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Offert avec ce produit :
La Superkop est une machine à café innovante, qui fonctionne sans électricité.
Elle nécessite de l'eau chaude (via votre robinet ou votre bouilloire), du café en grain fraichement moulu et de l'huile de coude pour actionner le levier.
La machine à levier Superkop est élégante et moderne, avec un design épuré et des matériaux robustes. De plus, elle peut être fixée au mur grâce au support mural spécial (vendu séparément).
Le corps de la Superkop est en aluminium moulé, le mécanisme interne et les pièces mobiles (porte-filtre et filtre) sont en acier inoxydable.
Le récipient pour l'eau est en polycarbonate alimentaire, il peut contenir jusqu'à 60 ml.
Le socle en bois ajoute une touche chaleureuse et offre une bonne stabilité sur votre plan de travail.
La machine expresso Superkop a été conçue pour durer : chaque pièce a une fonction, rien n'est obsolète et si nécessaire, la machine peut être réparée par l'utilisateur.
Avec son porte-filtre en 58 mm de diamètre et son mécanisme simple à utiliser, la Superkop vous permettra de réaliser un expresso de qualité très rapidement.
Le mécanisme de la machine expresso Superkop est unique.
Elle utilise un mécanisme de déplacement de 1:40 qui applique une pression croissante via une série de six actions du levier.
Pour un double expresso (ou deux simples), le fabricant suggère 18 g de café moulu, 60 ml d'eau chauffée à 95°C et une durée d'extraction de 25 à 30 secondes.
- Remplissez votre filtre de café moulu (sans surcharger le filtre, sinon le réservoir pour l'eau ne pourra pas être sécurisé par-dessus pour l'extraction).
- Nivelez le café moulu et tassez fermement et bien droit, mais pas trop fort.
- Sécurisez le réservoir sur le porte-filtre. Poussez-le doucement jusqu'à ce que vous entendiez un léger clic.
- Versez de l'eau chaude dans le réservoir jusqu'à la deuxième ligne de repère (60 ml). La température idéale pour l'espresso est de ±95° C.
- Sécurisez le porte-filtre avec réservoir dans la machine Superkop (avec le levier relevé). Pour commencer l’extraction, abaissez le levier six fois. L’extraction complète doit durer entre 25 et 30 secondes. Le bon rythme est très important pour obtenir l’extraction idéale. N'allez pas trop vite.
- Quand votre extraction est terminée, relâchez le piston en poussant le levier vers le haut et retirez le porte-filtre (avec le réservoir dessus).
Bien entendu, vous pouvez expérimenter avec votre Superkop pour réaliser différentes boissons caféinées : latte, americano, flat white, affocato, espresso martini, etc.
Un mousseur à lait sera l'accessoire idéal pour faire des boissons lactées.
La machine expresso à levier Superkop doit être mise en place sur son socle. Tous les outils sont fournis et l'assemblage est simple.
Dans la boîte, vous trouverez aussi un porte-filtre double bec, un filtre simple deux tasses et le réservoir pour l'eau.
La Superkop est accompagnée d'un certificat d'authenticité et la machine est dotée d'une plaque d'identification gravée.
Nous vous conseillons de vous munir d'un répartiteur de mouture et d'un tamper.
Pour l'entretien, nettoyez le porte-filtre, le bac de récupération d’eau et la grille à l'eau chaude. Séchez avant utilisation.
Nettoyez le réservoir à l'eau chaude et séchez avec un chiffon doux. Ne démontez pas le fond et ne passez pas ce récipient au lave-vaisselle.
Découvrez la gamme de produits SUPERKOP chez MaxiCoffee.
L'avis de l'expert :
SUPERKOP est une marque hollandaise qui propose une machine expresso à levier totalement unique. La machine Superkop est robuste, conçue pour être fonctionnelle et robuste dans le temps, comme un briquet Zippo, ou un couteau Opinel.
Avis de l'expert :
J'avais lu beaucoup d'articles à propos de la machine à levier Superkop et j'avais trop hâte de la tester. Je n'ai pas été déçue : l'assemblage est simple, tout est bien expliqué. En dix minutes, la Superkop a pris place sur mon plan de travail. Et tous les collègues qui sont passés la voir en salle test ont été attirés par le design et l'envie d'essayer de faire un expresso ! Je n'ai pas mis longtemps à la maitriser, car tout est simple et intuitif. Pas besoin d'attendre que la machine chauffe. Vous pouvez utiliser l'eau chaude du robinet, mais je préfère prendre une bouilloire et gérer la température selon la torréfaction de mon café (pardonnez mon côté geek !). Le fabricant indique que vous pouvez utiliser du café prémoulu. Une fois de plus, je conseille du café en grain fraichement moulu pour un meilleur résultat en tasse. Et cela vous permettra de jouer avec les doses et les réglages de mouture. Ma première erreur : mettre trop de café dans le filtre. Si c'est le cas, vous vous en apercevrez rapid
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Filtre bottomless
Bonjour, quel type de filtre bottomless est compatible avec cette machine ?
