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- Blend
- Éthiopie, Guatemala, Panama
- Café en grain grand cru
- Médaille de Bronze - Prix Épicure 2023
- En expresso, filtre, cold brew ou cocktail
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Plongez dans l’excellence du café de spécialité avec le Mélange Sakura des Cafés Lugat, une véritable ode au savoir-faire français. Récompensé d’une médaille de bronze au Prix Épicure 2023, ce grand cru d’exception associe des arabicas d'Éthiopie, du Guatemala et du Panama. Son profil aromatique raffiné révèle une élégante harmonie florale et fruitée, sublimée par une torréfaction médium sur mesure. En tasse, laissez-vous envoûter par des notes délicates de citron confit, jasmin et amandes grillées, signatures d’un café d’exception. Conditionné en sachet de 250g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- Pays d'origineEthiopie, Guatemala, Panama
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
- 1
- 2
- 3
- 4
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- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Florale
Dominante
Florale
Secondaire
Fruits jaunes
Notes de dégustation :
- Jasmin
- Citron confit
- Amandes Grillées
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
-
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- ProcessLavé
- Variété(s)Caturra, Catuaï, Geisha, Heirloom
- Altitude1400 mètres
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Découvrez le café en grain Le Mélange Sakura, Cafés Lugat - 250 g
Un assemblage de 3 cafés d'exception
Ce café en grain d’exception est issu d’une sélection rigoureuse de grands crus d’Arabica, provenant de trois terroirs prestigieux :
- Éthiopie - Sidama : cultivé par la coopérative Daye Bensa, ce café arabica lavé vient enrichir l'assemblage avec une floralité élégante et une pointe de citron confit, tout en apportant du corps à la tasse
- Guatemala - Huehuetenango : travaillé par Renardo Vides, ce café haut de gamme ajoute une touche de gourmandise et de suavité, équilibrant parfaitement l'assemblage.
- Panama : le café en grain Panama est réputé pour fournir de très bons geisha : suaves, complexes, équilibrés ainsi que raffinés.
Craquez pour ce café en grain primé au Prix Épicure !
Café en grain grand cru torréfié à la perfection
Forts de leur expertise et de leur passion pour le café en grain grand cru, les experts en torréfaction ont su mettre en lumière le terroir et la richesse de chaque café. Ils ont opté pour une torréfaction robe de moine, dite médium.
Par le choix de cette torréfaction, l'acidité est maîtrisée et la sucrosité ainsi que la richesse aromatique sont sublimées pour donner le café de spécialité primé que vous vous apprêtez à déguster. Ce café offre une attaque florale avec la légère acidité du citron jaune. Attendez-vous à un corps plein à la texture sirupeuse et à des notes d'amandes grillées. Une tasse harmonieuse pour un espresso aromatique et accessible.
Une recette caféinée rafraîchissante pour l'été : Le Sakura Fizz !
Pour réaliser cette recette de café froid, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- Un café allongé (60ml)
- ¼ de citron vert pressé
- 1 à 2 cl de sirop de fleur de sureau
Étape par étape :
- Versez le tout dans un shaker rempli de glaçons et secouez énergiquement quelques secondes
- Filtrez et versez la boisson dans un grand verre rempli de glace
- Complétez avec de la limonade
- Ajoutez des tranches de citrons verts pour la décoration
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250 g - Café en grain - Le Mélange Sakura - CAFÉS LUGAT
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/39
Trier par :
Carine L,
Client depuis le 01/10/2019
Client vérifié depuis le 01/10/2019
testé avec une Handpresso et une Rok, je le trouve bon mais sans plus (surtout pour le prix qui est plutôt élevé !) : trop léger et doux, pas assez de caractère.
Didier I,
Client depuis le 28/11/2022
Client vérifié depuis le 28/11/2022
Idem Déjà évalué
Sylvie B,
Client depuis le 06/01/2024
Client vérifié depuis le 06/01/2024
Je naime pas du tout trop acide pour moi
Daniel G,
Client depuis le 29/02/2024
Client vérifié depuis le 29/02/2024
Je suis déçu par son gout assez banal - Médaillé ? Vraiment ?
Philippe B,
Client depuis le 18/12/2022
Client vérifié depuis le 18/12/2022
Ce café est très bon
Robert T,
Client depuis le 14/06/2022
Client vérifié depuis le 14/06/2022
Excellent café pour des expressos sans sucre .
Regis M,
Client depuis le 21/07/2023
Client vérifié depuis le 21/07/2023
Un peu amer
David C,
Client depuis le 20/08/2018
Client vérifié depuis le 20/08/2018
Très bon cafe, parfumé mais pas corsé, très agréable
Florian S,
Client depuis le 16/12/2022
Client vérifié depuis le 16/12/2022
Bon café, peu acide. Passe partout
Avis 1 à 10/39
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Le Mélange Sakura - CAFÉS LUGAT
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Questions 1 à 3/3
Sakura Recommendations V60
Bonjour
Auriez-vous une recommandation de préparation pour V60 ?
