Notre site utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience de navigation. Les cookies nous permettent d’assurer les fonctionnalités essentielles à la sécurité, la gestion du réseau et l’accessibilité du site. Les cookies améliorent l’utilisation et les prestations à travers différentes fonctionnalités comme les paramètres de langue, les résultats des recherches qui améliorent votre expérience...
Voir plus Voir moins 
- TORRÉFACTION LIGHT
- Mouture piston
- 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
- Notes d'Agrumes et de Fleurs blanches
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
Ce café moulu pour cafetière à piston Moka Sidamo Marabou provient de la région de Sidamo : c'est l'un des cafés moka les plus connus d'Ethiopie. Ce café de spécialité vous offrira des notes d'Agrumes et de Fleurs blanches. Belle acidité et longueur en bouche agréable. Mouture piston. Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café équilibréAppellation
Café de TerroirPays d'origine
EthiopieTorréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)Type de café
100% Arabica
MokaPlantation
Altitude 1500-2000M
Récolte manuelle et séléctiveProcess
Lavé
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Moka Sidamo Marabou est un Café de Terroir.
 | Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
 |  | Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir |
 | Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :
 | Lionel* l'aime pour : Ce café offre une attaque aromatique et florale avec une légère acidité.Attendez-vous à un café au corps plein, révélant des notes d'agrumes.Une tasse très expressive avec une belle sucrosité. * Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) |  84 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Décembre à Mars
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de la région de Sidamo :
La région de Sidamo est située dans le Sud de l' Ethiopie, à la frontière avec le Kenya. Elle doit son nom à un groupe ethnique : les Sidimas , peuple vivant dans le sud-ouest de l'Ethiopie. Le Sud du pays est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture.
Les cafés poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la voie humide, méthode qui lui confère une très belle acidité.
Le Moka Sidamo représente 11% de la production. La qualité lavée est très recherchée.
Situation géographique :
Pour la petite histoire...
Berceau du café , l' Ethiopie cultive exclusivement l'espèce botanique " Arabica" à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.
Plus le café est cultivé dans les hauts plateaux , meilleure est la qualité organoleptique du grain torréfié , notamment en terme de vivacité.
On appelle les cafés éthiopiens les " Cafés Moka" car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de Moka.
Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le café occupe encore une place centrale dans l'économie Ethiopienne , notamment concernant les devises.
Le pays est le 5ème producteur et le 10ème exportateur mondial. 60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.
Les caféiers sont cultivés : sous ombrage forestiers naturels (15%), semi forestier (35%), en association avec d'autres cultures (35%) ou encore en plantation intensive (15%).
80% des cafés sont des cafés dits "naturels" car ils sont traités par voie sèche et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".
La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le café Ethiopien pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.
Lugat
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250 g - Café moulu - Éthiopie Moka Sidamo Marabou pour cafetière à piston - CAFÉS LUGAT
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/49
Trier par :
Anonymous A,
Client depuis le 25/09/2021
Client vérifié depuis le 25/09/2021
Je le trouve très fin
Anonymous A,
Client depuis le 01/08/2020
Client vérifié depuis le 01/08/2020
Un peu écurant, demande à être mélangé.
Anonymous A,
Client depuis le 04/11/2021
Client vérifié depuis le 04/11/2021
Excellent café, nous avons aimé
Anonymous A,
Client depuis le 10/08/2021
Client vérifié depuis le 10/08/2021
Mouture beaucoup trop épaisse
Anonymous A,
Client depuis le 18/06/2021
Client vérifié depuis le 18/06/2021
Un café pour tooute la journé.Je bois rien d'autre. Ethiopia est la source ordinal du café, et la vrai.Le top!
Anonymous A,
Client depuis le 14/05/2021
Client vérifié depuis le 14/05/2021
Paquet peut être mal serti. Un de poudre répandue dans le carton
Anonymous A,
Client depuis le 24/03/2021
Client vérifié depuis le 24/03/2021
Excellent. Bonne mouture. Arôme parfait
Anonymous A,
Client depuis le 14/08/2020
Client vérifié depuis le 14/08/2020
Mon mari et moi n'avons pas trop apprécié.
Anonymous A,
Client depuis le 09/01/2021
Client vérifié depuis le 09/01/2021
Très doux mais conforme à la présentation.
Avis 1 à 10/49
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 250 g - Café moulu - Éthiopie Moka Sidamo Marabou pour cafetière à piston - CAFÉS LUGAT
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
- Pure origine
- Honduras, Marcala
- Torréfié en France
- Commerce Équitable
- Mouture idéale : filtre
8€50
34€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 100% Arabica (Blend 12 grands crus dont le Jamaïque Blue Mountain)
- Notes de fleurs d'oranger, oranges confites, amandes grillées
- Torréfaction italienne
- 250g
11€99
47€96/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 100% Arabica (Brésil/Guatemala/Inde/Mexique)
- Notes fruitées
- Torréfaction italienne
- 250 grammes
6€90
27€60/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Diverses origines
- Torréfié en Italie
- Médaillés d'or expresso et Moka
- 3X500g
32€90
21€93/kg
Prix de comparaison : 34€70
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
Client depuis le 04/02/2016
Bon café avec une dominante fruits jaunes.