250 g - Café en grain - Honduras Finca Villa Yolanda - Coffee Pirates

Profitez d'un café de spécialité d'exception à déguster en filtre

Qu'attendez-vous pour succomber au specialty coffee de la marque viennoise Coffee Pirates ? Ce café pure origine Honduras, vous promet une expérience de dégustation à part entière.

Extrayez ce café et découvrez un café "clean", dégageant des arômes gourmands avant même sa dégustation. En bouche, vous allez apprécier retrouver les saveurs réconfortantes du caramel, ainsi que les notes de fruits jaunes telles que le citron jaune ou la pomme. Le process utilisé, le Yellow Honey, contribue à un résultat plein de corps, peu acide, mais doté d'une belle complexité aromatique.

La marque vous recommande de préparer ce café en grain Honduras en respectant un ratio d'infusion de 1/16. 16 doses d'eau pour 15 g de café moulu, pour une infusion de 240 ml. Ce café de spécialité se distingue par sa finesse et sa vivacité, idéalement révélé en méthodes douces comme le V60, l’AeroPress, la Chemex ou la presse française. 

Ajoutez ce café d'exception à votre panier qui deviendra bientôt l'un de vos favoris. Découvrez notre catégorie Café en grain. 

Découvrez ce café pure origine Honduras avec process Yellow Honey

Offrez-vous une véritable expérience café avec ce café de spécialité en provenance directe du Honduras, cultivé avec passion par Herly Urquia, à Marcala, dans la région de Montecillos.

Nichée à 1 595 mètres d’altitude, cette exploitation de 20 hectares abrite 38 000 caféiers, principalement des variétés Catuai rouge, Caturra et IHCAFE 90, cultivés dans un environnement riche en biodiversité, notamment une importante population de colibris.

Ce lot a été traité selon le process Yellow Honey, une méthode de transformation prisée des petits producteurs honduriens pour sublimer les caractéristiques aromatiques du café tout en ayant recours à peu d'eau. Récolté entre décembre et mars, ce café 100 % traçable incarne le meilleur du savoir-faire hondurien.