Bonjour,
Ce porte-filtre bottomless est compatible : https://www.maxicoffee.com/portefiltre-bottomless-superkop-pour-machines-levier-p-162134.html
Malheureusement, nous ne l'avons plus en stock. Voici la Référence Superkop : AC-NAPO.
Bonne journée,
Levier/Pression
Bonjour,
Lors du dernier mouvement de levier, le café sortant est différent des mouvements précédents, il apparait comme une "mousse savonneuse".
Est ce normal ou y a t il un problème d'étanchéité du joint ?
Bonjour Julien,
C'est normal, le dernier mouvement est celui qui crée la crema (la mousse) de votre espresso.
Bonne journée
Bonjour,
Merci pour votre réponse mais quand je mentionne le mot mousse savonneuse, il s'agit vraiment de quelque chose de très léger style écume en rien avec une mousse dense de café.
D'ailleurs parfois l'eau remonte au dessus du piston
Bien à vous
Bonjour Julien,
Je l'ai utilisée plusieurs fois sans avoir ce souci, avec du café fraîchement moulu.
Avez-vous essayé avec un autre café ? Suivez-vous bien la limite d'eau et de dose de café ?
Bonne journée
Bonjour,
Oui j'ai essayé déjà 4 à 5 sortes de café. Concernant les limites elles sont également bien respectées.
Ce qui me fait penser qu'il y a un problème en plus de l'aspect lors de la dernière pression, c'est l'eau qui remonte (en petite quantité parfois) au dessus du piston dans le réservoir à eau.
Bien à vous
Bonjour Julien,
Je viens de refaire plusieurs tests pour comprendre votre problème.
Lorsque la mouture est trop fine et qu'il faut forcer pour abaisser le levier dès le départ, il y a en effet de l'eau qui remonte à la fin.
Dans ce cas, il faut grossir la mouture. Le geste devrait être simple, sans forcer.
Notre vidéo test sera bientôt en ligne, ce qui vous aidera surement.
Bonne journée
Matériaux
Bonjour, en quoi est fait la partie translucide au-dessus du porte filtre ?
Merci
Bonjour,
Le récipient est fabriqué en polycarbonate alimentaire.
Bonne journée !
Montage mur, gestion de la pression et puckscreen
Comment gérer la pression dans jauge de pression ? Est-ce qu’il existe une possibilité de faire poser une jauge quelque part ?(sur un filtre par exemple ?)
Et pour le montage sur un mur est-ce que si on utilise des chevilles extensive ça fera l’affaire ? Car je n’ai pas de mur béton pour la fixer
Et enfin puisque c’est un filtre en 58mm est-ce que c’est pertinent, possible de disposer un puck filter ?
Merci
Bonjour Steve,
Il n'y a pas de jauge de pression. La Superkop est faite pour être simple et intuitive.
La pression se forme au fur et à mesure que vous activez le levier, il faut 6 mouvements de levier en tout.
Le support mural est un kit que vous trouverez ici : https://www.maxicoffee.com/support-mural-superkop-noir-p-162114.html
Mails il faudra un mur solide pour prendre le poids de la Superkop et soutenir l'action nécessaire pour faire l'extraction.
Vous pouvez peut-être mettre un puck screen. À voir si cela n'empêche pas le fonctionnement. Nous n'avons pas testé, car ce n'est pas nécessaire.
Bonne journée
Crema
Bonjour
La superkop permet t elle d'obtenir une bonne crema
Bonjour Stéphane,
Une belle crema dépend du café que vous utilisez, de la finesse de la mouture ou/et de la quantité d'eau utilisée, ainsi que la pression exercée.
Vous pouvez obtenir une crema avec la Superkop.
Voici un article pour vous aider à comprendre : https://www.coffee-spirit.maxicoffee.com/tuto/crema-parfaite-comment-la-reussir/
Bonne journée !
Et ce n'est pas nécessairement un gage de bon café en tasse.
| Machine expresso à levier SUPERKOP Noire | |
|---|---|
| Interface | Sans écran |
| Type de machine | À levier |
| Café accepté | Café en grain fraîchement moulu |
| Moulin conseillé | Moulin expresso conseillé |
| Type de chauffe | Aucun (manuelle) |
| PID (réglage température) | Non |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 2 tasses |
| Matériau carrosserie | Aluminium |
| Couleur | Noir |
| Dimensions (L x Px H) | 31 x 28 x 47 mm |
| Poids | 10 Kg |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 0.6 L |
| EAN : | 7423450884809 |
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Client depuis le 30/04/2021
L'espresso est vraiment bien extrait, prise en main rapide et très simple à laver. Amateurs d'espresso, vous allez aimer.