Jolie cafetière napolitaine en acier inoxydable 18/10 - 9 tasses (55cl) - de la marque italienne ILSA . Cette cafetière napolitaine réversible comblera les amoureux de véritables cafés napolitains !
La cafetière napolitaine a été inventée à Naples et s'inspire de la première cafetière à filtre fabriquée en 1691 par Du Belloy . Le nom de l'inventeur de la cafetière napolitaine reste à ce jour encore inconnu.
La cafetière napolitaine , appelée à Naples cuccumella , produit un café au corp léger et au goût plein. Pour de nombreux napolitains, l'utilisation de cette cafetière Ilsa est synonyme de retrouvailles familiales et de convivialité.
Le café se répand à Naples à la fin du XVIII° siècle grâce au gastronome Pietro Corrado. Ce dernier compose une ode au café en le présentant comme étant la boisson de l'hospitalité , de l'amitié et de bon augure !
- Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au petit trou situé à 1cm du bord.
- Versez 6g de café, mouture moyenne, dans le réservoir filtre.
- Vissez la partie supérieure du filtre pour le refermer, puis insérez le réservoir-filtre dans le réservoir d'eau.
- Insérez la partie haute de la cafetière, comportant le bec verseur, au dessus de la partie inférieure, de telle sorte que le bec verseur soit orienté vers le bas.
- Faîtes chauffer la cafetière napolitaine (avec le bec verseur positionné vers le bas) et portez l'eau à ébullition. L'eau bout quand un filet de vapeur s'échappe du petit trou.
- Retirer la cafetière du feu, puis retournez là d'un coup sec en la tenant par les deux anses.
- L'eau descend, traverse le filtre contenant le café et atteint la partie inférieure.
- Patientez quelques instants avant de servir et déguster.
ILSA est née en 1946 sous le nom de Industria Laminazione Stampaggio Alluminio (Industrie Laminage Moulage Aluminium). Le premier produit qui a vu le jour avec la marque ILSA est la cafetière à la napolitaine !
ILSA est une entreprise confirmée au niveau international sur les secteurs des arts de la table, cafetières, pots à lait et dans le secteur de la restauration professionelle. Qualité et design sont les maîtres mots de cette entreprise familiale !
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Partie intérieure en inox ?
Bonjour
La partie intérieure dans laquelle on met le café ne semble pas être en inox a première vue. Cela ressemble beaucoup a de l’aluminium visuellement.
Peut-on être vraiment sûr de sa composition ? (Inox?!)
Bonjour Wilfrief, La cafetière est en acier inoxydable. Bonne journée
Compatible
Bonjour compatible induction ?
Bonjour Georges,
Oui, si votre plaque peut détecter et gérer un petit diamètre.
| Cafetière napolitaine en inox - ILSA - 9 tasses | |
|---|---|
| Couleur | Alu / Inox |
| Matière | Acier Inoxydable |
| Contenance | 60 cl |
| EAN : | 8000409002171 |
