Name: 25 kg café en grain pour professionnels Gran Crema - Perleo
Brand: Perléo
SKU: 165884
Price: 646.25 EUR
Availability: InStock

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25 kg café en grain pour professionnels Gran Crema - Perleo

Blend
Mélange d'origines
Torréfaction française
Intense et équilibré
25 x 1 kg

612^€56^HT646^€25 ^TTC

0^€17/tasse24^€50/kg

Existe aussi en :

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Perléo :

Faites découvrir à tous vos clients ce café issu d'un mélange Arabica et Robusta. Un café intense qui plaira sans aucun doute, aux amoureux de l'espresso. Comme son nom l'indique, ce café en grain donne un belle Crema onctueuse et délicate.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Cacao
Noix
Mélasse

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Torréfié chez MaxiCoffee

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Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

En savoir plus Réduire

Café en grain perléo espresso espresso bar

Un mélange Arabica/Robusta

Découvrez ce mélange Arabica/Robusta de Perleo Gran Crema ! Ce café vous offrira des arômes intenses grâce à sa torréfaction " à l'italienne". Combinez des notes gourmandes et boisées dans un seul et même expresso réussi par sa complexité, sa force et son équilibre subtil.

café en grain perléo espresso espresso forte

À la dégustation de ce café…

Ce café en grains est un mélange corsé d'arabica et de robusta torréfié "à l'italienne". Cet assemblage offre une belle et délicieuse crema, un corps intense porté sur le chocolat noir avec la mélasse et la noix présentent subtilement en fin de bouche. Finalement, c'est une tasse sucrée, complexe qui se déguste facilement !

Inten

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

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En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 6 à 8

Réglage intensité :
5/5

LE PETIT + : Pour un cappuccino gourmand et intense

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

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Idéal en :
Espresso (~60ml)

Réglage moulin :
Position 1

LE PETIT + : En americano avec le moulin à 2 pour une tasse légère

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Idéal en :
Ristretto (~20 ml)

Réglage moulin :
Position 2 à 4

Réglage intensité :
4/5

LE PETIT + : En 3/4 français pour une tasse plus légère

Perléo

Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !

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25 kg café en grain pour professionnels Gran Crema - Perleo
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Foncée
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	CLASSIQUES
Notes de dégustation	Cacao, Mélasse, Noix
EAN :	3700809385946