1 kg - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - LUGAT

Café pure origine : joyau du terroir brésilien devenu célèbre

Après une première expérience savoureuse, redécouvrez le café en grain Brésil Cerrado Mineiro, fruit de la collaboration entre Lugat et Inácio Carlos Urban, propriétaire de plantations au cœur de la région réputée du Cerrado Mineiro. Cultivées à 1150 m d'altitude, ses fermes produisent des variétés de café prestigieuses telles que le Mundo Nuovo et le Catuaí Jaune, qui composent ce café d'exception.

Dans cet environnement unique, les cerises de café mûrissent lentement, entre collines ensoleillées et plateaux, pour atteindre leur pleine maturité. Traitées avec soin selon un processus nature, elles offrent une qualité incomparable et une expérience gustative exceptionnelle.

À chaque dégustation, ce café vous surprend à nouveau par sa tasse parfaitement équilibrée : une entrée douce aux notes d'amande, un corps généreux évoquant le chocolat au lait et une finale délicate aux arômes subtils de sucre roux. Une invitation à renouer avec le meilleur du terroir brésilien.

Ce lot de café en grains 1kg, décomposé en 4X250g, vous permet de vous offrir la fraîcheur et la qualité, tout en optimisant votre budget au quotidien. Explorez également notre sélection de cafés en grains, toutes marques confondues, pour varier vos plaisirs.

Fazenda Rio Brilhante : zoom sur la ferme d'Inacio Carlos Urban 

• Une région de renommée mondiale :

Minas Gerais, principale région productrice de café au Brésil, représente 50 % de la production nationale, garantissant une source fiable et abondante de café de qualité.

• Un producteur reconnu et novateur :

Située au cœur de la micro-région du Cerrado Mineiro, la plantation d'Inácio Carlos Urban est réputée pour ses cafés d'exception, notamment le célèbre café "frutado", apprécié pour ses arômes uniques et sa richesse gustative. Engagée dans l'agriculture durable, la Fazenda utilise des œufs de chrysopes, prédateurs naturels des parasites, réduisant ainsi l'utilisation de produits chimiques et respectant l’environnement tout en garantissant un café de haute qualité.

• Un traçabilité et une qualité au rendez-vous :

La Fazenda Rio Brilhante, un domaine de 2 600 hectares, se distingue comme un modèle en matière de qualité et de traçabilité, assurant un café premium à chaque lot. Chaque cerise de café est triée avec soin, séchant au soleil puis dans des séchoirs mécaniques, jusqu'à atteindre une humidité optimale de 11 %, garantissant une qualité irréprochable.