En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Ce café pure origine en grain El Maya provient de la région de Solola, de la ferme Pampojila au Guatemala. Ce café de Label, gourmand, offre une attaque douce et épicée aux notes de noisette fraiche et chocolat au lait. Avec sa torréfaction claire, le filtre deviendra un plaisir à l'heure de l'encas. Conditionnement : 250 g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineGuatemala
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Claire
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
- Chocolat au lait
- Noisette fraîche
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineGuatemala, Atitlan
- ProcessLavé
- Variété(s)Caturra
- Altitude1720 mètres
- RécolteManuelle
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Café en grain CAFÉS LUGAT Guatemala El Maya
Ce café offre une attaque douce et épicée aux notes de noisette fraiche. Attendez-vous à un corps rond, amenant des notes de chocolat au lait. Une tasse harmonieuse et équilibrée, pour un filtre à l'heure du goûter. C'est un café de Label de qualité supérieure correspondant à une région de culture donné
Présentation du pays producteur, Guatemala :
C’est suite à la tempête Agatha de 2012 que le producteur Alex Herrera a racheté la ferme Pampojila, dont les outils de production avaient été totalement dévastés. Après l’avoir remis en état et à force de détermination, il a réussi à relancer la production et, ainsi, redonner du travail à une centaine de familles.
La découverte de la production caféière dans une ferme comme celle-ci (500 hectares de terre volcanique à une altitude comprise entre 1250 et 1500 m, une usine de transformation, etc.) a complètement changé sa perception du café : Alex a alors découvert un véritable produit de terroir. C'est pour cela qu'il s'investit pleinement dans la rénovation et dans le développement de la ferme, tout d'abord en replantant des caféiers, puis en rénovant l'usine de transformation.
Aujourd'hui, 250 hectares de caféiers Caturra sont plantés entre 1470 et 1720 m ; les 250 hectares restants servent de réserve naturelle. La plantation se situe dans la région de Solola, dans le département de Santa Barbara. Implantée non loin du volcan Atitlan, la ferme bénéficie d'un sol volcanique riche, un atout considérable pour la culture de ses caféiers. Ces derniers sont tous produits dans le respect d'un mode de production responsable, durable et socialement viable. La vivacité de ce café rappelle celle des cafés de Huehuetenango.
Cafés Lugat, café en grain Made in France
Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250g Café en grain Guatemala El Maya - CAFES LUGAT
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/94
Trier par :
Jean D,
Client depuis le 31/01/2016
Client vérifié depuis le 31/01/2016
conforme à ce que je souhaitais en gout
Anonymous A,
Client depuis le 05/10/2022
Client vérifié depuis le 05/10/2022
Excellent café, ne laisse pas d'amertume en bouche. Je recommande
Anonymous A,
Client depuis le 28/03/2022
Client vérifié depuis le 28/03/2022
Un café savoureux
Anonymous A,
Client depuis le 17/06/2022
Client vérifié depuis le 17/06/2022
Trop dacidité
Anonymous A,
Client depuis le 16/06/2022
Client vérifié depuis le 16/06/2022
Café agréable
Anonymous A,
Client depuis le 26/01/2022
Client vérifié depuis le 26/01/2022
Parfait en chemex
Anonymous A,
Client depuis le 05/04/2022
Client vérifié depuis le 05/04/2022
Excellent café de dégustation
Anonymous A,
Client depuis le 21/11/2021
Client vérifié depuis le 21/11/2021
Très bon café
Anonymous A,
Client depuis le 09/08/2021
Client vérifié depuis le 09/08/2021
Le café de très bonne qualité, par contre la livraison colissimo pour recevoir le café 5 jours plus tard pas terrible..
Avis 1 à 10/94
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 250g Café en grain Guatemala El Maya - CAFES LUGAT
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Questions 1 à 1/1
Traitement du café
Bnjour,
Certains cafés sont bio sans en avoir l'appellation, es-ce le cas pour ce café?
Bien cordialement,
Bonjour,
Non, ce café n'a pas les certifications bio. Vous pouvez trouver tous les cafés Lugat certifiés bio ici : https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html?mf=277:2025;
Philippe,
Questions 1 à 1/1
| 250g Café en grain Guatemala El Maya - CAFES LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Noisette fraîche, Chocolat au lait |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Couleur de torréfaction | 2 - Claire - conseillé : filtre |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809330526 |
Client depuis le 22/03/2021
Ont ressent légèrement l'arome et la notes de chocolat, pas trop celle de la noisette, dommage que cela ne sois pas vraiment prononcer et à nôtre goût.