Name: 2 x 500 g - Café en grain - Décaféiné - CAFFÈ MAURO
Brand: Caffè Mauro
SKU: 11549
Price: 35.8 EUR
Availability: InStock

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2 x 500 g - Café en grain - Décaféiné - CAFFÈ MAURO

Torréfaction très foncée
Origine : Amérique Centrale et Sud / Asie du Sud
Décaféination avec solvant
Notes de pain grillé
Torréfaction italienne

35^€80

0^€25/tasse35^€80/kg

Disponible en :

500 g

2 x 500 g

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En savoir plus sur ce café en grains Caffè Mauro :

Découvrez ce café en grains décaféiné du torréfacteur italien Caffe Mauro : mélange subtil d'Arabica (25%) d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta (75%) d'Asie du Sud. Vous aurez une tasse crémeuse avec des arômes de pain grillé intense. Aucune altération des arômes par la décaféination. Conditionnement : 2x500g.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Caramel
Cacao
Cèdre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Un mélange décaféiné intense :

Ce café en grain décaféiné italien est un mélange composé d'Arabica d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta d'Asie du Sud.

Le haut pourcentage de Robusta permet d'apporter du corps et une crema consistante à ce café en grain. Arômes intenses de pain grillé en tasse.

Caffè Mauro

L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.

Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.

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2 x 500 g - Café en grain - Décaféiné - CAFFÈ MAURO
Notes de dégustation	Cacao, Caramel, Cèdre
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8002530171320