Quantité de café, Temps de préparation/infusion, mouture du grain, etc…
Merci
Antoine,
Bonjour Antoine,
Je prends connaissance de votre besoin de conseils concernant la préparation du café en grain Le Mélange Sakura, Cafés Lugat !
Nos experts vous conseillent 16 g de café pour 250 g d'eau à 89 °c, mouture moyenne/fine. Réalisez 3 verses : 1 jusqu'à 50 g et patienter 30 sec, une deuxième en montant jusqu'à 150 g sur la balance et attendre jusqu'à 1min, puis rajouter l'eau jusqu'à 250g. Temps d'extraction : 2min30 - 45.
Je vous souhaite une belle dégustation !
Eva.
Eva,
Amère ?
Bonjour,
Je trouve ce café très amère, ce qui me surprend vu sa torréfaction.
Pourriez-vous me dire à quelle température l’extraire ?
Mes réglages sont : 6 click Comandante, 30 secs sur flair 58, 18g pour le double en masse d’eau.
La température est de l’eau qui vient de bouillir.
Merci d’avance :)
Gael,
Bonjour Gael,
Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez à notre marque Cafés Lugat.
Pour mettre toutes les chances de votre côté, nos torréfacteurs vous conseillent de baisser la température et/ou de grossir légèrement la mouture.
Bonne dégustation,
Eva
Eva,
Bonjour
J aimerai recevoir un assortiment de café pour moi choisir celui qui me conviendrait. Cordialement
Bonjour,
Afin de trouver le café qui vous correspond, nous avons créé le coffret Atelier Profil Café, une expérience ludique et enrichissante ! Le voici : https://www.maxicoffee.com/coffret-atelier-profil-cafe-en-grain-p-154453.html
Bonne journée
Marine,
Questions 1 à 3/3
| 250 g - Café en grain - Le Mélange Sakura - CAFÉS LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amandes Grillées, Citron confit, Jasmin |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Famille aromatique primaire | Florale |
| Couleur de torréfaction | 4 - Medium - conseillé : filtre et espresso |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809380057 |
- 11 % 
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100 % Arabica bio - Moka (Ethiopie)
- Notes de chocolat, orange confite et jasmin
- Torréfié artisanalement en France
- Existe aussi en 250 g et 1 kg
- Conditionnement : 4 x 250 g
- 11 %
22€65 HT 23€90 TTC
0€16/tasse22€65/kg
Ancien prix : 25€50
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
- Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
- La torréfaction est en cours
- Expédié sous 24H / 48H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
- 100% Arabica (Afrique, Amérique Centrale et du Sud)
- Notes fruitées (agrumes) & d'amandes
- Torréfié en France
- Existe aussi en 1kg (5% de remise)
8€50
0€24/tasse34€00/kg
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Salvador (Finca Himalaya)
- Torréfié en France
- Variété : Bourbon rouge
- 250g
- Blend arabica/robusta
- Origines : Honduras, Brésil, Mexique et inde
- Notes : chocolatées
- Le + : un café de spécialité dans l'esprit italien
- Conditionnement : 200 g
8€90
0€31/tasse44€50/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 11 % - TORRÉFACTION MEDIUM
- 100 % Arabica bio - Moka (Ethiopie)
- Notes de chocolat, orange confite et jasmin
- Torréfié artisanalement en France
- Existe aussi en 250 g et 1 kg
- Conditionnement : 4 x 250 g
- 11 %
22€65 HT 23€90 TTC
0€16/tasse22€65/kg
Ancien prix : 25€50
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
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- Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
- La torréfaction est en cours
- Expédié sous 24H / 48H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
- 100% Arabica (Afrique, Amérique Centrale et du Sud)
- Notes fruitées (agrumes) & d'amandes
- Torréfié en France
- Existe aussi en 1kg (5% de remise)
8€50
0€24/tasse34€00/kg
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- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Salvador (Finca Himalaya)
- Torréfié en France
- Variété : Bourbon rouge
- 250g
- Blend arabica/robusta
- Origines : Honduras, Brésil, Mexique et inde
- Notes : chocolatées
- Le + : un café de spécialité dans l'esprit italien
- Conditionnement : 200 g
8€90
0€31/tasse44€50/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 11 % - TORRÉFACTION MEDIUM
- 100 % Arabica bio - Moka (Ethiopie)
- Notes de chocolat, orange confite et jasmin
- Torréfié artisanalement en France
- Existe aussi en 250 g et 1 kg
- Conditionnement : 4 x 250 g
- 11 %
22€65 HT 23€90 TTC
0€16/tasse22€65/kg
Ancien prix : 25€50
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
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- TORRÉFACTION MEDIUM
- Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
- 100% Arabica (Afrique, Amérique Centrale et du Sud)
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- Torréfié en France
- Existe aussi en 1kg (5% de remise)
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0€24/tasse34€00/kg
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- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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Client depuis le 18/11/2023
Aux vues des commentaires sur ce produit, jai longuement hésité à lacheter. Erreur, cest une pépite. Une légère touche dacidité et ce petit goût de citron confit Très belle découverte pour moi en tout cas.