Jolie cafetière napolitaine en acier inoxydable 18/10 - 1-2 tasses (15 cl) - de la marque italienne ILSA . Cette cafetière napolitaine réversible comblera les amoureux de véritables cafés napolitains !
![cafetière napolitaine 6 tasses ilsa]()
D'où vient la cafetière napolitaine ?
La
cafetière napolitaine
a été inventée à
Naples
et s'inspire de la première
cafetière à filtre
fabriquée en
1691
par
Du Belloy
. Le nom de l'inventeur de la cafetière napolitaine reste à ce jour encore inconnu.
La
cafetière napolitaine ,
appelée à
Naples
cuccumella
, produit un café au corp léger et au goût plein. Pour de nombreux napolitains, l'utilisation de cette
cafetière
est synonyme de retrouvailles familiales et de convivialité.
Le café se
répand
à
Naples
à la fin du
XVIII° siècle
grâce au gastronome
Pietro Corrado.
Ce dernier compose une
ode au café
en le présentant comme étant la boisson de
l'hospitalité
, de
l'amitié
et de bon
augure
!
Comment utiliser votre cafetière napolitaine ?
- Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au petit trou situé à 1cm du bord.
- Versez 6g de café, mouture moyenne, dans le réservoir filtre.
- Vissez la partie supérieure du filtre pour le refermer, puis insérez le réservoir-filtre dans le réservoir d'eau.
- Insérez la partie haute de la cafetière, comportant le bec verseur, au dessus de la partie inférieure, de telle sorte que le bec verseur soit orienté vers le bas.
- Faîtes chauffer la cafetière napolitaine (avec le bec verseur positionné vers le bas) et portez l'eau à ébullition. L'eau bout quand un filet de vapeur s'échappe du petit trou.
- Retirer la cafetière du feu, puis retournez là d'un coup sec en la tenant par les deux anses.
- L'eau descend, traverse le filtre contenant le café et atteint la partie inférieure.
- Patientez quelques instants avant de servir et déguster.
Découvrez notre large gamme de
cafetières napolitaines
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Client depuis le 15/01/2021
Matériaux nickel, je l'utilise plusieurs fois par jours. Moudre le café pas trop fini, sinon on s'arrache les cheveux... Rien à redire.