Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Cultivé à 1150 mètres d’altitude dans la ferme d’Inácio Carlos Urban, ce café en grain Cerrado Mineiro provient du Sud-Est du Brésil, reconnue pour ses cafés de qualité supérieure. Grâce à une torréfaction médium, il révèle des arômes gourmands d’amandes, de chocolat au lait et de sucre roux, offrant une tasse harmonieuse au corps riche et généreux. Le paquet de café en grain 1kg, économique et accessible, vous permet de savourer l'authenticité du terroir brésilien à chaque gorgée, tout en prolongeant vos moments de dégustation.
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Après une première expérience savoureuse, redécouvrez le café en grain Brésil Cerrado Mineiro, fruit de la collaboration entre Lugat et Inácio Carlos Urban, propriétaire de plantations au cœur de la région réputée du Cerrado Mineiro. Cultivées à 1150 m d'altitude, ses fermes produisent des variétés de café prestigieuses telles que le Mundo Nuovo et le Catuaí Jaune, qui composent ce café d'exception.
Dans cet environnement unique, les cerises de café mûrissent lentement, entre collines ensoleillées et plateaux, pour atteindre leur pleine maturité. Traitées avec soin selon un processus nature, elles offrent une qualité incomparable et une expérience gustative exceptionnelle.
À chaque dégustation, ce café vous surprend à nouveau par sa tasse parfaitement équilibrée : une entrée douce aux notes d'amande, un corps généreux évoquant le chocolat au lait et une finale délicate aux arômes subtils de sucre roux. Une invitation à renouer avec le meilleur du terroir brésilien.
Ce lot de café en grains 1kg, décomposé en 4X250g, vous permet de vous offrir la fraîcheur et la qualité, tout en optimisant votre budget au quotidien. Explorez également notre sélection de cafés en grains, toutes marques confondues, pour varier vos plaisirs.
Minas Gerais, principale région productrice de café au Brésil, représente 50 % de la production nationale, garantissant une source fiable et abondante de café de qualité.
Située au cœur de la micro-région du Cerrado Mineiro, la plantation d'Inácio Carlos Urban est réputée pour ses cafés d'exception, notamment le célèbre café "frutado", apprécié pour ses arômes uniques et sa richesse gustative. Engagée dans l'agriculture durable, la Fazenda utilise des œufs de chrysopes, prédateurs naturels des parasites, réduisant ainsi l'utilisation de produits chimiques et respectant l’environnement tout en garantissant un café de haute qualité.
La Fazenda Rio Brilhante, un domaine de 2 600 hectares, se distingue comme un modèle en matière de qualité et de traçabilité, assurant un café premium à chaque lot. Chaque cerise de café est triée avec soin, séchant au soleil puis dans des séchoirs mécaniques, jusqu'à atteindre une humidité optimale de 11 %, garantissant une qualité irréprochable.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Ratio magique
Bonjour,
J'ai acheté ce café mais je ne parviens pas à en tirer le meilleur. Auriez-vous des prescriptions à donner pour y parvenir ? En termes de temps d'extraction et de ratio.
J'utilise une Oscar 2 de chez Nuova Simonelli avec un filtre VST 20g 58mm. En fonction de mes réglages de moulin j'obtiens soit un café un peu trop sur-extrait et donc assez peu de café en tasse soit un café trop "liquide" quand on le boit, pas assez huileux (j'utilise un moulin Fiorenzato F4E).
Merci d'avance pour tous les conseils que vous pourrez me donner.
Cafés pouvant nous plaire
Bonjour, nous apprécions le café Cerrado Mineiro, quel(s) autre(s) café(s) pouvez vous nous conseiller avec des goûts similaires.
Merci
Bonjour Marie,
Ici on est sur un café nature, torréfaction medium avec des notes prédominantes gourmandes... voilà donc une sélection de cafés qui pourront vous intéresser : https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html?mf=29:181;192:1716;72:384-385;340:2249;
Café
Je recherche un café équilibré .pas fort et pas acidulé .je voudrez savoir si cest le bon choix .
merci
cordialement
Bonjour
Nous sommes sur un café équilibré avec des notes de chocolats et fruits à coques qui portent plus sur le gourmand et légère amertume que sur de l'acidulé.
Bonne journée
| 1 kg - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amande, Chocolat au lait, Sucre Roux |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Scoring | 83 /100 |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809379631 |
Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
