Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Le Yellow Shot se décline en version 1 kg avec 4 paquets de 250 g de café. Une formule gagnante sous tous les aspects : du point de vue du goût, vous vous offrez le meilleur du café en grain ainsi qu'une fraîcheur des arômes.
Côté pratique, le café en grain 1 kg permet de réaliser de belles économies avec une remise supplémentaire par rapport au format 250 g et de profiter d'une livraison offerte en point relais ou à domicile.
Au cœur de la région de Sidamo, en Éthiopie, Daye Bensa cultive ce café en grain provenant de la variété Heirloom. À une altitude de 1850 mètres, ses plantations produisent des cerises de café parfaitement mûres renfermant des grains riches en sucres complexes. Attendez-vous à découvrir un café riche en arômes !
L'expresso extrait révèle d'abord une belle créma persistante et zébrée, suivie par l'émergence de notes d'agrumes.
La dégustation du Yellow Shot commence par des notes d'agrumes évoquant la marmelade d'orange. Sa corpulence permet également de savourer des nuances de chocolat noir. En fin de bouche, des zestes de citron viennent s'accentuer par des notes de muscade. Le Yellow Shot est un café de spécialité noté 84/100.
Découvrez tous les cafés en grain sur notre page dédiée Café en grain .
Pour enrichir votre expérience caféinée, ajoutez une mousse de lait onctueuse et quelques éclats de sucre roux à votre café. Suivez la recette ci-dessous pour y parvenir…
Ingrédients :
- Un expresso réalisé avec le café en grain Yellow Shot
- Du lait entier ou demi-écrémé
- Un verre Pylano 25 cl
- Un mousseur à lait ou une buse de lait dans le cas d'une machine à expresso
- Un chalumeau
- Du sucre roux
1. Préparez une mousse de lait à l'aide d'un mousseur à lait ou d'une buse à lait.
2. Faites couler un espresso dans un verre Pylano.
3. Utilisez une cuillère à café pour prélever la mousse de lait et versez-la sur l'expresso.
4. Saupoudrez l'expresso de sucre roux.
5. À l'aide d'un chalumeau, faites griller le sucre.
Bonne dégustation !
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 4 x 250 g - Café en grain - Yellow Shot - LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat noir, Marmelade, Zeste de citron |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Scoring | 84 /100 |
| Continent d'origine | Afrique |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809387858 |
