250 g - Café moulu - Éthiopie Moka Sidamo Marabou pour cafetière à piston - CAFÉS LUGAT

  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'Agrumes et de Fleurs blanches
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
8€50
34€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Ce café moulu pour cafetière à piston Moka Sidamo Marabou provient de la région de Sidamo : c'est l'un des cafés moka les plus connus d'Ethiopie. Ce café de spécialité vous offrira des notes d'Agrumes et de Fleurs blanches. Belle acidité et longueur en bouche agréable. Mouture piston. Conditionnement : 250g.
 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Café de Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine  Ethiopie
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botaniqueMoka
Plantation
Altitude Altitude 1500-2000M
Type de récolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Sidamo Marabou est un Café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torr?©facteur

Lionel* l'aime pour :

Ce café offre une attaque aromatique et florale avec une légère acidité.Attendez-vous à un café au corps plein, révélant des notes d'agrumes.Une tasse très expressive avec une belle sucrosité.

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Décembre à Mars

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de la région de Sidamo :  
 

La région de Sidamo est située dans le Sud de l' Ethiopie, à la frontière avec le Kenya. Elle doit son nom à un groupe ethnique : les Sidimas , peuple vivant dans le sud-ouest de l'Ethiopie. Le Sud du pays est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture.

Les cafés poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la voie humide, méthode qui lui confère une très belle acidité.

Le Moka Sidamo représente 11% de la production. La qualité lavée est très recherchée.

 

Situation géographique :

 
Pour la petite histoire...

Berceau du  café , l' Ethiopie  cultive exclusivement l'espèce botanique " Arabica"  à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.

Plus le  café  est cultivé dans les  hauts plateaux , meilleure est la qualité organoleptique du  grain torréfié , notamment en terme de vivacité.

On appelle les  cafés éthiopiens  les " Cafés Moka"  car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de  Moka.

Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le  café  occupe encore une place centrale dans l'économie  Ethiopienne , notamment concernant les devises.

Le pays est le  5ème producteur  et le  10ème exportateur mondial.  60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.

Les  caféiers  sont cultivés :  sous ombrage forestiers naturels  (15%),  semi forestier  (35%), en association avec d'autres  cultures  (35%) ou encore en  plantation intensive  (15%).

80% des  cafés  sont des  cafés  dits "naturels" car ils sont traités par  voie sèche  et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".

La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le  café Ethiopien  pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.

 

Lugat

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café moulu - Éthiopie Moka Sidamo Marabou pour cafetière à piston - CAFÉS LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/49
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4 /5
Anne claire G,
acheteur vérifié
Client depuis le 04/02/2016
Client vérifié depuis le 04/02/2016

Bon café avec une dominante fruits jaunes.

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/09/2021
Client vérifié depuis le 25/09/2021

Je le trouve très fin

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/08/2020
Client vérifié depuis le 01/08/2020

Un peu écurant, demande à être mélangé.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 04/11/2021
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Excellent café, nous avons aimé

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/08/2021
Client vérifié depuis le 10/08/2021

Mouture beaucoup trop épaisse

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/06/2021
Client vérifié depuis le 18/06/2021

Un café pour tooute la journé.Je bois rien d'autre. Ethiopia est la source ordinal du café, et la vrai.Le top!

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/05/2021
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Paquet peut être mal serti. Un de poudre répandue dans le carton

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/03/2021
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Excellent. Bonne mouture. Arôme parfait

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2 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/08/2020
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Mon mari et moi n'avons pas trop apprécié.

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/01/2021
Client vérifié depuis le 09/01/2021

Très doux mais conforme à la présentation.

Avis 1 à 10/49
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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café moulu - Éthiopie Moka Sidamo Marabou pour cafetière à piston - CAFÉS LUGAT

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logo agriculture biologique
250 g - Café moulu - Honduras Bio - TERRA ETICA
+-
  • Pure origine
  • Honduras, Marcala
  • Torréfié en France
  • Commerce Équitable
  • Mouture idéale : filtre
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
8€50
34€00/kg
+ -

 250 g - Café moulu - Dodicigrancru 100% Arabica - BAZZARA
+-
  • 100% Arabica (Blend 12 grands crus dont le Jamaïque Blue Mountain)
  • Notes de fleurs d'oranger, oranges confites, amandes grillées
  • Torréfaction italienne
  • 250g
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
11€99
47€96/kg
+ -

250 g - Café moulu - The Pure 100% Arabica - COSMAI CAFFÈ
+-
  • 100% Arabica (Brésil/Guatemala/Inde/Mexique)
  • Notes fruitées
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
6€90
27€60/kg
+ -

3 x 500 g - Café moulu- Pack découverte - PELLINI
+-
  • Blend
  • Diverses origines
  • Torréfié en Italie
  • Médaillés d'or expresso et Moka
  • 3X500g
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
32€90
21€93/kg
Prix de comparaison : 34€70
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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