec une texture soyeuse soulignant des notes de chocolat noir.

C’est une tasse équilibrée et gourmande, à la finale délicate sur le melon confit. Son profil harmonieux permet de profiter d’une extraction agréable en espresso comme en méthode douce.

Retrouvez également notre sélection complète de cafés en grain pour explorer d’autres profils aromatiques soigneusement sélectionnés par les experts MaxiCoffee.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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250 g - Café en grain - Nicaragua El Mombacho - LUGAT
Notes de dégustation	Amande, Chocolat noir, Melon confit
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Scoring	83 /100
Continent d'origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809360233