Name: Café moulu pour cafetière à piston : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat
Brand: Lugat
SKU: 16035
Price: 6.9 EUR
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Café moulu pour cafetière à piston : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat

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250 g - Café moulu - Le Blend Maison pour cafetière à piston - LUGAT

(29)

TORRÉFACTION MEDIUM
Mouture piston
Mélange traditionnel (le best-seller Lugat)
100% Arabica (Afrique, Amérique Centrale et du Sud)
Notes fruitées (agrumes) & Amandes
Torréfié artisanalement en France
250 grammes

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8^€50

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250 g - Café moulu - El Maya pour cafetière piston - LUGAT

(25)

Pure Origine
Guatemala
Torréfié en France
Café de label
Mouture : cafetière à piston

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6^€90

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300 g - Café moulu - Pregiato spécial filtre - BIALETTI

(3)

Blend arabica
Intensité 7
Torréfié en Italie
Nouveau format : 300g
Mouture adaptée pour café filtre

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9^€20

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250 g - Café moulu - Brésil Rose Diamond Mouture cafetière à piston - LUGAT

(63)

Pure origine 100 % arabica
Brésil (Cerrado Mineiro, Fazenda Rio Brilhante)
Torréfié en France
Café de terroir
Mouture pour cafetière à piston

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Ce café de spécialité El Naranjo est moulu grossièrement (mouture spécialement prévue pour une cafetière à piston ou french press). Il provient de la plantation El Naranjo qui se situe au Salvador. Ce Bourbon Rouge lavé vous offrira des notes de chocolat/praline. Ce café provient de la même plantation que le Bourbon Jaune utilisé par la C hampionne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle. Conditionnement 250 Gr.

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de chocolat/praline

Torréfaction

Medium

Type de café

Arabica - Bourbon Rouge

Plantation

	Moyenne altitude 1500M
	Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Salvador

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)

Notes de dégustation :

Café rond aux notes gourmandes de chocolat et praline.

Autres caractéristiques de production :

Process : Lavé

Grade : Specialty Coffee

Période de récolte : Décembre à Mars


	Suivre @lionel_lugat

Présentation de la plantation :

Etablie en 1872 par Cornelio Lemus , la finca El Naranjo - perchée à plus de 1500 mètres d'altitude - est située à 16 km au Sud-Ouest de la ville de Santa Ana à Las Cruces. Elle appartient aujourd'hui à Amada et Maria Aida Milla, arrières petites filles du fondateur.

Cette plantation, qui bénéficie d'un sol volcanique riche et fertile et d'une température tempérée , s'étend sur une surface de 70 Ha. On y trouve le Beneficio, lieu où s'ffectue le traitement du café. Depuis 2004, de nouvelles variétés ont été replantées. 90% de la surface est cultivée avec du bourbon et d'autres parcelles bien identifiées avec du Pacamara , du Bourbon Jaune , du Typica et du Kenya.

La plantation El Naranjo s'est fait un nom dans les cafés de spécialité en partie en étant une des premières fermes d'Amérique Centrale à travailler ses méthodes de traitement.

Plusieurs Barista ont utilisé le café de cette plantation pour participer à des compétitions internationales.

Ce café provient d'ailleurs de la même plantation que le café Bourbon Jaune utilisé par la Championne de France Barista 2015 Charlotte Malaval , lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle.

Café el naranjo salvador Lionel Lugat

Situation géographique du Salvador :

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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