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Offrez-vous une double dose d’originalité avec ce lot de 2 paquets de café en grain El Paraiso Aventurero, un café de spécialité primé, torréfié en France par la maison Lugat. Récompensé par une médaille d’or aux Prix Épicures 2025, ce café d’exception séduira les amateurs à la recherche de nouvelles expériences gustatives. Ce café Diego Bermudez, fruit de process innovants, à la torréfaction claire, démontre une belle complexité aromatique. Des notes herbacées et de fruits rouges se dévoilent pleinement en bouche, faisant le bonheur des palais exigeants et des passionnés de café en grain haut de gamme.
Cafés de Spécialité - EXPERIENCES (score 89 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXPERIENCES (score 89 +) : Ce sont des cafés hors du commun qui se distinguent par leurs profils uniques, que ce soit leur grande complexité ou leur intensité extraordinaire. Avec un score supérieur à 89/100, préparez-vous à être surpris !
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Dès la première tasse, découvrez des goûts peu explorés jusqu’alors, où des notes herbacées fraîches rencontrent celles plus familières de fruits rouges.
Lugat vous invite à vivre une expérience hors des sentiers battus, guidée par l’expertise qui fait sa renommée et entièrement personnalisée : grâce à un QR code exclusif intégré sur l'emballage, découvrez l’histoire remarquable de ce micro-lot d’exception, recevez des recettes taillées sur-mesure selon votre méthode d’extraction (espresso, V60, Chemex…), et laissez-vous accompagner par des notes de dégustation précises, pensées pour enrichir et sublimer chaque étape de votre parcours sensoriel.
Commencez votre expérience Lugat en ajoutant ce café d'exception à votre panier et visitez notre page Café en grain.
Le café en grain El Paraíso Aventurero by Diego Bermudez – Lugat a reçu une médaille d’or au Prix Épicures 2025 dans la catégorie « Café et assimilés ». Ce prix, décerné par un jury d’experts en gastronomie fine, récompense l’excellence de ce café de spécialité issu de la Finca El Paraíso en Amérique du Sud.
Grâce au travail innovant de Diego Samuel Bermudez, à sa méthode de fermentation maîtrisée et à son profil aromatique unique, ce micro-lot est devenu une référence en matière de café de terroir haut de gamme.
Cette distinction prestigieuse souligne aussi l’alliance du savoir-faire de plusieurs talents, du producteur à l’expert en fermentation, jusqu’au torréfacteur passionné.
Située entre 1200 et 2200 mètres d’altitude dans les montagnes du Cauca (Amérique du Sud), la Finca El Paraíso reflète la vision innovante de Diego Bermudez, pionnier du café de spécialité.
Sur ce terroir volcanique riche en minéraux, chaque grain est soigneusement travaillé grâce à des fermentations maîtrisées et un séchage optimisé, révélant des arômes complexes et raffinés.
Alliant technologies avancées et respect de l’environnement, cette plantation conçoit chaque micro-lot comme un produit unique, traçable et stable, offrant une expérience gustative constante et mémorable, appréciée des experts et des amateurs exigeants.
Chez Lugat, la volonté est claire : démocratiser le café de spécialité et le rendre accessible à tous les passionnés. L’objectif ? Apporter une touche d’exception dans le quotidien, pour que les cafés fins ne soient plus réservés à une élite, mais deviennent une évidence pour tous les amateurs de saveurs authentiques.
La gamme Cafés d’Expérience reflète parfaitement cette ambition. Composée de micro-lots rares et disponibles en quantités limitées, elle se distingue par une richesse aromatique unique et un caractère singulier. Chaque tasse raconte une histoire, exprime un terroir précis… et surtout, offre une expérience gustative complète.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Extraction avec Rok
Ce café tiendra t-il ses promesses à la dégustation, avec une extraction via machine à café manuelle Rok ?
Bonjour Guiz, Ce café a obtenu la meilleure d'or au prix Épicure 2025. S'il y a un café que tous les professionnels peuvent vous recommander les yeux fermés cette année, c'est bien celui-ci ! Bonne journée
Café pour espresso ?
Bonjour,
Pensez-vous que le résultat sur une Rancilio silvia peut donner un espresso agréable mais pas trop léger ? Merci,
Bonjour Gregory,
Je fais suite à votre demande concernant le café Diego Bermudez Paraiso Aventurero de Lugat.
Ce café n’est pas recommandé pour une extraction avec une machine expresso, car il est plutôt destiné à des méthodes douces telles que la V60, la Chemex ou l’Aéropress, afin d’exprimer pleinement toute la richesse de ses arômes.
Lors de la réception de votre paquet de café en grains, vous trouverez un QR code sur l’emballage, qui vous permettra d’accéder à toutes les recommandations nécessaires pour une préparation optimale.
Cordialement,
Eva
Il faut pouvoir maitriser la température avec précision pour ce genre de café en espresso. Et dans l'idéal pouvoir faire varier la pression durant l'extraction pour procéder en 3 phases : commencer par une phase de pré-infusion, ensuite de floraison et enfin d'extraction. De plus un panier filtre haute de précision (High Flow) est recommandé pour pouvoir utiliser une mouture très fine sans provoquer d'obstruction.
| 2 x 200 g - Café en grain - Amérique du Sud El Paraíso Aventurero by Diego Bermudez - LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cardamome, Chèvrefeuille, Cranberries, Zeste d'orange, Thym, Sauge |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit frais hors réfrigérateur, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Herbacée |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Scoring | 89 /100 |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809389067 |
